terça-feira, 20 de novembro de 2007
DIRETO DO FORNO
Postado por TOWN NATURAL às 05:34 0 comentários
segunda-feira, 5 de novembro de 2007
Postado por TOWN NATURAL às 10:06 0 comentários
" O Homem é a medida do que consome"
Postado por TOWN NATURAL às 09:36 0 comentários
sexta-feira, 2 de março de 2007
Livros Sobre Alimentação Natural
Autor: Laurel Vukovic
Editora: Publifolha
Páginas: 192
Quanto: R$ 49,90
Onde comprar: nas principais livrarias, pelo telefone 0800-140090
ALIMENTAÇÃO NATURAL - UMA OPÇÃO QUE FAZ DIFERENÇA
ELIZABETH D. MOTA
Dirigido a todos que buscam manter a saúde e a boa forma, este livro objetiva o consumo de alimentos naturais, rico em proteínas, vitaminas e minerais contribuindo para uma alimentação saudável. Além de noções básicas e fundamentais de nutrição, contém deliciosas receitas de saladas, sobremesas especiais e sucos naturais.
Onde encontrar: http://www.relativa.com.br/
Preço de Venda: R$50,70 (S/Desconto)
L.P. Baçan
A ENERGIA DOS ALIMENTOS NATURAIS
CARLSON WADE
Onde encontrar: http://www.bestbooks.com.br/
Preço de Venda: R$46,00 (S/Desconto)
ou encontre na http://www.fnac.com.br/
Lançamento - Edição Especial da Revista Planeta Azul
SAÚDE E ALIMENTAÇÃO
O Almanaque de Saúde e Alimentação foi produzido com a colaboração de especialistas em saúde, nutrição e odontologia, contém em um único volume as histórias mais significativas sobre o assunto.
Segundo a filosofia de Mokiti Okada, o homem nasceu para ser feliz e saudável, e uma das formas para conseguir isso é através de uma alimentação natural e balanceada.
A edição especial possui histórias alegres e descontraídas, adaptadas ao gosto infantil, e tem o objetivo de colaborar na formação de novos hábitos.
Adquira pelo telefone: 0800-174511
Postado por TOWN NATURAL às 07:49 0 comentários
quinta-feira, 22 de fevereiro de 2007
Informações Turísticas
Informações Atuais, postadas em 03/05/2010
ESTRADAS
Há outras estrdadas de acesso como a do Paiol que era uma trilha de mula, então é super inclinada e sinuosa em vários trechos, mas a vista é fantástica o acesso é por dentro da cidade de São Bento do Sapucaí. E há a estrada que liga Campos do Jordão a Itajubá conhecida como caminho da Pedra Mármore ou Bairro do Centro que é totalmente de terra mas quando não esta chovendo o acesso é bacana e o contato com a natureza é muito bom.
Pedra do Baú
Trata-se de uma pedra que esta localizada no território de São Bento do Sapucaí, mas seu acesso também é possível por Campos do Jordão e um lado de sua extremidade confronta com nossa região. Esta atualmente mais segura, porém nada de aventurar e ir lá no final da tarde ou a noite, é melhor aproveitar a manhã para visita-lá. Há possibilidade de subir em cima da pedra por uma escada meio natural e meio artificial, é seguro. Hoje em dia empresas de ecoturismo oferecem apoio e segurança, vale a pena consultar! Da avenida principal de Campos até a pedra são 25km acho que 80% em asfalto (Estrada do Paiol) e o restante 20% em terra, é bem sinalizado, tem placas indicativas. Vá..... estar lá em cima é muito bacana, a sensação é de liberdade. chegando no espaço de estacionamento, voçê tem opção de subir na "pedrinha" e na pedra principal, e para chegar até a principal esteja preparado para fazer uma trilha a pé que é um pouco díficil porque é sinuosa, evite dias de chuva porque certamente irá suja bem sua roupa.
Pico do ItapevaLocal muito bonito e com uma vista fantástica 2030m de altitude, o local oferece vista para 15 cidades do Vala do Paraíba inclusive se ve de la de cima a Cúpula da Basílica de Aparecida do Norte. O acesso esta muito bom! Há opções de compras de souvenirs no local como artesanato e malhas. Ouvi dizer que há um projeto de revitalização do local para organizar os lojistas e arrumar os acessos que oferecem vista, será importante se acontecer. Há um belo lago no caminho, cenário para belas fotos! Sugiro ir antes do anoitecer por ficar um pouco distante do centro da cidade.
Postado por TOWN NATURAL às 08:39 0 comentários
quarta-feira, 21 de fevereiro de 2007
ERVAS E RAÍZES
Todas as indicações são preventivas e agem como terapia de ajuda, sempre em casos de doenças graves tem que as ter o acompanhamento médico, mas ter conhecimento sobres ervas podem auxiliar em um tratamento emergêncial/Alternativo.
É importante ressaltar que, ao contrário do que muitos imaginam, algumas plantas fazem mal à saúde e por isso não faça uso indiscriminado desta terapia. Sempre que possível, procure orientação de profissionais da área e não tome qualquer tipo de chá encontrado no mato, pois algumas espécies são muito parecidas e você pode usar uma espécie perigosa por engano.
IMPORTANTE
Prazo de validade: Nunca use um chá mais de 24 horas depois de preparado, pois ele entra em processo de fermentação (mesmo mantido em geladeira). Prepare a quantidade suficiente para um dia apenas.
Tempo de uso: Recomenda-se não usar o mesmo chá por tempo prolongado, pois o nosso organismo responde cada vez menos ao tratamento. Use por um período de 30 dias e troque por outro tipo de chá, retomando o seu uso após algum tempo.
Classificado por: Doenças/Ervas
Arroto: Poejo
Anemia: Artemísia, Cavalinha, banhos de Manjerona e Alecrim, Cerefólio, Manjericão, Dente de Alho.
Arteriosclerose: Cavalinha
Anorexia: falta de apetite: inapetência; pólen, geléia-real, Garra-do-Diabo, Alcachofra
Ansiedade agrimônia, kawa-kawa, erva-de-são-joão.
Antiálgico: analgésico; que suprime a dor; acalmam o sofrimento, a dor: açoita-cavalo (chá), alface (chá da raiz ou folha), arnica-do-mato, beladona (chá fraco ou compressas), beijo (chá), caruru-bravo (chá), chorão (chá), coerana (chá e compressas), erva-cidreira (chá), erva-lanceta (chá da raiz), fruta-jo-lobo (chá), guiné (chá da raiz ou compressas), hortelã (uso interno 3 externo), juá (chá), jasmim-do-mato, malva, guaxuma, língua-de-vaca (compressas), mara-cujá, mulungu (chá), pariparoba (chá das folhas ou da raiz), papoula (chá), sal-do-índio (com-pressas), sete-sangrias (chá), timbó (compressas), tília (chá), Garra-do-Diabo, Espinheira-Santa.
Antianêmico: combate ou evita a anemia; supre a deficiência de Ferro+Vitamina C: Veja anemia.
Antíartítico: usados contra a artrite; medicamento que combate a gota;azeitona, coco, morango, espinafre, cebola, pepino, batata-inglesa.
Antiasmática:combate a asma; alfazema, lágrima nossa senhora.
Antibacteríano: bactericida; substancia ou agente que combate as bactérias;alecrim pimenta, Espinheira-Santa.
Antibiótica: capaz de inibir a proliferação de bactérias e fungos; qualquer substância antimicrobiana; substância orgânica capaz de inibir a proliferação de bactérias, a penicilina, por exemplo, é um antibiótico: Óleo de Alho, alamanda, violácea, bardana (o pó da raiz contra furúnculos), ipê-roxo, acarandá, tansagem, salsaparrilha, taiuiá, algas, Guacoflus Xarope, caroba, óleo-de-copaíba, echinácea, moringa.
Antiblenorrágico; combate a blenorragia: gonorréia; antigonorréica.
Anticancerigeno: previne ou combate o câncer: Óleo de Alho, Espinheira-Santa, uva, pêssego, tomate, repolho, agrião, mamão, maxixe.
Anticatártico:combate a diarréia; abóbora, Alcachofra, Hepatozan, goiaba, manga, maçã, Carvão Vegetal.
Anticloróticos: têm aplicação contra a clorose, tipo de anemia relacionada com peculiaridade à mulher, que imprime à pele uma coloração amarelo-esverdeada; beterraba, noz, uva, cenoura.
Anticolesterol: anticolesterolêmica; que faz diminuir o colesterol do sangue, chá-verde.
Antoconcepcionais Naturais: plantas que influem para evitar a concepção: aipo (chá), agnoscasto chá), alecrim (chá forte), algodoeiro (chá), alfavaca, aspargo, bambu (raiz), caaheê, erva-de-)assarinho, óleo de eucalipto, fumo, funcho, gólfões (branco e amarelo), hissope, manjericão, mentasío, nimo-de-vênus, nogueira (folhas e casca), sálvia, urtiga, urtigão, estévia, verbena.
Antidiabético: combate a diabete; pata-de-vaca, alface, agrião, cebola, maçã, mamão, pêssego. Veja diabete.
Antidiaárretico: combate diarréias, disenterias, enterocolites; angico-vermelho, aroeira, barbatimão, buranhen, cabeça-de-negro, calumba, camomila, canela-preta, carapiá, caroba, carqueja, casca-d´anta, romã: casca), cedro-rosa, criptocárïa, erva-doce, erva-de-bicho, erva-macaé, funcho, graviola, garaná, jambolão, jatobá, lanciba, lungaciba, óleo-de-copaíba, pau-ferro, quassia, raiz de caixeta, simaruba, velame-do-campo, Óleo de Alho, Carvão Vegetal.
Antidispético: combate os distúrbios das funções digestivas, afecção gastrintestinal, azia, dispepsias, dores de estômago, hiperacidez, úlceras gástricas e duodenais; Alcachofra, Hepatozan, alecrim-do-campo, Allium sativum, aniz-estrelado, Aristolochia, Bacharis, Boldo-do-chile, calumba, camomila, capim-cheiroso, carqueja, carubá, casca-d´anta, cáscar-sagrada, castanha-mineira, chá paulista, chá-porrete, cipó-cravo, cordão-de-frade, criptocária, erva-cidreira, erva-macaé, fedegoso, fel-da-terra, fevillea, fruto de bicuíba, funcho, gervão-roxo, GARANÁ, jatobá, camapú, lanciba, lancifólia, laranjeira-da-terra, laranjinha-do-mato, losna, lungaciba, macela-do-campo, flores de macela, mastruço, Maytenus, milhomens, pariparoba, pau-pereira, picão-da-praia, quassia, quina-cruzeiro, seiva de jatobá, taperibá, uva-do-mato, cassáu, juá-de-capote, tinguaciba
Anti-Hemorroidal: combate as hemorróidas; açafrão, Alcachofra, Hepatozan, acelga, Óleo de Alho, Hemoplant, Aloe Gel, araçá, artemísia-do-campo, assa-peixe, batata-inglesa (supositório), barba-de-bode, barba-de-velho (pomada), bardana. beladona (pomada), douradinha, bergamoteira, buxo (folhas), cacto (supositório), chuchu (supositório), caicheta (banhos e tomar), camomila, carqueja, calêndula (pomada e chá), café (pó aplicar), caroba, cana-do-brejo, coerana (chá e aplicar), couve (vapores), cerefólio, cipó-d'alho, erva-de-bicho (tomar e fazer banhos), erva-de-santa-maria, erva-de-lagarto, erva-tostão, erva-macaé (pomada e chá), fedegoso, figo, guabirobeira, hortelã, guiné, Hamamelis_virginiana (supositório, pomada), jurubeba, macela (vapores), maravilha, mandioca (chá dos brotos), manjericão, Maracujá, melão-de-são-caetano, mil-em-rama, noz-moscada, parreirinha-do-mato, pata-de-vaca, pariparoba, pau-d'alho, pé-de-galinha, piteira, persicária, pepino, rainha-da-noite, sabugueiro, serralha-brava, solda-com-solda, taiuiá, tansagem, tomate, trapoeraba, urtiga, verbasco (banhos), vinagreira (banhos), hemorróidas com hemorragias (banhos de assento com água fria e tomar líquidos). Para descongestionar, banhos quentes com verbasco, Psyllium Phytomare, Castanha da Índia, chagas-de-são-sebastião, fruto de bicuíba, raiz-de-caixeta.
Anti-Hepatotoxico: combate a intoxicação do fígado; impede a ação tóxica de determinadas substâncias sobre o fígado; Alcachofra; carqueja, Boldo-do-chile, Carvão Vegetal.
Arteriosclerose: acúmulo de gorduras, carbohidratos, produtos do sangue, tecidos fibrosos e cálcio nas artérias causando o espessamento das paredes das artérias com perda da elasticidade; doença das artérias de grande e médio calibre, caracterizada pelo acúmulo de gordura na camada interna desses vasos; endurecimento das artérias; esclerose arterial; Óleo de Alho, Alcachofra, Hepatozan, fumária, limão, sete-sangrias, Ginkgo-biloba, Panax ginseng, Ginseng-Brasileiro, Lecitina de Soja Herbarium, Lecitina de Soja Phytomare, alface, amora-branca, cana-de-macaco, cebola, chapéu-de-couro, chá-de-bugre, Guaraná, espinheira-alvar, jurubeba, maçã (vinagre ou chá das cascas da fruta), oliveira (chá), sabugueiro, taiuiá, visco ou erva-de-passarinho. Descanso; Alimentação adequada.
Artrite: inflamação nas articulações; tomar durante o dia alternando duas xícaras de chá de Cavalinha e 4 xícaras de chá de aipo, urtiga, araçá, alfafa, barbasco, buva, calêndula, alfavaca, carobinha, cedro-rosa, coerana (a raiz), guiné, Guacoflus Xarope, cerejeira, salsaparrilha, malvão, violeta, batata-de-sucupira, bowdichia, canela-de-sassafraz, cedro-rosa, chá-mineiro, chapéu-de-couro, cipó-cruzeiro, congonha-de-bugre, guiné, samambaia, tomba, urinária, uva-do-mato, velame-do-mato, açoita-cavalo, Unha-de-Gato, Garra-do-Diabo, catinga-de-mulata, limão, parietária, persicária, Spirulina maxima Phytomare, Vit e minerais, anti oxidantes, Cartilagem de Tubarão, Gelatina de Peixe; aplicar compressas quentes.
Asma: respiração difícil; doença que se caracteriza por sufocações irregulares; o mesmo que puxá, puxação, puxado, puxamento, puxeira; agoniada, alfazema, azedinha (hortaliça), bananeira (suco), beladona (folhas, fumar as flores), cambará, cambuí, cardo-santo, cará-da-pedra, cedro-vermelho (flores), celidônia, cenoura (bulbo), cerefólio, cordão-de-frade, corticeira (casca), dorme-dorme (xarope), embaúba (raiz), espinheiro-maricá (folhas), óleo de eucalipto, figo (fruto), Gengibre (bulbo), hortelã-brava, jabuticaba (entrecasca), limão, mamoeiro (flor), marroio, Maracujá, papoula-de-espinho, crem, perobinha-do-campo, pinheiro (resina), quiabo (semente), quitoco, rábano (suco), romã (flores), sabugueiro (folhas e flores), salsa (suco), sálvia, santos-filho (folha), trapoeraba (folhas e ramos), verbasco, fruto de bicuíba, mirospermum, mulungu, myristica, óleo vermelho, verbasco, caapeba, carnícula, caatinga-de-mulata, cocleária, flor-da-noite, guaiaco, paracari, Acerola, mel puro, anis, paracari, taiuiá, lobélia. Inalações de vapor de plantas
B
Boca (mau hálito): Hortelã, Erva Cidreira, Manjericão, Tanchagem.
Bexiga afecções na urina turva e fétida: anis, agrimônia, Alcachofra, Hepatozan, aroeira, amor-perfeito, bago-de-veado, beladona, caroba, cardo-santo, chá-de-bugre, cipó-suma, douradinha-do-campo, losna, limão, sete-sangrias, taiuiá, tansagem, tarumã, tuia, trapoeraba, urtiga, angélica, beldroega, cana-de-macaco, cana-do-brejo, carqueja, Cavalinha, cerefólio, cotó-cotó, jatobá, lentílha d’água, mil-em-rama, parietária, óleo de Óleo de Prímula , quebra-pedra, sabugueiro, ulmária, veleme-do-mato, uva-ursina, óleo-de-copaíba, Panax ginseng, Ginseng-Brasileiro, abacateiro, barbana, centella-asiatica, camomila, carobinha-do-campo, celeri, coerana, chincho, feijão (vagem), hortênsia, milho (cabelos ou pendão), malva, pinheiro (brotos), tansagem, trapoeraba, urinária, urtiga, violeta.
Bexiga cálculos na: tomar todos os dias limão, chá das folhas secas de pessegueiro, alfafa, ananás, barba-de-bode, caroba, camboatá, cenoura (folhas), cardo-santo, chicória, carrapicho-de-carneiro, capim-de-burro, capim-pé-de-galinha, caruru-de-espinho, coroa-de-cristo (leite), Cavalinha, chincho, chorão, hortênsia, limão, parreirinha-brava, primavera, pêssego (folhas), pucha-tripa, milho (estigmas), quebra-pedra, rabanete, suçuaiá, salsa, rabo-de-cavalo, tarumã, três-cipós, videira (folhas).
Blenorragia: gonorréia; inflamação das membranas mucosas, especialmente da uretra e da vagina; DST causada pela bactéria neisseria gonorrheae; abútua, agoniada, alfazema, amor-do-campo, angico, anil, aperta-ruão, bardana, barbatimão, bolsa-de-pastor, Boldo-do-chile, beringela (chá), buranhen, caavurana, cabeça-de-negro, caica, cana-do-brejo, cardo-santo, caroba, carrapicho-de-carneiro, chá-de-bugre, chorão, cana-de-macaco, cipó-suma, cipó-açougue, cipreste, crista-de-galo, umbaúba, Panax ginseng, Ginseng-Brasileiro, guandu, jarrinha, jaborandi, jatobá, joão-da-costa, limão, língua-de-vaca (chá), pau d’alho, pau-amargo, picão-da-praia, pita, rosa, salsa-da-horta, sapé, tiririca, tuia, taiuiá, buranhen, caavurana, cabeça-de-negro, mirospermum, nogueira, óleo-vermelho, persicária, picão-da-praia, quássia, tejuco, umbaúba, uva-ursina, velame-do-campo
Boca (mau hálito): Hortelã, Erva Cidreira, Manjericão, Tanchagem.
Bronquite:: inflamação dos brônquios, dos pulmões: agrião, alcaçuz, alecrim, alfavaca, amor-perfeito, angélica, alfazema, angico-vermelho, aniz-estrelado, arruda, assa-peixe, avenca, babosa, barba-de-bode, bardana, baúna, beldroega, buranhém, cabriúva, cacto, cajueiro, camboatá, cambará, cambucazeiro, cambuí-caseiro, capim-pé-de-galinha, cerejeira (casca), confrei, cravo-de-defunto, cenoura, cordão-de-frade, crista-de-galo, douradinha-do-campo, erva-de-passarinho, erva-de-santa-maria, espinheiro, erva-grossa, flor-da-noite, fumária, figo, figueira (torrar os frutos reduzir a pó e fazer chá - 1 colher de sopa), Gengibre, gravatá, Guacoflus Xarope, guaxuma, ipecacuanha, iris, jaborandi, jatobá, jasmim (flor), karatá, limão, linho (semente), malva, mamão, Maracujá, mastruço, malungu, malva, mirospermum, nabo, Óleo de Alho, óleo de eucalipto, oliveira, óleo de copaíba, Óleo de Prímula , pau-doce, pinheiro (renovos), poejo (Mentha longifolia), poejo (Mentha pulegium), pulmonária, primavera, quitoco, salva, saco-saco, samambaia, semente de imburana, serpão, tansagem, tussilago, umbaúba ou caixeta, tília, trapoeraba, urucum, urupê, vassoura, vassourinha, verbasco, verônica, violeta. Ver também catarro bronquial. Regime de frutas e verduras; bons agasalhos; inalações de vapor de plantas medicinais; Compressas quentes; Compressas frias, termógenas; clima quente e seco
C
Cabelo : Alecrim, Alfazema, Babosa, Camomila, Manjericão, Sálvia, Bardana. Cálculos Salsa, Bardana, Dente de Leão.
Calmante: Alecrim, ALfazema, Camomila, Manjericão, Funcho. Cancer Confrei (leucemia), salsa. Cansaço Mil em Rama. Catarro Mil em Rama. Caxumba Erva Cidreira. Cistite Cavalinha. Coceira (urticária): Babosa. Cólica Hepática Erva Cidreira, Hortelã. Cólica Menstrual Artemísia, Losna. Cólica de Ventre Cavalinha, Hortelã, Losna, Manjerona, Funcho. Colite Malva.
Convulsão :Artemísia Contusão Bálsamo Coração Alecrim, Confrei, Sálvia, Bardana. Cortes Cavalinha, Confrei. Coqueluche Alecrim, ALfazema. Dentes Hortelã, Caatinga de Mulata, Erva Cidreira, Malva, Sálvia, Funcho
D
Depressão: Alecrim. Depurativo do Sangue Cavalinha, Cerefólio, Confrei, Tanchagem,Bardana, Dente de Leão. Diabetes: Mil em Rama, Salsa, Tanchagem, Poejo, Funcho. Digestão difícil Alecrim, ALfazema, Boldo. Doenças Venéreas :Mil em Rama, Salsa, Tanchagem. Dores em Geral Camomila, Confrei, Sálvia.
E
Eczema: Babosa. Enxaqueca: ALfazema, Erva Cidreira, Salsa. Epilepsia: Artemísia. Estômago: Boldo, Camomila, Cerefólio, Erva Cidreira, Manjericão, Mil em Rama, Poejo, Tanchagem.
F
Feridas: Alecrim, Arruda, Belgroega, Mil em Rama, Tanchagem, Bardana. Fígado: Boldo, Beldroega, Mil Rama, Salsa, Dente de Leão. Fraqueza: Alfazema, Boldo, Losna, Manjericão, Mil em Rama, Dente de Leão. Frieira: Saião, Babosa. Furúnculo: Babosa, Malva, Sabugueiro, Tanchagem, Bardana.
G
Garganta (amigdalite): Alfazema, Cavalinha, Manjericão, Malva, Sálvia, Tanchagem. Gases: ALfazema, Boldo, Manjerona, Poejo, Funcho. Gastrite Confrei, Bardana. Gota Alfazema, Mil em Rama, Sabugueiro, Bardana, Dente de Leão. Gripe: Camomila, Cebolinha, Erva Cidreira, Manjerona. Hemorragias Cavalinha, Confrei, Mil em Rama, Tanchagem.
H
Hemorródias: Mil em Rama, Bardana. Hepatite Boldo, Confrei. Histeria: Alecrim, Erva Cidreira, Manjerona. Icterícia Artemísia, Erva Cidreira, Salsa.
I
Impotência: Tanchagem. Insetos (picadas de) Cebolinha, Salsa, Sálvia. Insônia: Boldo, Hortelã, Mil em Rama, Poejo. Intestinos: Erva Cidreira, Malva. Intoxicação: Nirá.
L
Lactação: Beldroega, Cerefólio, Hortelã, Salsa (secar o leite), Dente de Leão.
N
Náusea: Caatinga de Mulata, Hortelã, Losna, Poejo, Funcho.
O
Obesidade: Losna, Sabugueiro, Malva, Salsa. Olhos: Alecrim, Caatinga de Mulata, Arruda, Beldroega, Cavalinha, Sabugueiro, Camomila, Cerefólio, Erva Cidreira, Salsa. Ossos Quebrados: Confrei. Ouvidos: Caatinga de Mulata, Arruda, Funcho. Ovários: Tanchagem.
P
Pâncreas: Dente de Leão. Pressão: Alta Salsa. Prisão de Ventre: Baldroega, Malva,Sabugueiro, Bardana. Pulmão(problemas respiratórios): Poejo, Sálvia, Tanchagem.
Q
Queimadura: Babosa, Beldroega, Confrei, Bardana. Resfriado Manjerona, Sálvia, Poejo, Sabugueiro.
R
Reumatismo: Alfazema, Artemísia, Boldo, Cerefólio, Erva Cidreira, Manjerona, Mil em Rama, Bardana, Dente de Leão. Rins: Beldroega, Artemísia, Cavalinha, Manjericao.
S
Sarna: Alecrim, Arruda. Seios: Cerefólio, Salsa.
T
Tonturas: Alfazema. Torcicolo: Manjerona. Tosse: Alfazema, Erva Cidreira, Hortelã, Manjericao, Malva, Poejo, Sálvia, Funcho. Tuberculose: Cavalinha, Confrei.
U
Úlcera: Bálsamo, Cavalinha, Confrei. Urina: ALfazema, Beldroega, Cavalinha, Cerefólio, Confrei (sangue na urina), Manjericao, Salsa, Bardana, Funcho. Útero: Tanchagem. Vermes Arruda, Artemísia, Caatinga de Mulata, Camomila, Hortelã.
A PELE - Para você ter a pele atraente e sadia, deve-se observar algumas regras.
1ª) - A limpeza com substâncias mais naturais, sabonete de glicerina, Outros produtos retiram a oleosidade e umidade natural. 2ª) - A alimentação rica em frutas e verduras cruas. 3ª) - O sono regular. 4ª) - Intestino regular, as toxinas não eliminadas arruinam qualquer pele. 5ª) - A fadiga e a tensão são os principais causadores do envelhecimento da pele.
Tente sempre fazer exercícios para relaxar o rosto, massagens também. Rugas: É muito importante tomar levedo de cerveja todos os dias, e também tomar vitamina E. Procurar comer alimentos que sejam fontes das vitaminas: A, C, D e E. As
Ervas para a Pele:
Alecrim (Rosmarinus officinalis): analgésica, refrescante, anti-inflamatória, anti- séptica, estimulador da circulação periférica, anti-acne, tônica, para pele oleosa. Algas Marinhas: (Fucus vesiculosus) adelgaçante, anti-celulítico, emoliente, amaciante, estimulador da circulação periférica, hidratante, nutritivo, anti-acne, revitalizante, para peles oleosas, celulite e flacidez.
Aloe e Vera / Babosa (Aloe barbandensis): anti-envelhecimento, cicatrizante, emoliente, amaciante, fotoprotetor, hidratante, nutritivo, revitalizante, para peles sensíveis e danificadas.
Aveia (Avens sativa): anti-envelhecimento, cicatrizante, emoliente amaciante, fotoprotetora, hidratante, nutritivo, revitalizante, para pele seca sensível e danificada.
Banana (Musa sapientum): cicatrizante, emoliente amaciante, fotoprotetora, hidratante, nutritivo, revitalizante, para pele seca sensível e danificada.
Camomila (Matricaria chamomília L.): adstringente, analgésica, refrescante, anti-alérgica, clarificante, anti-inflamatória, fotoprotetora, anti-acne, calmante, tônico, para peles sensíveis e danificadas.
Canela (Cinnamomum cassia nees): analgésica, refrescante, anti-séptica, fotoprotetora, tônica, afrodisíaca, para pele normal e artrite.
Cravo da Índia (Dianthus caryophylus): analgésico, refrescante, anti-séptica, emoliente, amaciante, hidratante, para peles sensíveis e danificadas.
Cenoura (Ducus carota L.): anti-envelhecimento, emoliente, amaciante, fotoprotetora, nutritivo, revitalizante, para peles sensíveis e danificadas.
Côco (Coccus nucifera): anti-envelhecimento, emoliente, amaciante, hidratante, nutritivo, tônica, para pele seca, sensíveis e danificada. Erva Cidreira / Capim Limão (Cymbopogom citratus) analgésica, refrescante, anti-séptica, estimulador da circulação periférica, emoliente, anti-acne, para pele oleosa. Erva Doce / Anis (Pimpinela anisum): analgésica, refrescante, anti-séptica, emoliente, amaciante, hidratante, anti-acne, relaxante, para peles oleosas, sensíveis e danificadas.
Eucalipto (Eucaliptus citriodora): refrescante, bactericida, antimicôtico, desodorante, cicatrizante, para pele normal.
Frutas Tropicais: adstringente, anti-envelhecimento, anti-manchas, emoliente, amaciante, hidratante, anti-acne, para pele oleosa.
Kiwi (Actinidia chinensis): anti-envelhecimento, antinflamatório, anti-manchas, emoliente, amaciante, hidratante, para pele seca, sensível e danificada.
Flor de Laranjeira (Citratus sinensis): adstringente, anti-séptica, emoliente, amaciante, hidratante, anti-acne, para pele oleosa.
Maça Verde (Pirus malus L.): antialérgica, anti-envelhecimento, emoliente, amaciante, hidratante, para pele seca, sensível e danificada.
Manga Rosa (Mangifera indica): anti-envelhecimento, emoliente, amaciante, hidratante, para pele seca, sensível e danificada.
Melancia (Citruilus vulgaris): antialérgica, emoliente, amaciante, hidratante, para pele seca, sensível e danificada.
Morango (Fragaria vesca L.): anti-manchas, cicatrizante, emoliente, amaciante, hidratante, nutritivo, para pele seca, sensível e danificada. Natural Isento de extratos e óleos essenciais com um leve perfume. Hidratante, emoliente, higiene íntima, banho do bebê, pele normal. Pêssego (Amygdalus persica L.) antialérgica, cicatrizante, hidratante, nutritivo, para pele seca, sensível e danificada.
Pitanga (Eugenia sp): anti-envelhecimento, anti-manchas, cicatrizante, emoliente, amaciante, hidratante, para pele seca, sensível e danificada.
Pepino (Cucumis sativus L.): anti-envelhecimento, emoliente, amaciante, hidratante, nutritivo, anti-acne, revitalizante, tônica, para pele oleosa, sensível e danificada.
Pólem e Mel Silvestre: anti-envelhecimento, antinflamatório, anti-manchas, cicatrizante, emoliente, amaciante, estimulador da circulação periférica, fotoprotetora, nutritivo, revitalizante, tônica.
Própolis e Mel (Propolis): antinflamatório, anti-manchas, anti-séptico, fotoprotetora, anti-acne, adstringente, fungicida, revitalizante, anti-seborréico, para peles e cabelos oleosos.
Rosas (Rosa gallica L.): anti-séptica, estimulador da circulação periférica, anti-acne, tônica, para pele seca, sensível e danificadas.
Sete Ervas: adstringente, analgésica, refrescante, anti-envelhecimento, antinflamatório, anti-séptica, cicatrizante, emoliente, amaciante, hidratante, anti-acne, para pele oleosa.
Tangerina (Citratus nobillis): adstringente, anti-séptica, emoliente, amaciante, hidratante, anti-acne, para pele oleosa.
Confrei: A mais importante erva para a pele, pois a mesma possui aloantaina que estimula a produção de células da pele, além de possuir propriedades amaciantes e curativas. Pode-se fazer a infusão da folha e da raíz na água ou no leite. Tem agentes anti-rugas. Salsa: O seu suco, com outros elementos. As máscaras abrem os poros, depois de fazê-las usar um chá adstringente lavando o rosto a fim de que os poros se fechem. Para se obter melhores resultados, use as infusões geladas. Espinhas: para evitá-las tomar diariamente levedo de cerveja que regula as secreções da pele. No início ela poderá eliminar o que ainda não saiu para fora. Lecetina: é eficaz remédio contra espinha e acne, emulsiona e decompõe glóbulos gordurosos no sangue. Opera milagre, tomar 2(duas) vezes ao dia. Suco de cenoura combinado com espinafre ou salsa, tomar esse suco até ½ litro por dia. Mel: ótimo para limpezas de pontos negros. Limão: o suco esfregado no rosto. Infusão de Cavalinha - ótimo para retirar impurezas. Alimentos perigosos para espinhas: nozes, fritura, marisco, sal iodado, gorduras animais, manteiga, chocolate, cacau, amido, produtos suínos, coca-cola, açúcar, café, chá muito quente e álcool que dilata os poros. Ervas adstringentes: cavalinha, Mil e Rama, Camomila, Sabugueiro, Sálvia, elas evitam a oleosidade.
Bronzeamento: Óleo de gergelim amacia e bronzeia. Recursos para queimaduras solares: polpa de pepino, batata ralada e chá de sálvia.
O RICO UNIVERSO DAS FLORES
Amor-perfeito – Tem outras denominações como violeta-tricolor e flor-de-trindade. Possui propriedades diuréticas e depurativas. Em forma de chá, é utilizada para aliviar doenças respiratórias.
Cravo – É originário da Europa. O chá de suas pétalas é estimulante, combate dores de cabeça, ameniza o cansaço e serve também para ativar a memória.
Jasmim – Sua essência é largamente empregada. O jasmim é um importante auxiliar no combate ao nervosismo, ao estresse, a tristeza e à insegurança. Também é considerado afrodisíaco.
Camélia – Flor inspiradora, de grande efeito visual, é de origem asiática. Suas propriedades medicinais ainda são pouco exploradas.
Violeta – Encontrada em muitas espécies. É aliada simbolicamente à simplicidade e à virgindade. Em forma de chá, atua como auxiliar em tosse e dores de garganta. Possui vitaminas que retardam o envelhecimento da pele.
Gerânio – Tem propriedade de reduzir o açúcar no sangue, combate hemorragias, bronquites e tosses. No campo da cosmética, auxilia no tratamento de peles oleosas ou com acne.
Girassol – Na medicina floral, é indicado para pessoas egocêntricas e promove equilíbrio. É calmante e ajuda a dar elasticidade à pele.
Orquídea – De beleza exótica, é impropriamente considerada parasita. Desperta tanta fascinação que sua cultura é objeto de pesquisa e exposições mundiais. Tem propriedades hidratantes e é amaciante.
Rosa – Seu chá é útil nos distúrbios menstruais, alivia dores de cabeça e atenua superfície inflamadas.. Com ação adstringente, tônica e calmante, é indicada no tratamento de peles oleosas e para o combate de irritações do couro cabeludo.
Ervas para Banho:
Camomila - é uma das melhores, pois contem azulina que é calmante para a pele. Cavalinha/Alecrim- Protege a pele de insetos. Sabugueiro - no banho é calmante e bom na insônia. Para pele possui qualidades clareadores. Usar em infusão bem concentrada. Confrei - de todas é a melhor no banho para uso medicinal, pelo seu poder de soldar ossos fraturados, para inflamações, inchaços e queimaduras. Calêndula - bom no banho para veias dilatadas e varizes, sendo calmante. Mil em Rama - banhos para o corpo muito oleoso, alivia as inflamações do bico do seio. Dente de Leão e Xília. Amora - em infusão no banho, dá novo brilho e viço na pele. Usar nos banhos óleos aromáticos.
CABELOS
Shampoo - procure um shampoo de boa qualidade que seja de amêndoa ou ervas e guarde metade em outro vidro, depois misture uma infusão bem forte de erva que desejar ou precisar. 1- Cabelos claros: camomila, verbrasco e urtiga. 2- Cabelos escuros: sálvia e alecrim. Tratamento de proteínas: Este tratamento é para cabelos quebradiços. Cabelos Secos: - 1- Tomar levedo de cerveja todos os dias, mantém o brilho do seu cabelo e retarda os cabelos brancos. 2- Os cabelos secos só devem ser lavados uma vez por semana. Para dar brilho ao seus cabelos: - fazer uma decocção com salsa, ferver 20 minutos, enxaguar os cabelos com este chá após a lavagem. Cabelos Oleosos: - 1- Use sempre vinagre de maçã, uma só colher bastará, para uma xícara de água ou chá. 2- Quem tem prblema de excesso de oleosidade, deverá misturar chá de Mil em Rama em seu shampoo. CASPA: 1- Colocar decocção de raíz de bardana no shampoo, pode-se usá-la também na última água. 2- Vinagre aromático diluido em água para massagem. 3- Infusões de alecrim com uma pitadinha de Borax, acaba com a caspa. 4- Misturar suco de limão com água de rosas, para a massagem. CRESCIMENTO: Ervas boas para o cabelo crescer, que podem ser acrescentadas ao shampoo, ou no seu creme: Raíz de malva, raíz de urtiga, semente de malva, alecrim, cravo de índia e noz moscada, baba de babosa.
OLHOS
1- Para conservar seus olhos com brilho, tomar suco de um limão em água morna todos os dias em jejum. 2- comer todos os dias alimentos que são fontes de vitaminas A, e também cenoura crua, aipo, salsa, chicória, espinafre, tomar em suco ou em saladas. Olheiras e inchaços: Pepino - colocar fatias de pepino descascado sobre os olhos por 20 minutos. Extrato de hamamelis, sobre os olhos. Eufrásia é a melhor erva que existe para olheiras. Chá de hortelã feito com um pedaço de mamão, ótimo. Chá de cavalinha ajuda nos inchaços. Outras ervas para problemas nos olhos: absinto, funcho, calêndula, camomila, alecrim, tanchagem, margarida, sabugueiro, manjerona e violeta.
Boca E Dentes
Casca do limão elimina manchas nos dentes. Morango em suco esfregado nos dentes, clareia. Sálvia mastigada todos os dias protege a gengiva e os dentes. Tanchagem é a erva mais incrível para qualquer inflamação na boca, gengiva, língua; bem como nas aftas.
------------------- ----------------------- ------------------------- ------------------------
Outros usos: Os chás, além de tomados, podem ser usados na forma de compressas, banhos, gargarejos, inalações e lavagens.
- Compressas: Compressas de chá quente aliviam dores inflamatórias e facilitam a resolução destas inflamações. Neste caso usam-se chás com propriedades antiinflamatórias.
- Banhos: São os banhos de imersão. A água deve estar morna e o banho deve durar uns 20 minutos. O banho pode ser repetido três vezes por semana durante um mês. Após este período mudar a erva utilizada.
- Gargarejos: São recomendados para atuar na cavidade bucal e na garganta. Pode-se colocar sal de cozinha depois de coado, pois este é antiinflamatório e anti-séptico.
- Inalações: Específico para as vias respiratórias. Ferver o chá e colocar um funil de papelão invertido sobre o recipiente, inalando o vapor.
- Lavagens: Normalmente intestinais e vaginais (corrimento).
ABUTUA: Cálculos Renais, Cólicas Uterinas e Fígado.
AÇAFRÃO Ajuda a purificar o sangue, controla resfriados e alivia hemorróidas.
AGONIADA Inflamação do Útero, Ovários e Menstruaç ões Difíceis.
ALCAÇUZ Bronquite, Tosse, Laringite e Ronquidão.
ALCACHOFRA Diminui o Colesterol, Digestivo e Hepático.
ALECRIM Estimulante, Circulatório, Tônico Capilar e Inalaç ão.
ALECRIM DO CAMPO Tônico, Vias Respiratórias e Banhos Relaxantes.
ALFAFA Baixa Colesterol, Osteoporose, Raquitismo e Relaxante.
ALFAVACA Rins, Prisão de Ventre, Alfas, Bronquites e Gripes Fortes.
ALFAZEMA Calmante, Asma, Renite e Analgésica nas Dores.
ALGODOEIRO Hemorragia Uterina, Regras Profusas e Reumatismo.
ALHO É usado no tratamento dos sistemas: digestivo, respiratório, nervoso, circulatório (purifica o sangue e reduz o colesterol) e reprodutivo. É um poderoso afrodisíaco, estimulante e desintoxicante. Por ser bom para aumentar a produção do sêmem, é estimulante e tem um efeito sobre o sistema reprodutivo, não sendo aconselhável para praticantes de yoga.
AMOR DO CAMPO Afecções das Vias Urinárias, Rins e Prostatite.
AMEIXA (FOLHAS) Prisão de Ventre, Laxativo Médio e Azia.
ANGÉLICA Cólica, Gases, Digestiva, Nevralgias e Enxaqueca.
ANGICO Diarréia, Disenteria, Gripes. Externo: Lavagens e Gargarejos.
ANIS ESTRELADO Relaxante, Insônia e Gases (Infantil e Adulto).
ANISE OU DILL Estimulam o apetite, ajudam na digestão e recomenda-se para as lactantes por ter propriedade de aumentar a produção do leite.
APERTA RUÃO Mau Hálito, Fígado, Diarréia e Hemorragias.
AQUILEIA (MIL FOLHAS) Analgésica, Febrifurga e Bactericida.
ARNICA Anti-Inflamatória, Reumatismo, Artrite, Artrose e Dores.
ARUEIRA Diurética, Ciática. Externo: Furúnculos, Confusões e Icterícia.
ARRUDA Amenorréia. Externo: Varizes Flebites, Abcessos e Erisipela.
ARTEMISIA Nevralgia, Cólica Menstrual, Vermes e Circulatória.
ASSA PEIXE Expectorante, Tosse, Resfriados, Diurético e Cicatrizes.
ASSA FÉTIDA Poderoso agente digestivo, que limpa a flora intestinal destruindo vermes.
AVENCA Afecções Catarrais, Bronquite, Tosse e Laringite.
B
BÁLSAMO Incontinência Urinária, Expectorante. Externo: Afecções da Pele.
BAN CHÁ Desintoxicante, Digestivo, Colesterol e Emagrecedor.
BARBATIMÃO Gastrite, Úlceras. Externo:Cicatrizes e Lavagem Íntima. Não utilizar quando gestante, devido seu processo abortivo.
BARDANA Desintoxicante, Depurativo, Cicatrizante e Colesterol.
BATATA DE PURGA Laxativo Energético e Depurativo.
BETULA Gota, Colesterol, Triglicérides, Ácido Úrico e Dores.
BOLDO DO CHILE Hepatoprotetor, Fígado, Pâncreas e Vesícula.
BUCHINHA DO NORTE É uma erva perigosa, não é aconselhável sua utilizaç ão em nenhum caso. Abortiva
BUGRE CONGONHA Ácido Úrico, Gota, Depurativo e Emagrecedor.
C
CABREÚVA Diabetes, Reumatismo, Coluna, Gota e Contusões.
CACTOS Cardiotônico, Contra Palpitações e Síndromes Cardíacas.
CAJUREIRO Diabetes, Colesterol, Triglicérides e Depurativo.
CALÊNDULA Cicatrizante, Calos, Verrugas, Frieiras e Manchas.
CAMBARÁ Expectorantes, Balsâmico, Tosse e Gripes.
CAMBUÍ Anti-Emorrágico, é usado nas vias respiratórias.
CAMOMILA Estomacal, nas Cólicas das Crianças e Enxaquecas.
CANA DO BREJO Diurético, Anti- Inflamatório, Cistite e Próstata.
CANELA EM PAU Regula a circulação sangüínea, atividades do aparelho digestivo, respiratório e dos rins. Usado em tratamento de dor de dentes, tensão muscular, dores de garganta, sinusite, laringite, etc... é bom expectorante, analgésico e desintoxicante.
CAPIM CIDRÃO (ERVA CIDREIRA) Trata Insônia, Agonia e Palpitaçães.
CAPIM ROSÁRIO Depurativo das Vias Urinárias.
CARAPIRA Afrodisíaco e Irregularidade do Fluxo Menstrual.
CARDAMOMO Estimula a mente e o coração, dando claridade de visão e uma disposição alegre. Regula a quantidade de ácido no estômago e ajuda para vômitos e tosse. Desintoxica a cafeína no café e chá.
CARDO SANTO Febrífugo, Coqueluche, Asma, Bronquite e Estomacal.
CARQUEJA DOCE Hemaprotetora, Digestiva, Diurética e Emagrecedora.
CARQUEJA AMARGA Depurativa, Emagrecedora, Colesterol e Diabetes.
CARRAPICHO Dores Lombares, Males da Bexiga e Rins.
CAROBINHA Depurativa, Anti-Alérgica, Disenteria e Prostatite.
CARVALHO CASCA Depurativo, Cicatrizante e Uso Interno e Externo.
CASCARA SAGRADA Laxativo, Emagrecedora, trata a Bíles e o Baço.
CASCA D’ANTA-ABÓBORA Anemia, Fraqueza Digestiva e Vômitos.
CASCA DE IMBURANA Balsâmica das Vias Respiratórias e Colites.
CASCA DE LARANJA Relaxante, Digestiva e Aromática.
CASTANHA DA ÍNDIA Má Circulação, Flebite, Hemorróidas e Varizes.
CATINGA DE MULATA Artrite, Artrose, Gota. Externo: Psoríase e Piolhos.
CATINGUEIRA Depurativo, Afrodisíaco. Externo: Eczema, Impingem e Erisipela.
CATUABA Energético, Falta de Memória e Afrodisíaco.
CAVALINHA Diurético, Ácido Úrico, Circulação, Hipertensão e Rins.
CEDRO Febre Alta, Disenterias e Fraqueza Orgânica.
CENTAUREA(FEL DA TERRA) Inapetência, Estômago, Febre Alta e Hepatite.
CENTELLA ASIÁTICA Celulite, Gordura Localizada e Circulatória.
CHÁ PRETO Estimulante, Digestivo e Tônico.
CHÁPEU DE COURO Depurativo, Colesterol, Diabetes, Gota e Ácido Úrico.
CHÁPEU DE NAPOLEÃO (AGUAÍ) Semente Energética. Uso Externo Comprovado.
CINCO PLANTAS Espécies Diuréticas.
CIPESTRE Disenteria, Corrimento. Externo: Feridas, Úlceras e Verrugas.
CIPÓ AZOUGUE Depurativo, Eczemas, Feridas, Furúnculos e Herpes.
CIPÓ CABELUDO Cistite, Nefrite, Uretrite, Não elimina a Albumina.
CIPÓ CABOCLO Orquite, Hemorróidas, Flebites e Erisipela.
CIPÓ CRAVO Estomacal, Gastrite, Azia e Gases.
CIPÓ CRUZ Reumatismo, Diabetes, Ácido e Inchaço.
CIPÓ CRUZEIRO Reumatismo, Artrose, Coluna e Tendinite.
CIPÓ PRATA Areias e Cálculos de Rins e Bexigas, Dores.
CIPÓ SUMA Depurativo, Furúnculos, Acne, Eczema e Afecções Mucosas.
COENTRO (GRÃO) O suco é um remédio formidável para febre, alergias, gases, indigestão, náuseas, vômitos, desordem da pele, etc.
COMINHO É bom para o tratamento da diarréia, disenteria, dores do abdômem, etc ...
CORONHA (OLHO DE BOI) Externo: Sementes Energéticas para Hipertensão.
CRAVO DA ÍNDIA Afrodisíaco moderado, estimula as atividades do estômago, promove a digestão, eficaz nos resfriados asmáticos, rejuvenecedor e purifica o sangue. O óleo é poderoso analgésico e alivia a dor de dente.
CURCUMÃ Fígado, Vias Urinárias, Icterícia e Bronquite.
D
DAMIANA Incontinência Urinária, Impotência, Tônica e Estimulante.
DENTE DE LEÃO Depurativo, Desintoxicante e Laxante Brando.
DOURADINHA Diurética, Depurativo, Afecções Cutâneas e Ácido Úrico.
E
ENDRO DILL Cólicas, Calmante Leve e aumenta o leite materno.
ERVA BALLEIRA Reumatismo, Artrite, Artrose e Dores Musculares.
ERVA DE BICHO Tratamento de Hemorróidas e Úlceras. Uso Interno e Externo.
ERVA DOCE Gases Intestinais, Cólicas e Estimulante.
ERVA PASSARINHO Moléstias Pulmonares. Externo: Eczemas e Sarna.
ERVA SANTA MARIA Vermífuga, Parasitas Intestinais e Laxativo.
ERVA SÃO JOÃO(MENTRASTO) Anti-Depressivo e Males da Menopausa.
ERVA TOSTÃO (PEGA *****) Afecções Urinárias, Fígado e Baço.
ESPINHEIRA SANTA Gastrite, Úlcera e Calmante das Paredes Estomacais.
ESTIGMA DE MILHO Hidratante dos Rins e Cólica Renal.
EUCALIPTO Desinfetante das Vias Respiratórias e Balsâmico.
F
FAVA DE SANTO INÁCIO (GENGIROBA) Icterícia, Hepatite e Purgante.
FEDEGOSO Laxante, Depurativo. Externo: Afecções da Pele.
FEIJÃO GUANDU Diabetes, Depurativa. Externo: Cicatrizante.
FENO GREGO Diabetes, Digestivo e Laxante Brando.
FUCUS VESICULOSOS Disfunção da Tireóide, Vesícula e Obesidade.
FUNCHO Gases, Digestivo e Laxante.
G
GARRA DO DIABO Reumatismo Sangüíneo, Esporão, Gota e Desintoxicante.
GENCIANA Fraqueza Orgânica, Anemia, Tônica e Estimulante de Apetite.
GERGELIM Rejuvenescedor, fortalece as articulações, é usado para solidificar as fezes nos casos de diarréia. As sementes pretas são boas para os dentes e ossos porque contêm maior quantidade de energia solar. O óleo também tem o mesmo efeito e é usado para enemas, massagens no corpo e também para frituras.
GERVÃO Tônico Estomacal, Fígado, Pâncreas e Depurativo.
GENGIBRE Asma, Bronquite, Ronquidão e Colesterol.
GINKO BILOBA Atua nos Radicais Livres e Oxigenaç ão Celebral.
GOIABEIRA Combate a Diarréia e Afecç ão da Garganta.
GRAVIOLA Diabetes, Colesterol e Emagrecimento.
GUACO Expectorante, Tosse, Bronquite e Resfriados.
GUARANÁ Estimulante Físico e Mental.
GUASSATONGA Gastrite, Úlcera, Depurativo e Cicatrizante.
H
HAMAMELIS Favorece a Circulação, Varizes, Trombose e Hemorróidas.
HORTELÃ Espasmos, Náuseas, Azia, Relaxante e Dispepsia Nervosa.
HA BU (SEMENTES) Diuréticas, Laxativas e Depurativas.
HISSOPÓ Afecções Respiratórias, Doenças Pulmonares e Expectorante.
I
IMBURANA (SEMENTES) Tônica, Gastrite, Tosse, Expectorante e Asma.
IPECACUANHA Disenteria, Catarros do Pulmão, Bexiga e Garganta.
IPÊ ROXO (PAU D’ARCO) Arteriosclerose, Fortifica o sangue e Úlceras.
J
JAMBO Enxaqueca, Prisão de Ventre e Diabetes.
JAMBOLÃO Eficaz no tratamento da Diabetes.
JAPECANGA Depurativo, Diurético, Sífilis e Reumatismo.
JASMIM (FOLHAS) Digestivo, Alcoolismo, Cardiotônico e Circulatório.
JASMIM (FLOR) Relaxante, Digestivo e Insônia.
JATOBÁ Balsâmico, Bronquite, Laringite e Orquite.
JARRINHA Nevralgias, Dores Musculares e Artificiais Estimulantes.
JEQUITIBÁ Externo: Gargarejos, Aftas, Angina e Amigdalites.
JOÃO DA COSTA Calores da Menopausa, Trata o Útero e Ovários.
JUÁ Saponáceo Natural, Anti-Caspa ( Uso Externo).
JUREMA PRETA Hepatoprotetor, Vesícula, Pâncreas, Baço e Intestinos.
JURUBEBA Hepatoprotetor, Vesícula, Pâncreas, Baço e Intestinos.
K
KUMELL Diuréticos, Cólicas e Estomacal.
L
LEVANTE Febres, Congestão Nasal e Expectorante.
LIMÃO BRAVO Friagem, Tosse, Bronquite e Resfriados.
LINHAÇA Laxante Brando, Gases e Intestinais.
LOBELIA Desinfetante das Vias Respiratórias e Tabagismo.
LOSNA Falta de Apetite, Diabetes, Fígado, Pâncreas e Bílis.
LOTUS Emoliente Catarral, Anti-Tossígeno, Renite e Laringite.
LOURO Amenorréia, Nevralgia, Cólicas Estomacais e Menstruais.
LÚPULO Anti-Depressivo, Calmante e Insônia Crônica.
M
MAÇÃ Digestivo, Relaxante e Debilidade Estomacal.
MACELA Anti-Diarréia, Fígado, Pâncreas, Colite e Vesícula.
MALVA BRANCA Gengivite, Garganta, Obcessos e Desinfetante.
MAMICA DE CADELA Dores de Dente e Ouvido. Externo: Vitiligo.
MANJERICÃO Anti-Inflamatório, Garganta, Tosse e Digestivo.
MARACUJÁ Calmante, Sedativo Leve, Insônia e Alcoolismo.
MARAPUAMA Tônico Nervino, Afrodisíaco e Impotência Sexual.
MARIA PRETA (ERVA MOURA) Externo: Escarlatina e Irritações da Pele.
MATE Tônico Celebral, Estimulante Digestivo e Diurético.
MELÃO DE SÃO CAETANO Regulariza o Fluxo Menstrual. Externo: Piolhos.
MELISSA (ERVA CIDREIRA) Cardiotônica, Calmante e Gastrite Crônica.
MENTRUZ (MASTRUÇO) Fortalecedor Pulmonar, gastrite e cicatrizante.
MENTA Digestivo, Espamos e Cálculos Biliares.
MIL HOMENS Afecções das Vias Urinárias, Prostatite e Diurético.
MOSTARDA Possui propriedades analgésicas, alivia a congestão e neutraliza as toxinas. O óleo é utilizado para massagens, alivia problemas musculares e é bom para a pele.
MULUNGU Sedativo, Insônia Crônica, Alcoolismo e Asma.
MUTUAMBA Afecções do Couro Cabeludo e Queda de Cabelo.
N
NOZ DE COLA Debilidade Física, Mental e Sexual, e Estimulante.
NOGUEIRA Útero, Bexiga e Inflamaç ões dos Ovários.
NOZ MOSCADA Estomacal, Cólicas, Arrotos, Soluços e Hipertensão.
NÓ DE CACHORRO Estimulante Geral e Afrodisíaco.
O
OLIVEIRA Regula Intestinos e Pressão Arterial.
ORÉGANO (SEMENTES) Para a tosse e também é usado para reduzir o efeito dos alimentos que ` provocam problemas gástricos.
P
PACOVA Vermífugo, trata Gastralgia e Estômago.
PALMA CRISTI Emoliente do Intestino e ajuda no Emagrecimento.
PANACÉIA Depurativo, Afecções da Pele, Sífilis e Diurético.
PARA TUDO Reconstituinte Digestivo e Evacuações Sanguinolentas.
PARIETERIA Cálculos Renais e Retenção Urinária.
PARIPAROBA Fígado, Vesícula, Baço, Gastralgia e Azia.
PARREIRA BRAVA Males do Fígado e Digestão, Reumatismo e Cólicas.
PAU D’ALHO Externo:Abcessos, Úlceras, Hemorróidas e Ferimentos.
PAU FERRO Diabetes, diminuindo o volume de urina e sede.
PAU PEREIRA Digestão Difícil, Estomacal e Prisão de Ventre.
PAU SANTO-GUAICO Forte Depurativo, Catarros Crônicos e Gota.
PAU TENENTE QUASSIA Hepatoprotetor, pxiuridos e Diabete.
PATA DE VACA Diabete, Depurativa e DiurÉtica.
PEDRA HUME KAA-(INSULINA VEGETAL) Eficaz no tratamento da diabete.
PEROBA Trata Epilepsia, Histeria, Asma e Coqueluche.
PFAFFIA PANIC (GING SENG) Energético, Colesterol e Diabete.
PICÃO Icterícia, Hepatite, Boca Amarga e Alergias. Uso Interno e Externo.
PIMENTA DE MACACO Digestiva e Afrodisíaca.
PIMENTA DO REINO Poderoso estimulante digestivo, destrói toxinas e ajuda a digestão. Também é usado para tratamentos de sinusite, resfriado, dores de cabeça, constipação, gases, perda de apetite, entre outras.
PITANGA Febre, Ácido Úrico, Diabete e Colesterol.
PIXURI Usados nos Parasitas e Derrames. Externo: Picada de Insetos.
POEJO Expectorante, Gripes, Resfriados, Tosse Crônica e Asma.
PULMONÁRIA Trata pneumonia, tuberculose e efizemapulmonar.
PULSATILA Corrige o Fluxo Menstrual e Cólica.
POMÃ (CASCA) Afecções da Laringe, Faringe e Cicatrizante.
Q
QUEBRA PEDRA Cálculos Renais, Dores Lombares, Próstata e Cistite.
QUINA QUINA Tônico Amargo, hepatoprotetor, anti- diabete. Externo: Queda de cabelo.
QUIXABA Cisto de Ovários, Inflamações Uterinas e Corrimento.
R
ROSA BRANCA Inflamações Uterinas e Rins. Externo: Banhos.
ROSA RUBRA Externo: Trata Mucosas, Olhos e Úlceras.
ROSELLA (HIBISCUS) Anti-Febril, Digestivo e Relaxante.
RUBI Ácido Úrico, Reumatismo e Anti- Hemorrágico.
RUIBARBO Vermífugo, Laxativo e Adstringente.
S
SABUGUEIRO (FLOR) Febre, Resfriados, Catapora e Sarampo.
SACO SACO (ARARUAMA) Ovário e Útero. Externo: Corrimento.
SAIÃO Feridas, Úlceras, Frieiras, Queimaduras e Calos.
SALVIA Tônico Mental, eficaz Digestivo e nos Males da Menopausa.
SALSAPARRILHA Altamente Depurativo, Colesterol, Ácido Úrico e Acne.
SAMAMBAIA Dores Reumáticas, Artrite e Gripes Fortes.
SAPÊ Retenção Urinário e Fígado. Externo: Dentição de Neném.
SASSAFRAZ Depurativo, Dores Artríticas e Inchaços.
SENE (FOLHAS- FOLÍCULOS) Laxativo, Regulador Intestinal e Obesidade.
SETE SANGRIAS Depurativo, Hipotensor e colesterol.
STEVIA (ADOÇANTE NATURAL) Adoça 300 Vezes mais que açúcar. Para diabéticos (Comprovado)
SUCUPIRA (SEMENTES) Reumatismo Agudo, Osteoporose e Laringe.
T
TANCHAGEM Gargarejos, Gengivite e Purufica o Sangue.
TUYA (CABEÇA DE NEGRO) Psioríase, Erisipela. Uso Interno e Externo.
TILIA Anti-Depressivo, Espasmódico e Calmante.
TIRIRICA Diurética, Depurativa e Diabete.
TOMILHO Tônico Estomacal e Desinfetante das Vias Respiratórias.
U
UMBAUBA Diabete, Bronquite e Tosse.
UNHA DE GATO Depurativa, Febre Alta e Convalescência.
UNHA DE VACA Diurética, Diabete e Depurativa.
URTIGA Regula Menstruação. Externo:Irritações e Corrimentos.
URUCUM Anemia, Cardiotônica, Colesterol. Externo: Bronzeador Natural.
UVA URSI (URSINA) Areia de Rins e Bexiga, Ácido Úrico e Próstata.
V
VALERIANA Calmante, Insônia, Stress e Labirintite.
VELAME DO CAMPO Escrofulosa, Gânglios, Eczemas e Depurativa.
VERBASCO Bronquite, Catarros Crônicos, Artrite e Hemorróidas.
VERBANA Hepatoproterora, Enxaqueca, Digestiva e Relaxante.
Z
ZEDOARIA Gastralgias, Estomatites e Úlceras.
ZIMBRO Anti-Séptica das Vias Urinárias, Cálculos Renais e Febres.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Postado por TOWN NATURAL às 06:51 1 comentários
Vídeo Receitas
Duas receitas a base de Soja - Hamburguer de Soja & Salada de Grão Soja
Como preparar o Leite de Soja
Benefícios da Soja - Para as mulheres
------------------------------------------------------------
TOWN NATURAL - CAMPOS DO JORDÃO - EM MEMÓRIA
Arroz de Taioba - Receita que vale a pena experimentar
Macarrão Caseiro - O passo a passo para fazer uma noite italiana 100% original
Aí uma bela opção de Peixe para fazer em Casa - Filét de Tilápia com Gorgonzola
Receita de Yogurte Natural
Anti-Oxidantes Naturais - Quer Viver Mais?
>
Baixe o Colesterol - Quer Viver Mais?
Postado por TOWN NATURAL às 05:59 0 comentários
segunda-feira, 19 de fevereiro de 2007
sábado, 17 de fevereiro de 2007
terça-feira, 13 de fevereiro de 2007
EVENTOS - FEIRAS - CONGRESSOS
Feira Orgânica Parque Água Branca
Dias: terças, sábados e domingos.
Horário: 7h às 12h
Endereço: Av. Francisco Matarazzo, 455 - Perdizes
OBS: junto á feira, o consumidor também tem a opção de café da manhã orgânico
Aonde fica? Veja no mapa
Feira Orgânica Ibirapuera
Dias: domingos
Endereço: Rua Tutóia (estacionamento da Igreja do Santíssimo Sacramento)
Aonde fica? Veja no mapa
Feira Orgânica Parque da Previdência
Dias: sábados
Endereço: R. Pedro Pecinini, 88 - KM 12 da Raposo Tavares
Feira Orgânica Santana do Parnaíba - Antiga Feira de Alphaville
Dias: terças
Endereço: Av. Vênus, em frente ao Nº14 – Centro de Apoio II
Aonde fica? Veja no mapa
DEMETER - Feira de Alimentos Orgãnicos/Biodinâmicos
Dias: quinta-feira . Horário: 6:30h às13:00hs
Endereço: Rua São Benedito, (em frente ao convento, próximo a Alexandre Dumas) Aonde fica? Veja no mapa
Aqui neste link você pode saber sobre a Demeter.
Mais algumas oportunidade de visitar feiras orgânicas
Dia: sábados (manhã)
Endereço: Mercado Central de SP (R.Cantareira).
Aonde fica? Veja o mapa
Rio de Janeiro
Feira de Itaipu
Feira do Horto do Fonseca Endereço: Alameda São Boaventura - HortoFonseca - Niterói - RJ Horário: todas as terças-feiras pela manhã
Feira Ponto Org - Produtos Vale das Palmeiras Endereço: Rua Ministro Otávio Kelly, 231Jardim Icaraí - Niterói - RJ Telefone: (21)2611-6859 Horário: todos os sábados, das 8:00h às 15:00h horas
Postado por TOWN NATURAL às 06:16 0 comentários
quinta-feira, 1 de fevereiro de 2007
Receitas
Receitas
“MASSAS”
- MASSA DE EMPADA -
Ingredientes:
1 colher (sopa) de Semente de Linhaça
1 pitada de Sal Moído Iodado Marinho
1colher (sopa) de Gergelim Integral Branco
5 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Integral fina
Outros itens
4 ovos, preferencialmente caipiras½ xícara (chá) de manteiga.
Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes em um recipiente e trabalhe bem a massa com as mãos. Abra-a em seguida, forrando as forminhas previamente untadas com manteiga. Acrescente recheio e cubra com a mesma massa. Passe gema de ovo batida e polvilhe o gergelim na superfície da empada e leve ao forno para assar por 10 a 15 min.
- MASSA PARA PIZZA LIGHT -
Ingredientes:
30 g de fermento biológico1 colher de chá de açúcar400 ml de iogurte natural desnatado2 ovos2 colheres de sopa de margarina light (não pode estar gelada)1 colher de chá de sal5 xícaras de farinha de trigo (Pode usar 60/40 de Farinha Integral)1/2 xícara de chá de água morna
Modo de Preparo:Em um recipiente à parte, misture o fermento com o açúcar e dissolva em meia xícara de chá de água morna.Em uma vasilha maior coloque 3 xícaras de farinha de trigo e acrescente o iogurte, os ovos, a margarina, o sal e a solução com o fermento.Misture bem a massa e vá acrescentando o restante da farinha de trigo aos poucos até que ela desgrude das mãos.Sove bem a massa, divida em quatro partes e deixe descansar por 30 minutos com um pano por cima, tampando a massa.Abra cada parte com um rolo, formando os discos e pré-asse cada um por 5 minutos em fogo médio.Dependendo da espessura da massa pode render até 4 discos médios ou 3 grandes.
- LASANHA VEGETARIANA -
Ingredientes:
1 pacote de massa de lasanha integral
1 molho de couve cortado em tirinhas
1 cenoura cortada em tirinhas ou no ralo grosso
1 caixinha de creme de leite light
1/2 xícara de ricota defumada
3 colheres de queijo ralado
1 abobrinha em fatias fritas na manteiga
300 gramas de mussarela
1 caixinha de molho de tomate
1 colher de chá de orégano
Modo de Preparo: Cozinhe a massa de lasanha. Frite as fatias de abobrinha na manteiga ou no azeite. Refogue a couve no azeite e depois acrescente a ricota defumada, a cenoura cozida na água e sal, o creme de leite e duas colheres de queijo ralado. Reserve esse creme. Monte a lasanha numa assadeira. Uma camada de massa, uma do creme de couve, uma de queijo mussarela e uma de molho de tomate. Repita as camadas até acabar com uma camada de massa. Então cubra com queijo mussarela, queijo ralado e orégano. Leve ao forno.
-------//-------
“PÃES E BISCOITOS”
- PÃO INTEGRAL COM LINHAÇA -
Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo integral fina1/2 kg de farinha de centeio fina1 xícara de açúcar mascavo1 1/2 colher (sopa) de sal1 xícara não muito cheia de grãos de linhaçaAproximadamente 200 g de castanhas do pará picadas em pedaços pequenos1 xícara não muito cheia de óleo de girassol, milho ou canola2 ½ a 3 tabletes de fermento fleischmann1 1/2 l de leite integral (não precisa ser aquecido)Sementes de girassol, pode ser adicionada à massa, neste caso diminua a quantidade de sal Modo de Preparo:
Unte 4 formas, sendo 2 grandes e 2 menores, de pão inglês, com margarina, e farinha de trigo.Misture bem todos os ingredientes secosDissolva o fermento em 1 copo de leite morno e adicione aos ingredientes secos.Faça movimentos com a colher de pau do centro para as bordas.Adicione, aos poucos, o óleo e o restante do leite.Se a massa estiver muito dura de mexer, adicione um pouco mais de leite até sentir menor resistência.Mexa a massa com colher de pau até todos os ingredientes estarem totalmente misturados, principalmente na parte de baixo da massa.Distribua a massa nas 4 formas untadas.Deixe as massas crescerem durante 1 h, de preferência coberta com um pano ou já dentro do forno frio, com a luz do forno acesa para gerar calor.Pré - aquecer o forno a 180°.Pincele os pães com gema de ovo.Espalhe sementes de girassol em cima.Asse por aproximadamente 45 minutos.Para saber se os pães estão assados corretamente, espete - os profundamente com um palito comprido, se o palito sair totalmente seco, os pães já estarão assados.Apague o fogo e deixe os pães por mais cinco minutos dentro do forno.Desenforme - os assim que estiverem frios.Se necessário, passe uma faca nas beiradas internas da forma para desenformá - los melhor.
Informações Adicionais:
Tempo de Preparo: 3h 00min
Rendimento:4 porções
- PÃO INTEGRAL (01) -
Ingredientes:4 copos {250 ml} de farinha de trigo integral {fina};
1 colher rasa de sobremesa com fermento biológico {desidratado} ou 1 colher rasa de sopa com fermento biológico {fresco};
1 colher rasa de sobremesa com sal marinho natural;
Aproximadamente 2 ½ copo d'água {morna}.
Modo de Preparo:Misturar a farinha, o fermento e o sal;
Misturar água aos poucos em quanto se vá mexendo com uma colher;
Untar a forma ou tabuleiro com óleo e polvilhar este com farinha;
Colocar a massa na forma, ocupando até a metade da mesma;
Deixar crescer a massa até dobrar de tamanho {aproximadamente em meia hora};
Cozinhar o pão em forno quente por aproximadamente 35 minutos.
Dicas:Utilizando água morna é possível deixar crescer o pão dentro do forno desligado ou aquecendo este apenas um pouco;
A utilização de água quente ou de forno quente para fazer crescer a massa poderá prejudicar este crescimento;
Caso não tenha farinha integral fina, poderá utilizar apenas um pouco de farinha branca em substituição da integral;
Poderá substituir a farinha integral pela farinha de milho, de centeio, de aveia e de outros cereais;
Poderá acrescentar a esta massa diversos temperos, como alho, cebola, salsinha, etc.
A quantidade certa de água pode ser calculada quando se torna possível misturar com a colher, utilizando o mínimo de água.
- PÃO DE LIQUIDIFICADOR COM LINHAÇA -
Ingredientes
1 colher (sopa) de Açúcar Mascavo Tradicional
1 colher (sopa) de Extrato de soja (leite de Soja)
1 xícara (chá) de Uva Passa Preta sem semente
2 colheres (sopa) de Semente de Linhaça
2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Integral fina
Outros itens
1 ovo (de preferência caipira)
1 xícara (chá) de farinha de trigo branca
2 xícaras (chá) de água
40 g de fermento biológico
Modo de preparo:
Bata no liqüidificador: água, ovo, açúcar, sal, extrato de soja, semente de linhaça e o fermento. Junte as farinhas e misture bem; agora, se desejar, acrescente as passas. Coloque em 2 formas para pão, juntadas e enfarinhadas, deixe descansar por 10 minutos e leve para assar em forno quente, por aproximadamente 30 minutos.
- BISCOITO DE LINHAÇA -
Ingredientes
1 e ½ xícara (chá) de Farinha de Trigo Integral fina
¼ xícara (chá) de Farinha de Soja Integral
¼ xícara (chá) de Semente de Linhaça
Sal Moído Iodado Marinho - à gostoOutros itens½ xícara (chá) de água1/3 xícara (chá) de óleoModo de preparo:Misture os ingredientes secos, junte-os aos molhados e vá acrescentando a água aos poucos (somente o suficiente para que a massa fique em ponto de enrolar). Faça um rolo comprido e corte com uma faca. Asse-os em forma não untada em forno médio pré-aquecido até que estejam bem dourados.
Informações Adicionais:
Rendimento: 25 unidades
-------//-------
“SOJA E DERIVADOS”
- CANJA DE SOJA -
Ingredientes:
500 g de soja em grão3 peitos grandes de frango5 tomates picados, para o molho200 ml de molho de tomates1/2 cebola grande picada1 xícara de chá de salsinha picadaAlho, quanto necessario2 colheres (sopa) de vinagreSal e temperos a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela de pressao, coloque a soja, cubra com agua, uns 3 dedos acima e cozinhe com a panela destampada por 20 minutos a partir da fervura.Apos esse tempo, escorra a agua fervendo e coloque a mesma quantidade de agua fria, para dar choque térmico e a casca nao soltar.Acrescente o vinagre e volte ao fogo.Agora com a panela tampada, cozinhe por mais 30 a 40 minutos ou ate que a soja esteja macia.A parte, cozinhe o frango com todos os temperos necessarios, espere esfriar e o desfie.Em uma panela, refogue a cebola e o alho, junte o frango desfiado, o molho, os tomates picados e a salsinha e cozinhe.Deixe apurar pelo tempo necessário.Quando a soja estiver cozida, misture o molho de frango.Cozinhe por mais 20 minutos com a panela destampada e com fogo baixo, mexendo de vez em quando.Esse tempo e necessario para o sabor do molho, pegar na soja.Experimente o tempero e se necessário, acrescente.Sugestão:1. no molho de frango, pode acrescentar um pimentão verde picado.
Informações Adicionais:
Tempo de Preparo 1h 30mRendimento: 6 porções
- LASANHA DE PROTEÍNA DE SOJA –
Ingredientes:
3 xícaras de proteina de soja média2 cebolas picadas1 colher de sopa de orégano2 tomates picados2 tabletes e 1/2 de caldo de galinhaCheiro verde a gosto4 dentes de alhoMassa pronta para lasanha (1 pacote e 400 g)200 g de queijo mussarelaAzeite para refogar300 g extrato tomate1/2 copo de água quente
Modo de Preparo:
Hidrate a proteína de soja em água quente por 10 minutos (com suco de 3 limões). Em seguida lave bem a proteína com o auxílio de uma peneira para escorrer bem e não escapar os grãos.Depois esprema bem a proteína com as mãos e reserve.Refogue o alho, em seguida a cebola, o orégano e acrescente a proteína e refogue por uns minutos.Acrescente o caldo de galinha dissolvidos em 1/2 copo de água quente, em seguida coloque no refogado.Coloque o extrato de tomate, e deixe cozinhar por 15 minutos, reserve.Montagem:Em uma travessa coloque uma camada de massa, mussarela e uma parte do molho, mais uma camada de massa de lasanha, mussarela e o restante do molho.Finalize com duas camadas de mussarela e polvilhe orégano por cima.Leve ao forno em temperatura média por 20 minutos.Sirva com arroz.
Informações Adicionais:
Tempo de Preparo: 30mRendimento: 08 porções
- ESTROGONOFRE VEGETARIANO -
Ingredientes:
3 cenouras grandes 1 vidro pequeno de palmito 1 vidro pequeno de cogumelos 1 cebola picada 1 dente de alho 3 tomates 1 colher de catchup 1 lata de creme de leite Sal
Modo de preparo:
Cozinhe as cenouras com o sal. Depois de cozidas pique em rodelas grossas. Refogue o restante dos ingredientes, acrescente as cenouras, e deixe no fogo por 5 minutos. Desligue o fogo, acrescente o catchup e o creme de leite.
- TUTU DE SOJA -
Ingredientes:
200 g de lingüiça de soja3 ½ xícaras de chá de sojafarinha de mandioca2 ovostempero a gosto2 colheres de sopa de sal1 colher de sopa de óleo11 copos de água
Modo de Preparo:Deixar a soja de molho de véspera. Cozinhar, e depois de cozido, refogar com os temperos e lingüiça por 15 minutos. Adicionar aos poucos, mexendo a soja já cozida, a farinha de mandioca até dar consistência de tutu. Cozinhar a parte os ovos e esfarelar sobre o tutu já pronto.
- ARROZ DE FORNO INTEGRAL -
Ingredientes2 ½ xícaras (chá) de arroz integral 2 colheres (sopa) de óleo vegetal2 dentes de alho1 cebola4 xícaras (chá) de águasal1 colher (sopa) de margarina light2 tomates½ xícara (chá) de queijo parmesão light ralado½ xícara (chá) de creme de leite light200g de presunto magro em tirinhas½ xícara (chá) de salsinha picada2 clarasDemais Ingredientes:3 colheres (sopa) de farinha de rosca (para polvilhar)margarina para untar1 tomate em rodelasModo de PreparoEm uma panela, aqueça o óleo, refogue o alho e frite o arroz. Junte a água e o sal. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que seque. Depois de pronto, misture a margarina e reserve.Bata as claras em neve, junte as gemas, o queijo ralado e o creme de leite. Tempere e misture ao arroz. Acrescente o presunto em tirinhas e a salsinha. Coloque a mistura em um refratário untado com margarina, polvilhe a farinha de rosca e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos até gratinar. Decore com as fatias de tomate.
- ARROZ INTEGRAL RÁPIDO COM REFOGADO DE LEGUMES -
Ingredientes:
1 1/2 xícara (chá) de arroz cateto integral
2 folhas de louro 2 dentes de alho descascados
1 cebola média
1 cenoura média
1/2 pimentão vermelho médio
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de ervilha congelada e sal a gosto.
Modo de Preparo: Lave o arroz e coloque numa panela de pressão. Junte 3 xícaras (chá) de água, as folhas de louro e os dentes de alho. Tampe a panela, leve ao fogo e deixe cozinhar por 25 minutos, ou até o arroz ficar macio. Retire do fogo, elimine a pressão da panela e abra-a. Reserve o arroz e descarte as folhas de louro e os dentes de alho. Descasque a cebola, elimine as extremidades e corte em pedaços bem pequenos. Lave a cenoura, raspe a casca e corte em cubos pequenos. Lave o pimentão, elimine o pedúnculo, parta ao meio e descarte as sementes e os filamentos brancos internos. Pique a polpa em pedaços pequenos, de tamanho semelhante ao da cenoura. Reserve. Coloque numa panela a manteiga, a cebola, a cenoura, o pimentão e as ervilhas. Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, por 5 minutos, ou até ficarem ¿al dente¿. Junte o arroz, tempere com sal, misture e retire do fogo. Distribua o arroz nos pratos e decore com flores comestíveis e salsinha picada.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS:Tempo de Preparo: 40m
Rendimento: 04 porções
- PAELLA DE ARROZ PRETO –
Ingredientes:1/2 xícara (chá) de azeite1 paio bem picado3 dentes de alho picados1 cebola grande picada1 filé de peixe em cubos200 g de camarão 7 barbas sem casca200 g de lula cortada em anéis500 g d précozidoAçafrão dissolvido e arroz pretoem 1 copo (tipo americano) de águaSal a gosto1/2 pimentão verde fatiado1/2 pimentão vermelho fatiado Modo de Preparo:Em uma paelleira ou caçarola, em fogo médio, aqueça azeite e refogue bem o paio bem picado.Acrescente alho picado até dourar e junte cebola picada.Mexa bem.Refogue rapidamente o filé de peixe, camarão 7 barbas sem casca e lula cortada em anéis por mais ou menos 1 minuto.Retire-os (peixe, lula e camarões) e reserve num pratinho.Na paelleira, adicione arroz preto pré-cozido e mexa bem por 2 ou 3 minutos.Coloque açafrão dissolvido em água e sal e deixe cozinhar.Quando estiver secando o arroz, prove-o e coloque de volta os pedaços de peixe, lula e camarões (que foram reservados acima).Antes de servir, decore com as tiras de pimentão verde e pimentão vermelho.Regue com azeite.
Informações Adicionais:
Tempo de Preparo: 40mRendimento: 10 porções
-------//-------
BEBIDAS
- SUCO DE CLOROFILA –
Ingredientes
2 folhas de couve
1 xícara (chá) de folhas de agrião
1 pedaço de erva-doce
1 copo de suco de laranja
1/2 cenoura ralada adoçante a gosto.
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em copos altos e enfeite com folhas de agrião e rodelas de laranja - se quiser, sirva com gelo.
Informações Adicionais:
Valor calórico total: 198,00 kcal
Valor calórico (100g): 49,50 kcal
Postado por TOWN NATURAL às 11:20 0 comentários