Mel e suas funções
Existem muitas variedades de mel no mercado atualmente, e de acordo com a sua florada possuem funções direfentes para o organismo, citarei abaixo alguns tipos e suas funções:
- Mel Florada de Eucalipto super consumido, ideal para utilizar como expectorante no combate a Bronquite, Gripe e Inflamações Bronco-Pulmonares, tem sabor forte e é colocado em muitos compostor naturais a base de mel.
- Mel Florada Silvestre também muito consumido, ideal para repor sais-minerais combate fraqueza, cansaso e também serve como complemento alimentar, encontrado em qualquer supermercado ou similares, é indicado consumir diariamente.
- Mel Florada de Laranjeira é menos conhecido, mas o que possui o sabor mais suave de todos e talvez o mais doce, é indicado ingerir diariamente também por ter função calmante e auxilia a revitalização da flora intestinal, encontra mais fácil em casas de produtos naturais.
- Mel Florada de Assa-Peixe já mais difícil de ser encontrado devido as oscilações do tempo, mas acha sim! Porque não são muitos que consomem, age como depurativo e auxilia a circulação sanguinea, também combate gripes, resfriados e problemas respiratórios. Tem este nome porque a planta que a abelha capta o mel se chama Assa-Peixe. Seu sabor é bem suave quase como o da Florada de Laranjeira.
Importantíssimo
As cores que usei nos títulos das floradas são parecidas com as cores que tem o mel, agora fiquem atentos ao comprar "açúcar invertido" em vez de mel, como por exemplo o produto "Karo" que vende em supermercados, isso não é mel. Não sou contra o produto! mas é importante que o consumidor saiba, já vi isto acontecer muitas e muitas vezes.
A pessoa compara o preço e achar que o mel verdadeiro é caro em relação ao outro produto.
O valor do mel verdadeiro é mais alto, mas é mesmo! agora este barato "Karo" não é mel e sai mais caro para a sua saúde.
Outra coisa importante é que o consumidor saiba que o mel da uma cristalizada quando a temperatura cai, isto é sinal de mel de verdade, não ao contrário como muitos pensam.
E não adianta achar que comprar 1litro de mel por R$6,00/R$7,00 é bom negócio porque isto certamente não é mel, a não ser pra boteco que faz pinga com "mel barato" isto geralmente é melado com açucar. Não presta!
E açucara se é que posso definir assim, não cristaliza!
Média de Preços de Mel:
Sou do vale do Paraíba e na região o mel custa em média:
- R$ 8,00 / 270g
- R$11,00 / 330g
- R$14,00 / 500g
- R$20,00 / 800g
Isto de um apiário bom, devidamente registrato (SIF), há até mais caros dependendo do produtor, também existe "grife" neste mercado e a florada provavelmente é mais qualificada também e pode achar queima de estoque ou lojas que tem um giro bom e vendem um "pouco" mais baratos.
Se você consome muito compre baldes, o preço cai bastante referente ao potes o preço varia de R$14,00L para R$25,00L. - Há baldes de 25 Litros ou maiores.
Ahh e é bom salientar que os preços mudam de acordo com o clima e a região onde o mel é produzido.
Aceite mel no seu cardápio semanal, ensine seus filhos a terem este hábito!
*Crianças menores de 03anos consulte o pediatra
É isso, um grande abraços a todos.
M.Fábio Gonçalves
Townnatural
