TOWN NATURAL

Resp. ZINO - Semente de Sucupira

2010-12-15T06:48:00.000-08:00

Olá Zino a respeito da sucupira, trata-se de uma semente de uma árvore que leva este nome.
É uma semente muito dura e a utilização se faz por infusão com a semente quebrada em pedaços. O tempo de infusão para sementes é maior que para folhas é necessário mais de 10 minutos para que o óleo que tem dentro da semente saia e se misture com a água. A medida é de 01 à 03 sementes (Caso for pequena - São as melhores) para 1 litro de água. Após pronto o indicado tomar todo este litro em 24 horas. É indicada para o tratamento de artrite, artrose, dores na juntas, reumatismo e dores musculares. Há casos de pessoas que tem diabetes e por conta disso sentem dores no pés e braços e o uso da sucupira se demonstrou bm eficiente com pessoas que conheço. O valor das sementes variam bastante, em São Paulo (Capital) o kilo custa em torno de R$45,00 e em lojas de produtos naturais o custo é em média R$5,00 um pacote com 12 sementes - *Os Preços Variam Bem. É sempre bem vindo consultar um médico e falar que pretende utilizar produtos naturais como forma de tratamento alternativo.
Há no mercad0 também Sucupira em Cápsulas que facilita seu uso.

Abraços Zino e a disposição para comentar mais sobre a sucupira.

MFábio

Olá

2010-09-15T07:47:00.000-07:00

Desculpas a todos que visitam o blogger e não verem muitas novidades no Post do dia.

por esta com outras atividades não tenho tido tempo para pesquisar e compartilhar dicas de alimentação saudavel.

Para que busca dicas de chás, sementes, cereais etc etc o blogger tem muitas informações.

Um grande abraço.

MFGS

Temporariamente sem tempo para postar

2010-07-19T11:12:00.000-07:00

Olá usuários que visitam o blogger, obrigado pelas visitas e desculpe aqueles que me solicitaram o livro "A-Z" mas não tenho tido tempo para postar. Vou procurar em minnha HD o book e enviar.

Segue um pequeno post para não deixar totalmente sem informações neste mês de Julho.

Salve a alimentação natural.

MFábio

Townnatural

O poder medicinal dos temperos! Manjericão

2010-06-18T06:30:00.000-07:00

MANJERICÃO uma das ervas mais aromáticas que existe na natureza. Conhecida mundialmente pela culinária e usada em infinitas receitas, é originária do Mediterrâneo. O Manjericão produz a sensação do que chamo de "bom apetite" que é a sensação de quero um pouquinho mais, é também relaxante e auxilia o processo de digestão.

Na medicina natural o chá de suas folhas tem efeito excitante, anti febril, evita a formação de gases, auxilia a digestão e produz a sensação de paz.

Para seu cultivo, utilize vasos grandes ou canteiros com um espaço considerável, pois a planta cresce muito de lado e toma bastante espaço, evite plantar outras espécies muito próximas, e cuide dela quase que diariamente para que tenha uma vida saudável, o inverno castiga um pouco, mas se estiver em vaso você consegue colocá-la em locais mais protegidos das geadas.

Um boa dica de se utilizar o manjericão é em sucos, segue uma boa receita:

- Água

- Abacaxi

- Folhas de Manjericão

Bata no liquidificador com pedras de gelo e pronto, use água de Coco se quiser em substituição a água mineral, outras frutas que combinam bem é Tomate, Melão e Melância, mas a criatividade pode tomar conta e criar várias outras possibilidades. Experimente!

Olá, uma bom feirado e saúde!!! Com um bom vinho neste friozinho da Mantiqueira.

2010-06-04T10:40:00.000-07:00

Olá caros visitantes, este mês de Junho esta prometento baixas temperaturas em minha cidade, Campos do Jordão!...então nada mais agradável do que saborear tudo que este clima oferece.

Você pode imaginar qual bebida é?

- Uma boa dica, não é só o clima que combina com esta bebida, a saúde também.

Pra lhe motivar a apreciar este bebida listei algumas propriedades que fazem bem a saúde.

- Auxilia a melhora do sistema cardiovascular logo reduz o risco de doenças cardiacas

- Possui substâncias que retardam o envelhecimento celular e orgânico;

- Auxilia as funções gastro-intestinais salvo que já possui problemas gástricos;

- Há estudos que afirmam que protegem o sistema neurológico;

- Utilizado históricamente em tratamentos de feridas;

Todo consumo excessivo faz efeito contrário ao seu grande poder de auxiliar nosso organismo, mas uma taça por dia ou uma garrafa de vez em quando, estará dentro dos limites de apreciar e beber saúde.

Alimentação Natural é mais adequado para a saúde?

2010-05-31T09:53:00.000-07:00

Alimentação Natural é sim mais adequado para ter uma boa saúde, e leve em consideração que isto inclui se alimentar de frutas, verduras, legumes, cereais, mel e derivados, sementes, grãos dentre tantos outros alimentos. Não é necessário virar vegetariano, deixar de comer algum doce, não ir a deliciosos churrascos, o importante é ter no dia-a-dia o interesse e consumir alimentos ricos em vitaminas, proteínas vegetais, cálcio, ferro etc. Ocorre que quando adotamos uma dieta mais saudável nosso organismo melhora em relação a:

- Sistema Imunológico: melhora sua resistência como consequência ficamos mais resistentes e menos vulneráveis a diversas doenças como diabetes, câncer, gripes, problemas de circulação, reumatismo etc.

- Estética: nossa pele, cabelos, cheiro e unhas melhoram também, alimentos a base de cereais por exemplo ajudam o bom funcionamento da flora intestinal e isto mantém nosso organismo mais limpo e equilibrado, até mesmo para quem busca manter o peso o funcionamento do intestino é extremamente importante.

- Equilíbrio Emocional: As nossas emoções são também muito afetadas dependendo dos alimentos que consumimos, quem não teve a sensação de sono (preguiça) após comer uma bela feijoada ou bastante carne e geralmente esta sensação aumenta a sensibilidade quanto a falta de paciência/raiva, comidas mais leves ajudam a estarmos mais dispostos e isto naturalmente nos torna mais calmo e abertos a sensações de felicidade.

Conseguimos encontrar muitos exemplos que mostram como Alimentos Naturais fazem bem a nossa saúde, e também faz bem a saúde do planeta já que muitas fontes destes alimentos são livres de processos industriais, químicas e favorecem uma distribui,cão mais consciente como os produtos orgânicos, que devem ser produzidos por pequenos agricultores e sua comercialização ser rápida devido a validade do produto, diminuindo assim as distâncias de logística poluindo menos o meio ambiente, não se esquecendo é claro que traz muito benefício a saúde e não possui agrotóxico.

Boa Semana!

2010-05-23T15:10:00.000-07:00

Amanhã é segunda-feira! poderia bem ser "o primeiro dia de cada mês", - esta aí uma bela curiosidade sobre a flor de Calêndula, espécie originária da europa, oferece muito mais que perfume e beleza! e o significado de seu nome é a oração entre aspas acima. Além de também ter haver com Calendário.

A Calêndula também é uma espécie medicinal, seu uso externo em forma de banhos é utilizado em tratamentos de feridas, coceiras, queimaduras, pele seca e rachaduras na pele.

Pode ser usada como chá auxiliando a cura em diversos tratamento como Resfriado, Úlcera, Câncer de Estômago, cólica menstrual, possui efeito calmante e analgésico.

Na alimentação também é utilizada como decoração em diverstos tipor de pratos ou em saladas, faça um jantar especial esta semana e use a imaginação! Se quiser uma boa receita solicita com uma mensagem pelo chat/recados com seu e-mail que sugiro algo bem interessante.

Muitos produtos de higiêne pessoal usam e abusam da calêndula como Shampoos para Cabelos oleósos e sabonetes para combater acnes e a alergias na pele, cremes e pomadas.

É uma flor linda e pode facilmente ser plantada em casa, se estiver pensamdo em uma flor diferente para a semana, pode ser uma ótima idéia.

Uma ótima segunda feira para nós todos!.

Adoce Chás com Mel

2010-05-20T18:02:00.000-07:00

Tome seus chás adoçando com mel, é muito mais saudável.

E veja uma ótima dica para saborear o mel é coloca-lo em cima do queijo minas, fica muito bom! Experimente

Há varias formas de consumir, mas pesquisando achei esta receira que é bem interessante.

Frango com mel:

Tempere direto na assadeira 1 frango inteiro ou em pedaços com 250ml de suco de limão e de laranja, 5 colheres de mel (preferência laranjeira), sal e pimante, misture tudo, mecha bem e deixe apurar o tempero por 15 minutos, depois asse por 40 minutos a 260ºc/280ºc. Nos últimos 5 minutos passe um pouco mais de mel em cima para dourá-lo.

Limonada Suiça com mel.

Para beber bata 02 limões sem miolo (pode ser com casca), algumas pedras de gelo, 6 colheres de sopa de limão silvestre em 1 litro de água coe e sirva.

É isso ai sugestões.
Boa Noite a todos!

M.Fábio
Townnatural
*as imagens que uso são em grande parte da internet, créditos para esta foto Marcos Veringa-flickr

Sobre os tipos de mel e suas funções

2010-05-18T09:30:00.000-07:00

Mel e suas funções

Existem muitas variedades de mel no mercado atualmente, e de acordo com a sua florada possuem funções direfentes para o organismo, citarei abaixo alguns tipos e suas funções:

- Mel Florada de Eucalipto super consumido, ideal para utilizar como expectorante no combate a Bronquite, Gripe e Inflamações Bronco-Pulmonares, tem sabor forte e é colocado em muitos compostor naturais a base de mel.
- Mel Florada Silvestre também muito consumido, ideal para repor sais-minerais combate fraqueza, cansaso e também serve como complemento alimentar, encontrado em qualquer supermercado ou similares, é indicado consumir diariamente.
- Mel Florada de Laranjeira é menos conhecido, mas o que possui o sabor mais suave de todos e talvez o mais doce, é indicado ingerir diariamente também por ter função calmante e auxilia a revitalização da flora intestinal, encontra mais fácil em casas de produtos naturais.

- Mel Florada de Assa-Peixe já mais difícil de ser encontrado devido as oscilações do tempo, mas acha sim! Porque não são muitos que consomem, age como depurativo e auxilia a circulação sanguinea, também combate gripes, resfriados e problemas respiratórios. Tem este nome porque a planta que a abelha capta o mel se chama Assa-Peixe. Seu sabor é bem suave quase como o da Florada de Laranjeira.

Importantíssimo

As cores que usei nos títulos das floradas são parecidas com as cores que tem o mel, agora fiquem atentos ao comprar "açúcar invertido" em vez de mel, como por exemplo o produto "Karo" que vende em supermercados, isso não é mel. Não sou contra o produto! mas é importante que o consumidor saiba, já vi isto acontecer muitas e muitas vezes.

A pessoa compara o preço e achar que o mel verdadeiro é caro em relação ao outro produto.

O valor do mel verdadeiro é mais alto, mas é mesmo! agora este barato "Karo" não é mel e sai mais caro para a sua saúde.

Outra coisa importante é que o consumidor saiba que o mel da uma cristalizada quando a temperatura cai, isto é sinal de mel de verdade, não ao contrário como muitos pensam.

E não adianta achar que comprar 1litro de mel por R$6,00/R$7,00 é bom negócio porque isto certamente não é mel, a não ser pra boteco que faz pinga com "mel barato" isto geralmente é melado com açucar. Não presta!

E açucara se é que posso definir assim, não cristaliza!

Média de Preços de Mel:

Sou do vale do Paraíba e na região o mel custa em média:

- R$ 8,00 / 270g

- R$11,00 / 330g

- R$14,00 / 500g

- R$20,00 / 800g

Isto de um apiário bom, devidamente registrato (SIF), há até mais caros dependendo do produtor, também existe "grife" neste mercado e a florada provavelmente é mais qualificada também e pode achar queima de estoque ou lojas que tem um giro bom e vendem um "pouco" mais baratos.

Se você consome muito compre baldes, o preço cai bastante referente ao potes o preço varia de R$14,00L para R$25,00L. - Há baldes de 25 Litros ou maiores.

Ahh e é bom salientar que os preços mudam de acordo com o clima e a região onde o mel é produzido.

Aceite mel no seu cardápio semanal, ensine seus filhos a terem este hábito!

*Crianças menores de 03anos consulte o pediatra

É isso, um grande abraços a todos.

M.Fábio Gonçalves

Townnatural

Fique atento e Alimente-se Bem!

2010-05-17T06:18:00.000-07:00

Olá Bom Dia e Boa Semana!

Percebi esta semana que a gripe esta "causando de novo", a gripe comum o que não é bom mas pelo menos não é a H1N1.

Tenho dicas importantes para quem quer se prevenir ou até mesmo atenuar seus efeitos já que quando se esta com gripe não há remédios para curá-la devido seu período de incubação entre (7 e 10 dias).

Prevenção:
- Tomar uma colher de mel - Florada Silvestre diariamente por ser rico em sais minerais e fortalecer o organismo;
- Ingerir pólen de Flores diariamente melhora o sistema imunológico, sendo assim auxilia a fortalecer o organismo;
- Tomar Extrato de Própolis - Por ser agir no fortalecimento do sistema imunológio dentre outros benefício ao organismo - Como tomar: Dilua 10 gotas em água, ou no alimento ou direto na boca;
- Abuse de chás como hortelã, melissa, camomila, mate, etc ate antes de dormir;
- Evite locais muito fechados onde há muitas pessoas, é mais fácil a tranmissão do vírus;
- Alimente-se bem, pelo menos uma refeição de qualidade diariamente, o ideal que seja o café da manhã;
- Busque fontes de vitamina C - Ahh existem várias fontes como as conhecidas acerolas, laranjas, Rúcula, Alho, Caju, Pimentão, Morango, Kiwi, Goiaba, Limão etc etc

Atenuar seus efeitos
- Uma boa noite de descnaso;
- Mel de Eucalipto caso esteja com peito cheio;
- Chá de Alho, Guaco (Expectorante), Chá de Avenca

- Coloque um pouco de Gengibre nos Chás ou Sucos;
- Café com meio limão espremido antes de dormir;
- Evite choques térmicos;
- Balas de Mel com própolis, gengibre ou guaco;
- Evite ficar abatido o tempo todo, quando houver ânimo ultilize-o;
- Beba muito líquido, água e sucos naturais são as melhores indicações;
- Para quem pode Pimenta também ajuda;

Provavelmente o que exponho aqui é de conhecimento de muitas pessoas, a intenção é fortalecer as dicas, nunca deixe de consultar um médico e de ter consciência quando for fazer um tratamento por conta.

Até logo mais, abraços!

Ahh aproveite e pense em ter uma alimentação bacana esta semana, faça um almoço leve e rico em vitaminas, se esbalde de muita salada e legume, evite os refrigerantes e os sandubas tradicionais, tem uma receita para fazer hamburguer de soja em "Vídeos" - Boa dica para ajudar as crianças a gostares de alimentos saudáveis.

Abs

M.Fábio Gonçalves -Townnatural

Olá internautas!!! Bom Domingo!

2010-05-16T10:53:00.000-07:00

Boa Tarde!

Um bom domingo a todos.

Para começar bem a semana dedico esta postagem aos benefícios do consumo da Soja, já comentamos sobre isto mas é importante sempre retomar este assunto!

Históriacamente a Soja é conhecida a 5 mil anos pelos chineses, uma espécie de soja selvagem e a 3 mil anos é usada como alimento após se difundir por toda Asia e conquistando o resto do mundo. Neste link (Não tem vírus) você pode baixar um arquivo em PowerPoint com informações detalhadas sobre a Soja by Professor Pasquetti.

Fiz uma seleção de vídeos para saber mais os benefícios da soja e como preparar.
Acesse: Vídeos sobre Soja

Postagens antigas sobre a soja:

Anvisa reconhece ...

Um boa semana!
M.Fábio Gonçalves
Townnatural

Extrato de Arnica

2010-05-15T12:48:00.000-07:00

Olá, descobri algo novo para cicatrizar machucados, o Extrato de Arnica...quero dizer eu descobri recentemente mas há muitas pessoas que já sabem disto. Compre em São Paulo(Zona Cerealista) custa cerca de R$1,50 o frasco com 20ml, para uso externo.

Um dia destes machuquei bem meu torax, e arranhou muito apresentando uma boa lesão externa, ahh não tive dúvida decidi usar o extrato e o resultado foi excelente! É claro que há "n" remédios como Merthiolate, Neomicina etc etc indicado para estes casos mas ter algo natural me deixa bem feliz e prefiro do que ir a uma farmácia e comprar um composto de químicas. Não sou contra remédios industrializados não mas se há possiblidade de substituir o remédio vendido em uma farmácia por algum produto natural, acho melhor. Isto são casos, nem tudo se pode substituir! Não podemos ter uma atitude radical.

Uma breve explicação dos efeitos da Arnica:
A Arnica é uma planta conhecida desde a Idade Média e se origina das regiões montanhosas do Norte da Europa, sua função principal é a cicatrizaçao por ter um grande poder de regenerar o tecido da pele humana, algumas Universidades jácomprovaram seu benefício. Sei de casos de pessoas que fizera seu uso em casos pós-operatórios em forma de Chá e a pessoa teve uma cicatrização interna bem eficiente. (Consulte um médico caso se proponha a tomar o chá por possuir algumas propriedades tóxicas), no caso de uso externo como na aplicação do Extrato é indicada em casos de pancadas, feridas, furúnculos, úlceras cutâneas, distensões e tem função analgésica contra as dores causadas por uma pancada, rachaduras de pele, dores reumáticas e há também um uso estético da arnica com uma receita a base de óleo para hidratar e fortalecer os cabelos. Há bastante informação na internet, o suficiente para conhecer um pouco melhor esta flor tão benéfica.

Bom é isso, grande abraço e até a próxima!

M.Fábio Gonçalves

Townnatural

Estamos aí

2010-05-03T11:31:00.000-07:00

Boa Tarde!

Olá a todos que visitam o blogger, não desapareci não! por conta de muitas coisas que fiz este mês de Abril fiquei praticamente longe do blogger.

Continuei tomando diariamente o pólen de flores e ainda tenho um pouco menos da metade de um vidro de pote de 150g. Bom, ja posso afirmar que rende bem! comecei a tomar em 20 de março, a medida de 1 colher de chá por dia todas as manhãs.

O valor do vidro para o varejo varia de R$12,00 à R$25,00 (150g) dependendo do apiário e condição da embalagem.

O que estou tomando é da Apiário Santo Antônio que fica na região de Atibaia, recomendo todos os produtos, são de muita qualidade. R$17,00

Acho que ainda é cedo pra falar algo mas ocorreram mudanças em meu organismo, foram pequenas até o momento mas estão fazendo alguma diferença, vou continuar tomando até o acabar, o que deve ocorrer dentro de um mês e meio.

Analise:
1 - meu intestino esta funcionando melhor, fora o pólen não tomei nada para contribuir com seu funcionamento;
2 - Estou dormindo muito bem, como há tempos eu não dormia é estranho porque só agora que estou me dedicando a pensar no efeito do pólen e revi seus benefícios liguei uma coisa a outra, há pelo menos duas semanas venho contente pelas noites de sono e provavelmente é o pólen, durmo bem, não tenho acordado cansado ou de mal humor.

Até o momento é isto, já que em relação a degeneração celular não tenho como no momento avaliar isto e não tenho percebido falta de alguma vitamina em meu organismo.

Vou postando conforme o tempo, um grande abraço!

Obrigado as pessoas que me manda dicas por e-mail, conforme receber mais posto aqui no blogger, ahhh também houve uma consulta por produtos difíceis de achar para comprar, então vou modificar o link PRODUTOS para LOJAS e colocarei contatos de lojas que ja fui pessoalmente comprar e tenho garantias de que trabalha no ramo.

Att
M.Fábio Gonçalves
Campos do Jordão-SP
E-mail para contato: Envie

Pólen de Flores

2010-03-26T07:13:00.000-07:00

Ja comentei da utilização do Folha de Amora que eu mesmo utilizei afim de ver ser efeitos e após 2 meses e 19 dias posso dizer que emgreci um pouco, no primeiro mês perdi 3kg mas depois não emagreci mais, fiquei com meu peso oscilando ora baixava 500g gramas ora voltava as 500g, bom, decidi parar de usar, estou usando agora há 6 dias todas as manhãs o Pólen de Flores segundo as pesquisas que fiz é bom para muitas áreas do organismo.

Informações sobre o Pólen:

Promove o equilibrio orgânico auxiliando no combate ao stress, insônia, ansiedade, depressão, fadiga mental e melhora a atividade cerebral.

Regulariza as funções intestinais;

Promove a calcificação dos ossos;

Neutraliza os radicais livres, impedindo a degeneração celular;

O Pólem de flores possui vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B7, B8, B9 e B12, C, D, E e Vitamina A.

Contém aminoácidos necessários ao nosso organismo e proteínas, vi muitas diferenças nas informações exatas de aminoácidos mas com certeza contém mais de 16.

O Pólen é um complemento alimentar e se utiliza ingerindo 1 ou 2 colheres de chá de manhã preferencialmente todos os dias.

Havendo alguma sensibilidade por seu uso pare seu uso.

Em cidades muito quentes o ideal é manter na geladeira.

Tem este arquivo com explicações mais completas: www.graminex.com/international/Brazil_superior_anti-oxidant.pdf

Bom vamos ver no que dá.

Abraços
MFGS
*Foto Lídia Ramalho - Site Flickr

Lojas

2010-03-25T11:58:00.000-07:00

Segue algums indicações em São Paulo - Capital
Zona Cerealista e Outras Regiões - Por Ordem Alfabéica

Andorra Alimentos
Produtos Naturais, Integrais, Diet, Light e Orgânicos
Tel.: (11) 3312-3500
E-mail: contato@andorraalimentos.com.br
End.: Rua Santa Rosa, 171/175, Brás - 03007-040

Casa dos Vinhos
Vinhos, Azeitonas, Azeites, Frutas Secas, Queijos etc
Tel.: (11) 3228-3874
End.: Rua Santa Rosa, 198, Brás - 03007-040

Casmar
Especiarias, Frutas Secas, Vinhos, Azeites, Bacalhau e Produtos Naturais.
Tel.: (11) 3313-3060
End.: Rua Santa Rosa, 206/210, Brás

Comercial Elmar
Especiarias, Condimentos, Molhos, Produtos Naturais e Ervas Medicinais.
Tel.: (11) 3312-0139
E-mail:c.elmar@terra.com.br
End.: R.Prof.Eurípedes Simões de Paula, 92, Brás - 03006-010

Empório Pena
Tel.: (11) 3862-2000
E-mail: pena@emporiopena.com.br
End.:Rua Santa Rosa, 178, Brás - 03007-040

Mac D´oro
Nozes de Macadâmia
Tel.: (11) 3501-0429
E-mail: marcia@macdoro.com.br
End.: Rua Guerino Fuzzetti, 125, Rod. Osv.Cruz - 17700-000

Mundo Saudável
Comercio de Produtos Alimentícios
Tel.: (11) 3313-3992
Rua Santa Rosa, 68, Brás - 03007-040

Temperão do Norte
Temperos, condimentos e produtos naturais
Tel.: (11) 3329-9456
E-mail: vendas@temperaodonorte.com.br
End.: Rua Santa Rosa, 68, Brás - 03007-04

Tio Ali
Empório Árabe
Tel.: (11) 3228-7138
E-mail: tioalibras@tioaliemporioarabe.com.br
End.: Rua Santa Rosa, 60/62 - Brás

Vivenda a Vida
Comércio de Produtos Naturais e Orgânicos
Tel.: (11) 3229-3988
E-mail: atendimento@vivendavida.com.br
End.: Av Mercúrio, 166, Brás - 03007-000

Cursos

2010-02-16T13:52:00.000-08:00

Nesta página você encrontra dicas de algumas faculdades que oferecem cursos de graduação ligadas a melhorar a alimentação, dicas de palestras e eventos que irão ocorrer em 2010.

Não listo todas as fontes de ensino e informações porque são muitas, mas selecionei algumas que são importantes e podem contribuir com quem busca aumentar seu conhecimento na área... Vamos lá!

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05 - Universidades
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Fundação Universitária Iberoamericana (FUNIBER)
Cursos: Nutrição
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Anhembi Morumbi
Cursos: Nutrição - Vestibular Inscrições Abertas 2010
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Unip - Universidade Paulista
Curso: Nutrição - Vestibular 2010 Inscrições Abertas

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Univesridade Metodista - São Paulo

Curso: Nutrição

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Universidade Presbiteriana Mackenzie

Curso: Nutrição - Vestibular 2010 Incrições Abertas

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Palestras

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Comida Brasileira

2010-02-15T18:09:00.000-08:00

Panqueca Verde com Feijão.

Ah que delícia a comida brasileira, não morei em outros países, mas a comida brasileira com certeza é a melhor do mundo, a diversidade de alimentos que que temos as sementes que plantamos, a quantidade de peixes, aves e animais nos propociona a possibilidade de variar muito nas receitas, sejam as receitas tradicionais ou criações que realizamos no dia-a-dia. Ontem fiz panquecas, e pude comprovar esta variedade modificando a massa o recheio e o acompanhamento.

Como ficou muito bom passo a receita para quem tiver interesse:

Panqueca
Para a Massa
4 - Xícaras de Água
3 - Xicaras de Farinha de Trigo
1 - Pitada de Sal
1 - Colher de Sopa de Óleo
1 - Ovo
Preparação: Coloque todos os ingredientes em um liquidificador, coloque a água antes da farinha para que não fique farinha grudado no fundo do copo do liquidificador. Com estes ingredientes ja da pra fazer a massa, porém eu decidi colocar mais algusn itens Naturais para ver como ficava e deu muito certo. Bati tudo junto até que a massa ficasse homogênea, a massa não fica grossa OK, fica fina mesmo.
Ingredientes Extras:
- 5 Folhas de Manjericão Fresco
- 3 talos da Cebolinha fresca
- 3 Talos de Salsinha Fresca
- Um punhadinho de Tomilho e Manjerona Desidratada
Para o Recheio:
500g - Peito de Frango Desfiado refogado com azeite, alho e pimenta rosa.
500g - Carne Bovina Moída (pode substituir por proteína de soja fina)
1 - Bisnaga de requeijão fresco
Preparação: refogue o frango e a carne vermelha ou proteína de soja separados com temperos a gosto, para o frango assim que tiver bem refogado coloque requeijão e um pouco de água afim de fazer uma pasta mais ou menos espessa, pode mandar outros tipos de queijo támbém se preferir.
Montagem:
Coloque a massa na frigideira bem quente com pingos de óleo só para garantir, percebera que a massa não gruda e nem quebra, não faça ela muito fina, mas também não muito grossa. Deixe -a assar e coloque num prato para montar, coloque a carne de frango em metade e a Carne Vermelha ou Soja na outra metade, eu não enrolo porque coloco bastante recheio, dobro somente como se fosse um crepe, coloco molho vermelho por cima, folhas de manjericão e queijo parmesão ralado.

Acompanhamento
Feijão Carioca com Linguíça Toscana

- Deixe o feijão de molho por umas 2 horas, após isto coloque na pressão por 40 minutos mais ou menos, enquanto o feijão esta sendo cozido, corte a Linguíça em rodelas e frite bem, assim que tiver bem fritinha coloque algumas conchas de feijão já cozido para temperá-lo na mesma frigideira da linguíça, pode colocar temperos a gosto mas o segredo esta em deixar o feijão ficar bem denso com a linguíça.

Então sirva a panqueca e de acompanhamento em vez de arroz, somente o feijão. Fica incrível o sabor desta combinação. Bom Apetite. Experimente!!!

Ajuda a quem precisa

2010-02-14T16:14:00.000-08:00

Esta página é dedicada a apresentar iniciativas de ONGS e/ou particulares que dividem parte de sua vida em ajudar o próximo, desejo que sempre tenhas força e esperança nesta grande batalha e se tornem vencedores e também que haja cada vez mais pessoas com este propósito.

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ONG Banco de Alimentos: Trata-se de uma organização não governamental que trabalha desde 1999 com o objetivo de minimizar os efeitos da fome, através do combate a desperdício de alimentos e promoção da cidadania.

Os dados apresentados no site são assustadores, e, nem precisa de tando para enxergarmos quantas pessoas passam dificuldades neste país. Vou colaborar com esta ONG, acesse o site e veja o trabalho deles, pode ser que interesse a você também ajudá-los a levar adiante seus objetivos e diminuir o sofrimento de mutos brasileiros, "irmãos" de pátria que nem conhecemos.

Site:http://www.bancodealimentos.org.br/

Instituições Atendidas : Link - Como Participar: Ajudar

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Olá, este é o meu compromisso com vocês.

2010-02-12T12:54:00.000-08:00

Lembranca patriota a todos meus irmaos brasileiros!!!! Como eh bom ser brasileiro!!!

Voltei a ativa!!

2010-02-07T17:20:00.000-08:00

Boa Noite, olá a todos que visitam e visitaram este blogger.

Passe por algum tempo, longo por sinal sem postar nenhuma mensagem por razões externas como dificuldade financeira e ficar sem internet, problemas de saúde entre outras coisas, mas agora esta tudo bem, a vida esta mais em ordem e continuarei a postar informações que divulguem informações sobre alimentos funcionais.

Obrigado e sempre apareçam por aqui, meu compromisso inicialmente é de 2 vezes por semana estar atualizando o blogger com matérias, vídeos, dicas ou qualquer material inportante para fortalecer esta idéia. ALIMENTOS SAUDÁVEIS - PESSOAS SAUDÁVEIS.

Há e a imagem que coloquei acima é de Folha de Amora, inumeros sites tem informações sobre a folha de Amora em especial AMORA MIURA que é denominada desta maneira em homenagem ao nome de uma pesquisadora que estudou seus benefícios. A folha de Amora é muito bem vinda em tratamentos de Diabetes, Colesterol, Osteoporose, hidratação dos Rins e Fígado e também para emagrecimento. Sou prova disto comecei a tomar em versão Cápsulas há mais ou menos 3 semanas e realmente emagreci, pesava 105.500kg e estou hoje com 101.200kg, não mudei mais nada na alimentação ou realizei exercicíos físicos. Confesso que não consegui me alimentar direito todos os dias por correria, mas isto é normal e estava engordando um pouco mais a cada mês, agora além de não engordar reduzi meu peso, ainda tem bastante cápsulas pra tomar, vou continuar tomando e ver no que dá.

É isso.

Abraços
Marcos Fábio Gonçalves
Consumidor de Alimentos Saudáveis

Ração Humana

2009-10-11T10:08:00.000-07:00

A Ração Humana é um composto que contém diferentes tipos de ingredientes ricos em fibra. Controla colesterol e triglicerídeos, aumenta a resistência orgânica, regula o intestino e ajuda na desintoxicaçãodo organismo.

O consumo da ração humana ajuda no emagrecimento porque tem a função de estabilização do sistema digestivo e diminui a absorção da gordura.
É importante destacar que a ração humana tem o efeito de perda de peso, desde que sejam feitos exercícios físicos e que pelo menos uma das refeições seja substituída pela ração.

Alguns benefícios do Mix Nutritivo (Ração Humana):

Auxilia no funcionamento e regularização do intestino.
Aumenta o coeficiente metabólico e a eficácia na produção de energia.
Lubrifica e regenera a flora intestinal.
Excelente para a redução de peso, dos níveis de colesterol LDL, redução dos níveis de triglicerideos e aumento do colesterol bom HDL.
Ideal para prisão de ventre e acidez estomacal.
Diminui os riscos de doenças cardiovasculares e arterioesclerose.
Seu consumo regular favorece o controle dos níveis de açúcar no sangue.

Agradecimentos aos Clientes

2009-07-29T15:28:00.000-07:00

Agradeço aos clientes que compraram a Semente de Sucupira via o blogger. Como dispomos de produtos apresentados no blogger felizmente recebemos ligações com pedidos do estado do Rio de Janeiro e Rio Grande do Sul. A expectativa nossa é a satisfação destes clientes que por sms os mantive informados sobre o processo de recebimento e envio do produto. Esponho o meu muito obrigado pela preferência e oportunidade dada visto a grande concorrência que há na internet. A Town Natural esta a disposição destes clientes e de futuros interessados em nossos produtos. OBRIGADO!

SEMENTE DE SUCUPIRA

2009-06-11T12:55:00.000-07:00

Diminua as gorduras saturadas e afaste os riscos do diabetes

2009-05-21T06:32:00.000-07:00

Um estudo do Diabetes Prevention Program, dos Estados Unidos, acompanhou 3.234 pessoas com alguma predisposição à doença durante quatro anos, dividindo-as em três grupos. Naquele em que os pacientes foram submetidos a uma dieta para perder de 5 a 7% do peso e a 150 minutos de atividade física por semana, o risco diminuiu 59% em relação ao grupo de controle, em que o estilo de vida não sofreu mudança alguma. O resultado foi ainda melhor para quem tinha mais de 60 anos: 71%. O grupo que foi tratado com um remédio que estimula a produção de insulina pelo pâncreas (metformina) diminuiu em 31% os ricos de desenvolver a doença, e de forma mais efetiva em pessoas com mais de 45 anos. Esse mesmo estudo foi feito na escandinávia e na China e os resultados foram parecidos.

"Grãos integrais e beterraba são fontes de carboidrato alternativas e melhores do que a batata"

Quando a doença já está instalada, alimentos integrais são muito melhores do que os refinados, uma vez que o carboidrato é menos absorvido pelo organismo, diminuindo o índice glicêmico do sangue. A diferença não é assim tão grande, mas as fibras dos integrais oferecem outros benefícios, como diminuir o colesterol e melhorar o trânsito intestinal. Uma sugestão é substituir vegetais como mandioca, batata e mandioquinha por a outros em que os carboidratos são menos absorvidos, como cenoura, beterraba e as frutas. "Uma dieta normal deve ter de 50 a 60% de carboidrato, normalmente em forma de vegetais e frutas", diz o endocrinologista. As calorias de uma refeição devem ser equilibradas entre 50 a 60% de carboidratos, 15 a 20% de proteínas e o resto em gorduras, de preferência insaturadas.

Fonte (Revista Época Maio/09)

"Adeus Ano Velho e também o Envelhecimento Precoce"

2009-01-02T04:45:00.000-08:00

Nós da Town Natural desejamos um ano repleto de alimentos saudéveis em suas refeições, acreditamos na "visão" de toda a huanidade só ter alimentos saudáveis a sua diposição seja em um supermercado, em uma padaria, lanchonete, bar, cantinas, carrinhos de lanches etc, etc, etc... possível é, in tángivel também por isso a busca de diariamente caminhar nesta direção é nossa missão, ja devem ter ouvido falar no homem que passava as manhãs recolhendo estrelas do mar e as jogando de volta ao ocêano, alguns que caminhavam pela praia de manhã o diziam, você nunca vai dar conta de coloca-las de volta ao mar, pois todas as noites carregadas pela maré centenas delas encalham na costa e o homem respondeu, não há problemas estou fazendo a minha parte!

Um 2009 melhor em todos os quesitos!

Att

Marcos Fábio Gonçalves

Town Natural - Alimentos Saudáveis

2008-12-19T10:23:00.000-08:00

Não poderiamos deixar a dica do PANETONE DIET, com criatividade é possível surpreender qualquer pessoa com esta receita, e mais ainda oferecer saúde e a satisfação ao comer as delícias que a época de Natal nos proporciona sem receio algum.

Valores Nutricionais por porção:

Carboidratos = 33 g

Calorias = 291 kcal

Tempo: 1 hora e 50 minutos

Rendimento: 2 panetones de 1 kg cada (16 porções = 125 g)

Preparo: Médio

Ingredientes:

500 g de farinha de trigo (aproximadamente)

50g de margarina light

1/3 xícara (chá) de óleo de milho
40g de fermento biológico

½ xícara (chá) de leite desnatado

3 claras1 ovo

1 colher (chá) de água de flor de laranja

1 colher (chá) de essência de panetone

1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja

2 colheres (sopa) de adoçante dietético próprio para forno e fogão

200g de frutas secas (nozes, amêndoas e avelãs)2 colheres (sopa) de uvas passas brancas2 colheres (sopa) de damascos desidratados sem açúcar1 maçã verde

Para Decorar:

2 colheres (sopa) de frutas secas

1 colher (sopa) de geléia dietética de damasco

6 cerejas

Preparo:

1) Dissolva o fermento biológico no leite, adicione 2 colheres (sopa) de farinha, misture ligeiramente e deixe levedar (até que a preparação atinja o dobro do seu volume) com o recipiente tampado.

2) Bata a margarina (em temperatura ambiente) com o óleo, o adoçante, as raspas de casca de laranja, a água de flor de laranja e a essência de panetone.

3) Incorpore as claras, o ovo e a mistura levedada.4) Bata tudo energicamente.

5) Peneire a farinha sobre a mesa, faça um buraco no meio e despeje a preparação anterior.

6) Amasse incorporando os ingredientes com a farinha até formar uma massa homogênea, acrescentando mais farinha, se necessário, até que a massa solte das mãos.

7) Sove durante alguns minutos, tampe e deixe levedar até que alcance o dobro de seu volume (aproximadamente 1 hora).

8) Golpeie a massa com as mãos para extrair o ar.

9) Coloque-a sobre uma superfície ligeiramente enfarinhada e estenda-a formando um retângulo.

10) Rale a maçã, com um ralador de legumes, e misture com as frutas secas, as passas e os damascos desidratados.

11) Espalhe a mistura sobre a massa.

12) Enrole, corte em rodelas e sobreponha-as.

13) Em seguida, amasse novamente para que as frutas se distribuam igualmente.

14) Forme uma bola dê-lhe uns golpes para favorecer a fermentação.

15) Divida a massa em duas partes.

16) Reparta as 2 porções da massa em moldes de papel para panetone untados com óleo vegetal.

17) Tampe e deixe levedar durante 1 hora e 15 minutos.

18) Faça um corte em cruz com uma tesoura e pincele a superfície com leite desnatado.

19) Aqueça o forno a 180ºC e asse durante 1 hora.

20) Retire e deixe esfriar sobre uma grade.

21) Aqueça a geléia, pincele os panetones e decore-os com as frutas secas picadas e as cerejas.

Dica: Não use frutas cristalizadas pois contêm alto teor de açúcar.

As frutas desidratadas ou secas sem açúcar, são excelentes substitutas.

agradecemos ao mundo On-Line!

Vinagres

2008-11-27T06:01:00.000-08:00

Os vinagres possuem baixo valor calórico, substâncias antioxidantes, auxilia contra a hipertensão, dissolver matérias tarrosas, auxiliam a digestão, entre outras aplicações utilizadas para melhorar a saúde.

Derivado do francês vin aigre, vinho ácido,

O vinagre é o resultado de atividade bacterial, que converte líquidos alcoólicos como vinho, cerveja e cidra em uma fraca solução de ácido acético. O vinagre é um produto conhecido há muito tempo, tratava-se de um condimento muito aproveitado devido às propriedades benéficas ao organismo e à sua importância na alimentação.

Nas guerras, o vinagre era recomendado aos soldados, principalmente quando atuavam em ambientes úmidos, para prevenir possíveis contaminações microbiológicas, para desinfetar e temperar os alimentos.

“Os vinagres feitos da fermentação de frutas, possuem características antioxidantes, que combatem os radicais livres, retardam o envelhecimento e previnem contra o aparecimento de tumores cancerígenos”

Atualmente, existem diversos estudos sobre suas possíveis ações benéficas no organismo, porém o que é fundamental dizer é que a quantidade a ser consumida é fator essencial para ele ser mocinho ou vilão, pois o excesso pode ser prejudicial à saúde e causar sintomas como azia e queimação.

Tipos de vinagre:

Vinagre agrin – o mais utilizado na cozinha brasileira.

É o tipo mais ácido, pois contém acético de álcool na composição. Não traz muitos benefícios à sua saúde.

Vinagre de vinho – quando o vinho não está muito bom para o consumo, transforma-se no vinagre de vinho. Possui sabor acentuado, por isso é muito utilizado como tempero para saladas e marinar carnes.

Vinagre Balsâmico ou aceto balsâmico – é o mais nobre de todos os tipos. É um condimento refinado de aspecto denso e escuro e com sabor acentuado agridoce.

Vinagre de maçã – obtido a partir do suco fermentado de maçãs. É o tipo menos ácido. É interessante para a saúde quando há grande quantidade de maçãs na fermentação, de onde vem o seu poder antioxidante.

Vinagre orgânico - produzido com alimentos orgânicos. Possui diversos benefícios por manter as propriedades nutricionais.

- Baixo valor calórico, 1 colher de sopa tem em torno de 1,28kcal.

- Pessoas hipertensas que precisam diminuir o consumo de sal podem utilizar o vinagre como substituto, com moderação.

- Digestão, o balsâmico é o mais refinado de todos os tipos, feito a partir da fermentação de uvas.

Tem propriedades estimulantes que favorecem a secreção do suco gástrico, colaborando assim no processo de digestão.

*Os vinagres feitos da fermentação de frutas, possuem características antioxidantes, que combatem os radicais livres, retardam o envelhecimento e previnem contra o aparecimento de tumores cancerígenos.

- Não existe uma quantidade definida a ser consumida por dia para que se tenha estes benefícios, mas considero uma colher de sopa, uma boa quantidade.Importante ressaltar que se você tem gastrite ou algum tipo de restrição a produtos ácidos não consuma, siga sempre as recomendações do seu médico.

Saiba mais sobre Vinagre do Ponto de Vista Médico: AQUI

fontes: Internet

Coluna assinada por:Roberta dos Santos Silva. AQUI

Nutricionista-chefe do programa Cyber Diet.

Germinar Sementes

2008-11-01T14:16:00.000-07:00

GERMINANDO SEMENTES

Olá, há algumas pessoas que estão com dificuldades de germinar sementes. Então preparei estas dicas para auxiliar este processo.

- Coloque a sementes seja de Linhaça ou trigo em um pote de vidro forrado com guardanapo de papel (Macio)
- Regue até encharcar o guardanapo e coloque este pote em uma janela com iluminação natural, por exemplo vitrô da cozinha.

- Deixe por 24 horas que ira começar a aparecer uma pontinhas brancas ficando ok para ingerir, se deixar uns 4/5 dias sempre regando ficará desta forma: (Foto)

Não conseguindo germinar com este processo é possível que as sementes estejam secas, compre outras sementes.

Pensando em sua alimentação?

2008-10-22T10:36:00.001-07:00

Pesquisando enconterei estas ótimas dicas sobre os benefícios de consumir alguns tipos de alimentos:

Os alimentos arroxeados são muito importante para mantermos o nosso organismo saudável, pois contém acido elágio, substâncias que retardam o envelhecimento, também anticianina, é um pigmento, tem a capacidade de melhorar a circulação sanguínea. Estes alimentos neutralizam as substâncias cancerígenas mesmo antes de elas alterarem o código genético. Em suma, estes alimentos ajudam a que o nosso sangue circular em perfeição no organismo, retarda o envelhecimento e previne o câncer.

- Beringela ajuda a combater o colesterol;

- Uva ajuda no tratamento de gases intestinais;

- Beterraba na prevenção de doenças do intestino;

Os alimentos castanhos contém vitaminas do complexo B e E, que ajudam ao bom funcionamento e desenvolvimento muscular e nervoso, tais substâncias têm importância vital no organismo, pois:

- Melhoram o funcionamento do intestino;
- Combatem a ansiedade e depressão;
- Previnem o cancro e doenças cardiovasculares;

Os alimentos brancos são, na sua maioria, boas fontes de cálcio e de potássio, minerais importantes para o bom funcionamento do nosso corpo. São eles que contribuem para a formação e manutenção dos ossos, ajudam na regulação dos batimentos cardíacos e na diminuição do risco de câncer e são fundamentais para o funcionamento do sistema nervoso e dos músculos. Há boa variedade de alimentos brancos, por exemplo:

- Alho, um antibiótico que estimula a produção de glóbulos brancos que atacam parasitas;

- Couve-flor com propriedades anti-alérgicas que contribuem para aliviar problemas relacionados com asma e alergias cutâneas;

- Cebola possui antioxidantes que contrariam a formação de células cancerígenas, ajuda a diminuir o nível de colesterol ruim, fluidifica o sangue e evita a formação de coágulos;

- Batata com efeitos benéficos sobre o fígado, o estômago e os músculos, fornecendo-lhes energia;

- Feijão branco inibe a absorção de alguns tipos de açúcar;

- Cogumelos que fornecem proteínas que ajudam a tornar o sangue menos espesso e a regular os níveis de colesterol.

Os alimentos verdes são muito importantes para o bom funcionamento do nosso organismo, assim como todos os outros, pois contêm clorofila e substâncias com os seguintes efeitos:

- Desintoxicam as células;
- Inibem os radicais livres, substâncias que danificam as células e causam doenças com o passar do tempo;
- Tem efeito anti - cancerígeno e ajudam a proteger o coração;
- Protegem a pele e o cabelo;

Para além disso, ajudam a manter a pele jovem, a combater as agressões ao organismo e na formação dos ossos e dentes. Alguns alimentos verdes têm as seguintes propriedades:

- Alface francesa muito rica em cálcio e extremamente benéfica para os ossos;

- Couve-flor, que contém muitas vitaminas, como C, E, A, indispensáveis à boa visão e à saúde da pele, evita problemas do aparelho digestivo e do sistema nervoso;

- Agrião, é um dos vegetais mais nutritivos, tem um baixo valor calórico, contém vitamina A e C, importante para aumentar a resistência do organismo às infecções, tem também sais minerais como o ferro e o fósforo que evitam o cansaço mental e estão ligados à produção de glóbulos vermelhos no sangue;

- Espinafre, que são fonte de luteína e zeaxantina, duas substâncias nutrientes com propriedades antioxidante, protegendo a vista de prováveis problemas oculares próprios do envelhecimento.

*O verde mantém a sua pele jovem!

Os alimentos amarelo-alaranjado possuem o caroteno, este pigmento é um potente antioxidante, (substância que previne a oxidação de outros elementos químicos), em alguns casos o corpo usa isso para combater infecções. Estes alimentos oferecem-nos vitaminas B3, que mantém o sistema nervoso saudável, ácido clorogênico, que ajuda a prevenir alguns tipos de cancro, e o betacaroteno que é uma substância fundamental para a manutenção dos tecidos e dos cabelos, também beneficiando a visão nocturna e actua no metabolismo de gorduras.As substâncias presentes nos alimentos amarelos-alaranjados actuam ao nível do sistema nervoso, aumentando a vitalidade, melhorando a memória e o humor das pessoas e, ajudando na cicatrização e manutenção de uma pele jovem e sistema imunitário mais eficaz. Estes alimentos consumidos em excesso causam irritabilidade e insónias.

importância dos alimentos vermelhos!

As substâncias responsáveis pela cor vermelha nos alimentos são os fitoquímicos: licopeno e a antocianina. O licopeno age como antioxidante e a antocianina estimula a circulação sanguínea.Os alimentos vermelhos para além de saborosos, enriquecem a dieta alimentar e são óptimos para evitar doenças como as diabetes e o cancro. Segundo estudos da OMS, Organização Mundial de Saúde, os frutos e vegetais vermelhos consumidos em grandes quantidades levam a um bom funcionamento do coração o que leva a uma menor probabilidade de contrair doenças. Assim a ingestão de alimentos de cor vermelha: melhora a saúde cardiovascular e a memória ; diminuem o risco de cancro e de doenças do tracto urinário. Os frutos silvestres são fortificantes naturais, previnem a má digestão e ajudam a combater outros danos no organismo. Por exemplo, as framboesas são conhecidas por reduzirem o risco de cancro até 80%, os mirtilos ajudam a combater a depressão assim como as infecções urinárias, as groselhas ricas em vitamina C e potássio ajudam a baixar a tensão arterial. Ao comer morangos o seu corpo está a ajudar, pois o ácido úrico irá eliminar! Se na sua alimentação incidir neste alimentos só tem a ganhar, pois estes são essenciais para um bom funcionamento do organismo e se não estão incluídos na sua alimentação trate de incluir pois só ira sair beneficiado.
*O vermelho ajuda a proteger o seu coração!*

Alimentação COLORIDA - Uma boa alimentação não consiste só em variar os alimentos mas também em saber combiná-los. A melhor maneira para combinar os alimentos é através das cores, segundo David Heber, médico americano, um sistema de código de cores aumenta a eficácia na combinação dos alimentos, acrescentando que basta uma porção diária de cada grupo de alimentos para diminuir os riscos dos problemas de saúde. A cor dos alimentos é determinada pela presença de pigmentos, que são substâncias que além de colorirem apresentam importância na protecção e prevenção do organismo contra doenças infecciosas.

"Nós somos o que comemos”, Hipócrates

Já no seu tempo, Hipócrates (pai da medicina) defendia que aquilo que comíamos reflectia o que somos, muitos médicos baseiam-se nesta citação e por isso recorrem a alimentação como receita médica. Cada cor tem determinada função, e só juntando todas as cores do arco-íris é possível tirar partido de todos os pigmentos que fazem bem à saúde.

fonte:Internet

Paulo pergunta:

2008-10-06T11:59:00.001-07:00

Gostaria de saber se posso trocar a maçã por outra fruta pois tenho intestino prezo?

Olá Paulo, a receita pode sim ser modificada de acordo com seu gosto e seu organismo.
Mas é importante substituir o alimento por outro que tenhas as mesmas propriedades e beneficíos alimentares, no caso de substituir a maçã, procure algum alimento que também seja rico em Sais-Minerais, Vitaminas do complexo "B" (Maracujá) e Ferro e Fósforo (Abacaxi). Outra dica é usar o suco da maçã, já que a fruta atrapalha sua digestão.
Observe que a linhaça tem propriedades gastro-intestinais, que regulam o intestino.
Em casos de intestino muito preso, adicione um pouco mais de linhaça que o normal da receita.
Abraços
Equipe Town Natural
Alimentos Saudáveis

Temperatura Ideal Para Tomar Chá!

2008-09-25T06:26:00.000-07:00

A visitante Werônica pergunta:

Só gosto de chá gelado. É verdade que dessa forma ele perde as propriedades e não valem de nada?

Para se fazer um bom chá que leve em conta o seu aroma e também as qualidades fitoterápicas da erva utilizada, deve se atentar a temperatura que vai infusionar o chá. "Nunca" faça o chá com água fervendo, quando começar a aparecer as primeira bolhas de ar ou quando a chaleira começar a CHIAR, desligue o fogo, coloque as folhas e abafe por 3 minutos (+/-), caso contrário ao colocar as folhas em água fervente pode queimar algumas propriedades do chá modificando assim sua funções naturais e até mesmo seu aroma.

Após infusionado corretamente, não há problemas algum em deixar ficar frio ou gelado, embora deve toma-lo dentro de um certo tempo do seu preparo, não deixar em uma garrafa de um dia para o outro e também não utilizar açucar, os adoçantes são uma opção mas o ideal é tomar sem nada mesmo.

Uma boa dica para dar um sabor melhor ao chá é colocar junto no preparo aromatizantes naturais como Alecrim, Hibiscus ou Aniz Estrelado (há muitas outras opções) que ajudam a melhorar o sabor e o aroma.

É importante salientar que a temperatura do chá modifica seus resultados no orgânismo, o chá morno em alguns casos auxiliam na rápida melhora do indivíduo, por exemplo para o sistema intestinal - no caso espécies como Sene e Bugre morno é mais indicado, o Mate gelado ou quente oferecerá os mesmos benefícios utilizados como tônico cerebral e estimulante, o Guaco quando aplicado no combate a gripe (quente) é melhor por agilizar o processo de expectoração e muitas vezes o suor combate o vírus da gripe e o calor causado pelo chá também agiliza este processo.

É comum quando tomamos chá verde como hábito diário, guardarmos em uma garrafa e ir tomando durante o dia, isto sendo um hábito com o tempo o organismo vai respondendo com mais facilidade aos resultados desejados "boa digestão e eliminar toxinas", caso venha a tomar o chá em um momento especial é melhor tomar morno porque acelera um pocuo este processo.

Obrigado pela pergunta e visita ao blogger, esperamos esclarecer sua dúvida.

Equipe Town Natural - Alimentos Saudáveis

Fórum Orgânicos & Oportunidades de Negócios no Sebrae SP

2008-09-13T12:05:00.000-07:00

No dia 16 de setembro de 2008, o SebraeSP estará promovendo o Fórum Empresarial:

"Produtos Orgânicos : Oportunidades de Negócios".

Data: 16 de SETEMBRO de 2008 - Terça - Feira

Horário: das 14h às 18h

Local: SEBRAE-SP - Rua Vergueiro, 1.117 - 6º andar - Paraíso

Telefones: (11) 3177-4757 / 4769

As inscrições são gratuitas e as vagas limitadas.

Garanta logo o seu lugar clicando na página abaixo: http://www.sebraesp.com.br/forum_empresarial/inscricao.aspx

Contamos com sua presença!

Atenciosamente,

Equipe Planeta Orgânico / Planeta Orgânico

Suco Verde (Dr Alberto) Sexta - Feira - Globo Repórter

2008-09-10T06:16:00.000-07:00

Receita do Suco Verde - Passo a Passo

Ingredientes (rende cerca de 300ml)

1 pepino ou 1 bobrinha verde ou 1 chuchu
1 maçã
1 beterraba pequena ou 1 inhame ou 1 pedaço de abóbora
1 cenoura
Alternar folhas (couve, rúcula, agrião, alface, repolho, acelga, etc…) Pode ser 3 tipos, cerca de 3 folhas de cada.
Para diferenciar o sabor, alterne os temperos: salsa, gengibre, etc.
Sementes germinadas (trigo, aveia, gergelim) ou castanhas hidratadas (nozes, amêndoas, castanha do Pará, semente de linhaça).

Modo de Preparo
No copo do liquidificador, coloque o pepino, as maçãs, o inhame ou beterraba ou abóbora picados. Ligue o liquidificador e soque os ingrediente com a cenoura. Se houver necessidade, coe. Acrescente as folhas, o tempero e as sementes e/ou as castanhas. Bata novamente no liquidificador. Coe.

PARA GERMINAR - trigo em grão, aveia em grão, semente de girassol, etc. Deixe, á noite, as sementes de molho em água. No dia seguinte, escorra a água e deixe as sementes em uma peneira ou escorredor e regue de 6 a 8 horas. No outro dia, as sementes estão apontando um “narizinho”. Estão germinadas.

PARA HIDRATAR – deixe as castanha ou semente de linhaça de molho, á noite, em água. No dia seguinte, use-as no suco.

PARA COAR – Será necessário um coador de vual. O vual é encontrado em qualquer casa de tecidos. Corte o tecido deixando um círculo, queime as bordas com uma vela. Fure as bordas com um incenso (deixando buracos para passar o elástico). Passe o elástico e dê um nó. Está pronto o coador.

PARA BEBER –. Depois de coar, acrescente um fio de azeite extra-virgem ao suco (para absorção das vitaminas lipossolúveis).

Veja o bate papo logo após o programa Globo Repórter de Sexta-Feira AQUI

Veja também o vídeodo programa AQUI

ASPARTAME - PERIGO - NÃO USE

2008-07-30T10:04:00.000-07:00

Já postamos sobre os males que o Aspartame traz para a saúde de quem utiliza, mas reforçaremos este assunto devido ao alto indíce de profissionais que fecham os olhos e ainda indicam o produto a seus pacientes.

Fonte: Dr Sérgio Vaisman

É dificil acreditar que ainda se fecham os olhos a tantas evidências em favor de um interesse econômico que, acima da intenção de se proteger vidas humanas, o que interessa é se ganhar mais e mais dinheiro. Refiro-me às informações cada dia mais freqüentes relacionadas aos efeitos prejudiciais provocados pelo aspartame, o adoçante artificial mais usado em todo o mundo graças a um intenso trabalho de difusão e persuasão da marca.
Em recente estudo, cientistas da Universidade de Pretoria, África do Sul, confirmaram muito do que já sabemos há bastante tempo e que tem sido encoberto por autoridades por todos os lados do nosso planeta. O uso do aspartame aumenta a cada dia o aparecimento de seus efeitos negativos. Esta substancia é composta de fenilalanina (50%),ácido aspártico (40%) e metanol (10%). Fenilalanina interfere de forma importante na regulação de neuro-transmissores cerebrais enquanto o ácido aspártico tem um papel excitante no cérebro levando a casos de extrema agitação. O metanol, VENENO bem conhecido, é convertido em formaldeído (altamente tóxico), dicetopiperazina (cancerígeno) e grande número de substancias tóxicas.
Há algum tempo se sabe que o consumo do aspartame produz distúrbios neurológicos e comportamentais em indivíduos sensíveis. Dores de cabeça,insônia, convulsões e comprometimento da memória e concentração são alguns dos problemas neurológicos encontrados pelo consumo deste adoçante. O objetivo desta última pesquisa foi o de se discutir os efeitos diretos e indiretos do aspartame sobre as células do organismo, principalmente o cérebro. Sabe-se também que o seu uso compromete seriamente as funções de aprendizado nos jovens.
Prestem atenção aos adoçantes artificiais que você consome e os que são contidos nos preparados DIET ou LIGHT que você tem o costume de comprar e consumir.

5 ótimas razões para você incluir aveia no cardápio

2008-07-25T07:04:00.000-07:00

Se você está lutando contra o colesterol elevado, provavelmente já ouviu falar dos poderes da aveia para combater este mal (entenda o que é o colesterol).

Por ser rico em fibras solúveis, que se ligam à água e se transformam em um gel capaz de eliminar as gorduras das artérias e impedir que elas sejam absorvidas pelo intestino, o cereal reduz as taxas de LDL (colesterol ruim) e, de quebra, previne o câncer de intestino. (você sabia que nem toda gordura é ruim?)E esses não são os únicos benefícios para quem enche a tigela de aveia. Ela é um cereal rico em diversos nutrientes: fibras, ferro, cálcio, magnésio, zinco, cobre, manganês, vitaminas (principalmente vitamina E) e proteínas , lista a especialista da Setha Consultora Nutricional, Selva Sierro.

Dentre tantas substâncias positivas para a saúde, as fibras solúveis merecem destaque pelas atividades que exercem. Para sentir os efeitos, basta consumi-las diariamente , diz Roberta Stella, responsável pela equipe nutricional do Minha Vida.

Com isso, seu intestino fica tinindo e sua saúde comemora. "É no intestino que acontece absorção dos nutrientes necessários ao organismo e a eliminação daqueles que não servem para nada" , diz Selva. (emagreça sem sufoco, nem passar fome). Os diabéticos também podem se aliar à aveia, já que suas fibras unem-se ao açúcar dos alimentos, fazendo com que ele demore mais tempo para cair na corrente sanguínea (o diabetes pede cautela, veja o que está por trás dessa doença).

Quem quer emagrecer tem nela mais uma aliada: A aveia dá uma sensação de saciedade mais rápida e você come menos , explica a nutricionista da Setha.

Resultados à vista Para desfrutar de tudo isso, Selva afirma que a recomendação para pessoas adultas varia entre 20 e 30 gramas diárias. "Uma colher de sopa cheia de aveia tem em média 20 gramas. Essa quantidade equivale a um grama de fibra" , fala sobre o nutriente que mais se destaca no cereal. O nutriente ainda está presente em outros alimentos, como frutas, vegetais, massas e pães em suas versões integrais. (nem todo carbidrato é igual, entenda as diferenças)

Já o consumo entre as crianças varia de acordo com a idade. "Ele deve começar a partir dos dois anos, salvo recomendação médica" , ressalta Selva. O cálculo é simples: basta somar à idade da criança o número cinco. Se seu filho tem 2 anos, por exemplo, 7 gramas (2 da idade + 5) são suficientes para o aproveitamento dos nutrientes da aveia.

As formas para ingerir o cereal são tão variadas quanto as melhoras que ele traz à saúde. Você pode escolher como vai rechear seu cardápio: com os flocos, o farelo ou a farinha de aveia. "Comparando os três, o farelo é o mais nutritivo, seguido pelos flocos e, depois, pela farinha. Mas as diferenças são mínimas, o importante é ter prazer nas refeições" , conclui Selva.

fonte:http://msn.minhavida.com.br/MostraMateria20.vxlpub?codMateria=1182

Açucares para Diabéticos?

2008-06-29T07:12:00.000-07:00

Essa é nova!!!

Caiu um dogma. Não se pode mais dizer que os diabéticos devem ficar longe de qualquer tipo de açúcar. Devem, sim, ficar longe dos açúcares que atravessam rapidamente as paredes do intestino e se acumulam no sangue como a glicose, molécula essencial para qualquer organismo produzir a energia necessária para se manter.

Pesquisadores do Instituto de Botânica de São Paulo e da Universidade Federal de Lavras (UFLA) extraíram do capim-favorito – uma gramínea que cresce à beira de estradas – um tipo específico de açúcar chamado betaglucano, que pode ter um efeito benéfico: diminuir a quantidade de glicose da corrente sangüínea, como demonstraram experimentos realizados com ratos.

O excesso de glicose no sangue, uma característica do diabetes, pode levar à dificuldade de cicatrização, à cegueira ou mesmo a problemas cardíacos que, se não detidos, conduzem ao infarto.

Estudos feitos no Canadá, Suíça, França, Suécia e Japão com grupos de voluntários humanos consideram esse açúcar como um recurso a mais para tratar um problema que atinge 150 milhões de pessoas no mundo inteiro, 10 milhões só no Brasil.

Uma equipe de suíços já havia comprovado que o betaglucano, mesmo em concentrações baixas, reduz até 50% a taxa de glicose no sangue, a chamada glicemia. Além disso, bastariam 3 gramas diários desse açúcar para derrubar também o colesterol ligado a lipoproteínas de baixa densidade (LDL), uma espécie de gordura que promove a formação de placas nas paredes dos vasos e dificulta a circulação do sangue.

Na França, um estudo recente confirmou esses ganhos com 13 portadores de diabetes do tipo 2, quando o organismo não aproveita totalmente a insulina que produz, enquanto no Canadá outro trabalho com 16 diabéticos também do tipo 2 (dez homens e seis mulheres) evidenciou o valor de uma dieta rica em cereais como forma de reduzir a glicemia – provavelmente porque os cereais contêm betaglucano.

Fonte: agenciafapesp

Assunto: Chá verde e demência

2008-06-19T11:42:00.000-07:00

Pesquisa realizada na Tohoku University, Japão, evidenciou que o consumo regular de chá verde colabora com a manutenção da capacidade de memória e concentração, mesmo em pessoas bem idosas.Foram avaliados 1002 indivíduos entre homens e mulheres com idades acima de 70 anos e vários testes foram realizados mesmo naqueles que se apresentavam com algum grau de comprometimento cognitivo. O que surpreendeu foi o fato de que o uso regular de chá verde manteve o estado dos pacientes e retardou a piora gradual esperada quando se comparou com as pessoas que não possuíam o hábito de ingerirem a bebida. Não se constatou o mesmo resultado com os consumidores de chá preto e café. Pesquisadores suspeitam que a baixa incidência de doença de Alzheimer e outras demências no Japão se deva principalmente pelo hábito de consumo do chá verde, bebida comprovadamente rica em substancias antioxidantes que protegem as células do organismo quanto a processos degenerativos, além da própria característica da alimentação do povo que se classifica como pobre em gorduras sabidamente nocivas à saúde.Estes dados foram publicados em 2006 na revista American Journal of Clinical Nutrition e serve como incentivo para incorporarmos o chá verde nos hábitos ocidentais.

fonte: http://www.sergiovaisman.med.br

Anvisa reconhece eficácia da soja contra o colesterol

2008-06-06T08:28:00.000-07:00

Rótulos dos produtos vão informar que o consumo diário de 25 gramas de soja diminui o colesterol.
Alvo de pesquisas em todo o mundo, inclusive no Brasil, a proteína da soja acaba de ser reconhecida pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) como eficaz na redução do colesterol ruim elevado (LDL) — problema freqüente em pessoas acima de 60 anos.
A partir dos próximos meses, os consumidores vão encontrar nos rótulos de alguns produtos a frase: “O consumo diário de no mínimo 25 gramas de proteína da soja pode ajudar a reduzir o colesterol. Seu consumo deve estar associado a uma dieta equilibrada e hábitos de vida saudáveis”.
Os derivados da soja são ricos em isoflavonas e em uma proteína chamada betaconglicinina, que atuam na diminuição do LDL. “Estes compostos aumentam a quantidade de colesterol bom (HDL)”, avisa o nutrólogo Durval Ribas Filho, presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran). Além disso, estes alimentos inibem a oxidação do colesterol que pode lesar as artérias. Um dos componentes do grão, a genisteína, impede ainda a formação de coágulos e o crescimento das células que formam placas nos vasos.
Segundo os médicos, 25 gramas de proteína da soja por dia são suficientes para garantir o efeito protetor do alimento. Uma pesquisa feita pela Associação Americana do Coração mostrou que o consumo diário desta quantidade, durante quatro semanas, reduz os níveis de LDL em 33%.
Doenças
Vale ressaltar que a proteína da soja também tem sido usada no combate de outras doenças, como diabetes e câncer de mama, pulmão, cólon, reto, estômago e próstata. Os derivados do grão protegem os idosos da osteoporose, ajudando a conservar o cálcio no organismo, e amenizam os sintomas típicos da menopausa.

Nozes de saponária, detergente ecológico e económico

2008-05-17T07:46:00.000-07:00

As nozes de saponária (sapindus mukorossis) são fruto de uma árvore com o mesmo nome, cultivada principalmente na Índia e no Nepal. A casca das nozes contém uma substância denominada “saponina”, cuja acção é semelhante à do sabão.

Estas nozes são uma alternativa eficaz a detergentes, sabões e sabonetes.As nozes têm ainda a vantagem acrescida de serem um produto anti-alérgico, sendo eficazes para lavar roupa de bebês, de pessoas com pele sensível ou que sofrem de alergias ou dermatites, ao contrário dos detergentes comuns que, por vezes, irritam a pele.

O uso de nozes de saponária revela-se mais económico do que a utilização dos detergentes convencionais.

Como as nozes são um produto multiusos evita-se a compra de tantos produtos e economiza-se o espaço de arrumação. Ainda dispensa o amaciador e o abrilhantador, pois a roupa fica macia e a louça brilhante.

Mesmo nas roupas mais delicadas as nozes são eficazes, preservando as cores.

As nozes de saponária são ainda ecológicas, não poluem a água nem o ambiente ee evitam desperdício de inúmeras embalagens,além de ser 100% biodegradável, pois quando as nozes estiverem secas e escuras (sinal de que toda a saponina já foi retirada) pode usá-las como adubo para as plantas.

Como usar para lavar roupa e louça?

Em vez de se usar o detergente habitual, colocam-se cerca de 20g de nozes num saquinho de algodão ou dentro de uma meia e coloca-se no tambor da máquina junto com a roupa (não necessita usar amaciador).Como o cheiro da roupa lavada com estas nozes é neutro, quem preferir a roupa perfumada pode acrescentar 2-3 gotas de óleo essencial no mesmo saquinho onde se colocam as nozes.

Para lavar a louça na máquina procede-se do mesmo modo que para a roupa e usando a mesma quantidade. Depois basta colocar o saquinho com as nozes no cesto dos talheres (não necessita de abrilhantador).

As mesmas nozes podem ser usadas em cerca de 4 lavagens.

Como usar para outras aplicações?

Leve uma panela com um litro de água a ferver.

Quando a água levantar fervura junte 50g de nozes de saponária. Deixe ferver mais 2 minutos e desligue. Assim que arrefecer a mistura, coe, e use como shampo (tem propriedades anti-caspa), shampo para animais (deixa o pêlo macio e liberta os parasitas), detergente lava-tudo (devido às propriedades bactericidas e fungicidas da saponina), limpa-vidros, líquido para lavar a louça manualmente, detergente para o automóvel, sabonete líquido, repelente de parasitas, vermes e insectos das plantas e limpa jóias.
Esta mistura pode ser usada durante cerca de 2-3 semanas.

Se quiser que a mistura fique mais perfumada junte à fervura uma ou duas espécies de plantas aromáticas (por exemplo salva, alecrim, hortelã). As nozes fervidas podem ser usadas para mais 3 lavagens na máquina de lavar roupa ou louça, ou para voltar a ferver. Para obter uma consistência mais espessa (por ex, para champô) coloque a mistura de nozes e água (previamente fervida) no liquidificador.

* O eco-sabão é encontrado para comprar no site www.ecomeios.com em produtos

O inverno esta chegando, nada como o mel e o própolis para prevenir problemas de saúde neste período tão frio e seco.

2008-04-19T13:13:00.000-07:00

A Própolis na Nutrição Humana

Na época do inverno, é usada com maior freqüência, em diversos países; Pessoas com problemas respiratórios e alérgicos, são as que mais utilizam os "poderes" da própolis, sabendo-se que a mesma é um antibiótico natural.Possui um valor nutricional direto, pois compreendem pequenas quantidades de proteínas, aminoácidos, refrigerantes e açucares e vitaminas (A, B1, B2, B6, C e E ).A Própolis está sendo usada por seres humanos como terapêutico, tendo seu quadro farmacológico entendido à grandes áreas da saúde.Para consumo humano é extraída de colméias construídas de madeira, onde o produto bruto, em seguida sofre um processamento secundário para a remoção do beewax e outras impurezas antes de ser aproveitado para os mais diversos fins dentro da área homeopática de saúde.
Propriedades Terapêuticas - Ação antimicrobiana: devido sua forte ação antimicrobiana, a própolis é utilizada como "antibiótico natural".Vários estudos realizados mostram que a própolis possui grande eficiência contra microorganismos.

Ação Cardiovascular
A própolis tem ação redutora na pressão arterial e produz um efeito calmante. Os Dihydroflavonoides contidos na própolis auxiliam combate à hipertensão e também tem se mostrado eficiente na proteção do fígado contra os efeitos do álcool e tetraclorídricos.

Ação no tratamento dentário
A Própolis também é muito utilizada para tratamentos dentários. Atuando como uma proteção no esmalte dos dentes, bem como um grande analgésico.Diluída em água e com seu uso feito através de bochechos, ela reduz o crescimento e promove a prevenção de cáries. Também é bastante recomendada para o tratamento de gengivites reduzindo as hemorragias e proporcionando ajuda na remoção da placa bacteriana.

Ação no Sistema respiratório
A própolis também mostrou efeitos positivos nos tratamentos de bronquites crônicas, renites alérgicas, faringites, rinofaringolaringites, faringolaringites e formação de catarros, atuando como expectorante natural.

Descrição
O processo de elaboração da própolis inicia-se da seguinte maneira:As abelhas captam, extraindo de diversos lugares e locais (arvores, arbustos, flores, brotos e troncos) uma substância resinada chamada própolis.As abelhas carregam a própolis em suas patas traseiras para suas colméias onde é combinada com uma outra substância produzida pelas abelhas o "beewax".Esse material produzido pelas abelhas operárias é usado como um selante e esterilizador da colméia. Esta combinação tem propriedades antibactericidas e produzem efeitos fungicidas que servem para proteger a colméia contra doenças e agentes climáticos.A própolis em seu atual estado bruto na colméia, serve também para impedir o surgimento de bactérias como o Bacilus larvas que é fatal para as abelhas.Isso significa que a própolis é uma substância vital na colméia, agindo como um importante sistema de defesa da comunidade.

A história do uso da Própolis
A palavra própolis vem do Grego - profissional (antes de) e polis (cidade), referindo-se à observação dos apicultores de tempo antigos que notaram que por diversas as abelhas construíam uma pequena parede de própolis para se protegerem na entrada dianteira de suas colméias que geralmente ficavam a frente (antes da - cidade) das colônias dos apicultores.
A própolis vem sendo usada pelo homem desde os tempos mais remotos, para vários propósitos e especialmente na medicina por causa de suas propriedades antimicrobianas.Antigos textos gregos referem-se à substancia como um "curador para hematomas e chagas supuradas", e em Roma, a própolis foi usada como emplastros para os mais diversos fins.
A palavra própolis em dialeto hebraico é TZORI, e as propriedades terapêuticas de tzori estão mencionadas por todo Velho Testamento.Registros europeus datados do século 12 descrevem preparados que tinham como sua base principal a própolis para tratamento da boca, infecções de garganta e tratamento de cáries dentárias.

Produção e Consumo
Os maiores produtores de própolis no mundo incluem a China, o Brasil, EUA, Austrália e Uruguai.São tratadas por mês cerca de 200 toneladas de própolis finais para consumo mundial.O Japão é um dos maiores consumidores de própolis como complemento alimentar. Na Nova Zelândia o consumo anual de própolis é de aproximadamente 9.9 milhões de doses diárias.

Composição
Pelo Menos 180 compostos diferentes foram identificados até agora na própolis. Uma lista das substâncias encontradas na própolis estão descritas no tabela abaixo:Classe de Composto Substâncias encontradas QuantidadeResinas flavonoides, ácidos do phenolicos e esteros 45-55%Ceras e Ácidos Gordurosos beewax e elementos de origem das plantas 25-35%Elemento Essencial Lubrificante voláteis 10%Pólen (16 tipos de proteínas liberam os amino ácidos >1%), arginine e proline juntos 46% de total 5%Outros elementos orgânicos e refrigerantes 14 traços de elementos refrigerantes. Ferro e zinco os mais comuns; ketones, lactones, quinones, esteróides, ácido do benzoico, vitaminas, açúcares 5%.
Elementos ativos farmacologicamente importantes existentes na própolis são as flavonas, flavonol e flavanona (coletivamente chamados de flavonóides), e vários fenólicos.
FlavonóidesPelo menos 38 tipo de flavonóides são encontrados na própolis, incluindo o galangin, kaempferol, quercetin, pinocembrin, artepean e crisin.Entre os fenólicos existentes estão o álcool cinnamye, ácido anamico ou fenílico.
A composição química da própolis é bastante variável devido às variedades de vegetação existente que contém pólen e também as diversas espécies de abelhas cultivadas para a produção da substância .Existem cerca de 67 espécies de plantas principais que servem para a extração da própolis, como álamos, alders e bétulas castanha e cinza, vários prunus e salgueiros.Algumas propriedades da própolis, como os açúcares dependem do metabolismo das abelhas.
Já está comprovado o uso da própolis, como antibacteriano em várias doenças, como:
Gripe Mortalidade reduzida Serkedjieva, 1992 e outrosdoença de Newcastle vírus afetado em sua reprodução Al do et De Maksimova-Todorova, 1985VírosesHerpes Inibição em vitro Sosnowski, 1984Vírus Do Batata Eficaz Fahmy e Omar, 1989

Ação anti-cancerígena
Desde 1992 vem sendo realizados estudos in vitro com a própolis para o combate e inibição do aumento do carcinoma de câncer de útero.Também houve bons resultados em estudos in vitro com ratos contra células de câncer de ovário, peito carcinoma, câncer de colo, pulmão e de estômago.A substância reagente já foi isolada na própolis é conhecida como Artepellin C.

Ação anti-oxidante
Estudos datados de 1980 comprovam que a própolis possui um poderoso anti-oxidante natural, que mostra-se capaz de liberar radicais que protegem os lipídios e compostos vitamínicos como o "C" de ser oxidado ou destruído no organismo humano.É provável que esta oxidação /destruição seja responsável em grande parte por doenças cardiovasculares, artrite, câncer, diabetes, mal de Parkinson e doença de Alzheimer.

Efeitos cicatrizantes e reparadores do tecido humano
A Própolis tem se mostrado um grande estimulante para diversas enzimas do corpo humano responsáveis pelo metabolismo, circulação sanguínea e formação de colágeno, assim como melhorar na recuperação de feridas provocadas por queimaduras.Estes resultados satisfatórios neste tipo de tratamento é devido a presença de uma substância encontrada na própolis (arginine) .

Ação anestésica
Alguns agentes contidos na própolis propiciam efeito anestésico. Isso explica por que é usada há séculos no tratamento de dores de garganta e feridas de qualquer grandeza.Também é amplamente utilizada no tratamento dentário como anestésico em forma de pomadas desde 1984.

Ação no sistema imunológico
Estudos realizados no Japão mostram que a própolis ajuda a aumentar o sistema imunológico dos seres humanos, ativando células imunológicas que produzem citocinas.Isso ajuda a explicar o efeito que a própolis produz na redução de tumores e também como coadjuvante natural na repressão do vírus HIV.

Ação no Sistema respiratório
A própolis também mostrou efeitos positivos nos tratamentos de bronquites crônicas, renites alérgicas, faringites, rinofaringolaringites, faringolaringites e formação de catarros, atuando como expectorante natural.

Contra indicações
A própolis não apresenta contra indicações em seres humanos e animais desde que ministrados em quantidade correta.São raríssimas as reações adversas para o uso da própolis que estão documentadas na literatura mundial, e o produto é considerado pela medicina desde os tempos remotos como um agente muito benéfico para a saúde.

Medicina Natural de A a Z

2008-04-10T11:50:00.000-07:00

Estou com um E-book do livro Medicina Alternativa de A a Z.

Se alguém se interessar por uma cópia gratuita envio por E-mail.

Solicite através do endereço: TOWNNATURAL

Arquivo em PDF: Não tem leiro de PDF - AQUI VC BAIXA UMA OPÇÃO

Novidades na Net

2008-04-08T11:48:00.000-07:00

Desculpe pela semana que fiquei sem postar, mas estamos de volta:

Achei este link muito interessante, vale a pena acessar para ter idéia do que o ser vegetariano, proporciona ao mundo.

Acesse: http://www.centrovegetariano.org/Calculadora_de_vidas.html

Além do calculo de quantas vidas salva-se por ano por ser vegetáriano, há muitas outras informações importantes, como por exemplo produtos que não encontramos no dia-a-dia e deveria estar disposto em variedade e quantidade para os consumidores.

Detergente para máquina de lavar louça Clear Spring - Ecológico

Farinha de cânhamo biológica - Uma excelente fonte de proteínas e minerais!

Bulgur bio - Um acompanhamento diferente para os teus pratos!

Farinha de alfarroba bio - Ideal para substituir o cacau em sobremesas.

Sementes de papoila bio - De agricultura biológica.

Maionese vegana - sem glúten - Uma leve e deliciosa maionese sem ovo!

Creme de chocolate biológico - sem glúten - Delicioso para barrar pão ou tostas.

Os benefícios da Linhaça

2008-03-29T07:12:00.000-07:00

Estudos quentíssimos mostram que a semente do linho é mesmo capaz de impedir o crescimento do câncer de mama. Mas existem macetes na hora do consumo que você precisa conhecer para tirar o melhor proveito desse superalimento.

Estão todos aqui!
por REGINA PEREIRA design ROBSON QUINAFÉLIX foto SHEILA OLIVEIRA

Contam os arqueólogos que a linhaça era usada em mumificações no Egito. Outros achados apontam que era empregada com sucesso para tratar ferimentos. E, se antigamente fazia parte até mesmo de rituais, hoje ela marca presença nos laboratórios de grandes centros de pesquisa em nutrição. Na Universidade de Toronto, no Canadá, por exemplo, a cientista Lilian Thompson comprovou que a semente é capaz de barrar a metástase em pacientes com câncer de mama

ou seja, a linhaça evitou que o tumor se espalhasse e tomasse conta do organismo.
Esse excelente resultado foi apresentado no 6° Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos, que aconteceu no mês passado na Universidade Estadual de Campinas, no interior paulista. Segundo a pesquisadora canadense, "trabalhos realizados em várias universidades mostram que a semente é capaz de diminuir o risco de outros tumores, como o de cólon e o de próstata". Somem-se essas boas notícias ao fato de a linhaça ajudar a controlar os níveis de colesterol.

Aqui no Brasil, mais precisamente na Universidade Federal do Rio Grande do Norte, a equipe do Departamento de Nutrição também anda analisando a linhaça. O enfoque, entretanto, é outro. "Investigamos a segurança no consumo", conta a nutricionista Ana Vládia Bandeira Moreira. Explica-se: embora contenha substâncias capazes de prevenir doenças letais, o que faz dela um alimento funcional de primeira grandeza, a linhaça carrega compostos que poderiam interferir na absorção de nutrientes. Por enquanto o que se sabe é que o aquecimento da semente neutraliza esse inconveniente. Isso porque, segundo Ana Vládia, o calor diminui a atividade de algumas proteínas suspeitas de atrapalhar o aproveitamento de sais minerais. A sugestão é deixar a linhaça no forno baixo por 15 minutos. "Claro que, se ela for usada na preparação de receitas assadas, como pães ou biscoitos, não precisará disso", diz a pesquisadora, que continua mergulhada em seus estudos.

Outra dica para aproveitar ao máximo a semente é triturá-la no liquidificador. "É que a casca, bastante resistente, pode passar intacta pelo aparelho digestivo", justifica a farmacêutica bioquímica Rejane Neves-Souza, professora de nutrição da Universidade do Norte do Paraná. E aí as substâncias benéficas ficam impedidas de sair. "Mas tem que bater e comer logo, porque a linhaça é muito suscetível à oxidação", ensina o bioquímico Jorge Mancini Filho, da Universidade de São Paulo.

Os cientistas só não chegaram ainda a uma conclusão sobre a quantidade ideal de consumo. "Estamos em busca dessa resposta", suspira a nutricionista Ana Vládia. Quem dá bem a medida (sem trocadilho) da indefinição é a farmacêutica bioquímica Rejane Neves. Ela conta que já viu sugestões de porções as mais variadas — de 25 gramas (1 colher de sopa bem cheia) até 45 gramas (quase 2 colheres) por dia. E comenta que alcançar esta última indicação é bem mais difícil. "A inclusão da semente no dia-a-dia deve ser gradativa".

Fonte:Editora Abril

1º Aniverário

2008-03-24T13:12:00.000-07:00

Parabéns pra você, nesta data querida, muitas felicidades, muitos anos de vida!!!!!!!

Hoje é um dia muito especial para a Town Natural, a loja esta comemorando 01 ano de vida.

E temos muito a agradecer, por esta 1º fase de nossa luta - TOWN NATURAL:

Obrigado a todos os clientes, porque sem eles não haveria razão de existirmos, e com isso não haveria comermoração nenhuma;

Obrigado a natureza, que fornece ao homem o que ela tem de melhor em quantidade e qualidade;

Obrigado as pessoas que inicialmente acreditaram, mesmo com dúvidas e medo na concretização deste empreendimento, sintam-se parabenizados - Sra Ivanilda e Srta Rose que sempre auxiliaram no que foi necessário;

Obrigado ao José Carlos (empresa Saúde e Vida de São José dos Campos), o primeiro fonecedor que abriu a porta a Town Natural, nunca vamos nos esquecer de você;

Obrigado aos poucos mas importantes funcionários que passaram pela nossaa lojaneste pequeno período;

Obrigado a atual funcionária, que contempla com a gente este momento de conquista - Carol;

Obrigado a todos os fornecedores, aos que estamos em dia e aos que temos contas, não deixaremos de cumprir nossas responsabilidades quanto aos pagamentos;

Obrigado a Internet que abri uma porta para divulgarmos o nosso trabalho;

Obrigado aos visitantes do Blogger Town Natural, esperamos melhorar tudo que tem no Blogger, para que tenham acesso a informações que fazem bem a Saúde;

Obrigado ao João Marques, que sempre contribui com ótimas informações por E-mail e propaga a vida saudável através da alimentação - Difusão/SP;

Obrigado a ex colega de trabalho - Hotelaria - Zilá que me deu o insite de abrir uma loja de produtos naturais em minha cidade há mais de 02 anos atrás, e, eu como não poderia deixar de ser a convidei para estar junto de nós depois que abri, mas felizmente a Zilá esta bem empregada, as portas sempre estarão abertas;

Obrigado a Deus que nos da a oportunidade de Vida e o livre Arbitrío para escolhermos um plano de vida que faça bem a toda Humanidade;

Obrigado a você que destinou seu precioso tempo lendo este Post, desejo que tenha uma ótima saúde e sempre tenha acesso há alimentos que fazem bem.

Tenho certeza absoluta que sem este conjunto, seria impossível o sonho, a realização e a concretização da Town Natural, parabenizo todas as pessoas que participaram desta construção, ,seja olhando, ouvindo, oferecendo, lendo, divulgando, comprando, vendendo, lembrando ou falando da Town Natural, a "visão" da Town Natural é deixar uma herança cultural da Alimentação Saudável aos homens no planeta Terra, e o fortalecimento de nossas estruturas e de nossa marca será o caminho para esta realização.

Obrigado

Por Márcos Fábio Gonçalves da Silva

Proprietário da Town Natural - Alimentos Saudáveis

"De chance de sua saúde, ser boa através da alimentação saudável"

Quinua Real

2008-03-22T07:54:00.001-07:00

CRIANÇAS E ADOLESCENTE EM FASE DE CRESCIMENTO:
A porcentagem de energia liberada pelo ácido linoléico nas sementes de Quinua é 10%, maior, que é mais alta recomenda pela Academia Americana de Pediatria , para alimentos infantis, onde o conteúdo mínimo é 2,7% de energia na forma de ácido linoléico
Lisina (Contém 1,4 vezes mais que a soja, de 2,5 a 5,0 mais que o milho, 20,6 mais que o trigo e 14,0 mais que o leite.) está relacionada ao desenvolvimento da inteligência, rapidez de reflexos e outras funções como a memória e aprendizagem
CELÍACOS
(Intolerantes ao glúten) A doença celíaca é a intolerância total e permanente a proteínas contidas no Glúten e presente nos seguintes cereais:Trigo,Aveia, Cevada e Centeio. Essas proteínas afetam diretamente o intestino delgado, encarregado da absorção dos nutrientes que como conseqüência não cumpre com essa função.
ATLETAS
Os aminoácidos são precursores das proteínas necessárias para um melhor rendimento e elasticidade das fibras musculares. Ideal para quem quer ganhar ou cultivar músculos. Na recuperação de tecidos e células e na produção de hormônios e enzimas.
MULHERES
Por conter fitoestrógenos substâncias que previnem enfermidades crônicas como osteoporose, câncer de mama, enfermidades do coração e outras alterações femininas ocasionadas pela falta de estrógenos durante a menopausa.

Na redução de danos gastrointestinais, na integridade do sistema imunológico, na regulação das funções cardiovasculares, nos processos de cicatrização e como normalizador da próstata e órgãos reprodutores masculinos

Anemias,Problemas urinários, Tuberculose, problemas de fígado, Desnutrição crônica, Osteoporose, etc...

Vegetarianos,Diabéticos,Grávidas e Lactantes

Consuma o que faz bem.

2008-03-20T13:45:00.000-07:00

Se o alimento é puro, a mente também será pura; se a mente é pura, o espírito será também (Antiga máxima da sabedoria hindu.)
Tudo o que usamos como alimento passa a fazer parte do nosso organismo - dos ossos, do sangue, dos tecidos, da essência mais sutil de nosso metabolismo bioquímico. A alimentação tem ação direta sobre o nosso humor, temperamento, impulso e pensamentos.
É por esse motivo que devemos nos preocupar com os alimentos que ingerimos diariamente: eles determinam a qualidade de nossa vida como um todo e da nossa saúde e particular. Existem diversos sistemas de alimentação e cada um deles exerce um tipo de influência sobre o organismo.

Dieta ayurvédica

2008-03-20T13:43:00.000-07:00

Segundo os princípios da antiga medicina hindu, a dieta adequada a cada tipo de constituição é a base as saúde e da harmonia do corpo e da mente.
A alimentação é a base dos recursos terapêuticos do Ayurveda, o milenar sistema médico indiano, e a principal condição de sua eficácia, tanto na prevenção como no tratamento de doenças, está na elaboração de uma dieta individualizada, quando se leva em conta a constituição psicofísica de cada pessoa.
Para compreender o sistema de alimentação do Ayurveda é necessário retomar de modo resumido alguns conceitos básicos, como as três gunas, as qualidades da matéria, e os três doshas, os princípios fundamentais que ligam a mente e o corpo.
Da Substância Original, infinita e atemporal, inicia-se o processo de polarização, passando então o que estava em situação de neutralidade (ou estado absoluto) para uma situação de divisão nas duas energias primordiais, Purusha (raiz do espírito) e Prakriti (raiz da matéria). Prakriti, a energia básica que dá alento e molda a matéria, tem três qualidades fundamentais, ou gunas: Sattva, Rajas e Tamas.
Sattva é a matéria sutil, leve e fluida; Tamas é a matéria densa, pesada; e Rajas é a matéria intermediária. Qualquer elemento material, visível ou invisível, integra necessariamente uma dessas três qualidades de Prakriti.
A classificação dos alimentos segundo as três gunas representa, portanto, um aspecto extremamente importante da alimentação ayurvédica, pois a saúde, o humor, o temperamento, os impulsos e o padrão bioenergético humanos são altamente influenciados pela qualidade sáttvica, rajásica ou tamásica dos alimentos, uma vez que estes se transformam na sutil essência do organismo sob forma de fluido vital.
Assim, é importante identificar os alimentos de acordo com sua classificação no Ayurveda, para poder escolher os mais adequados a cada tipo de constituição - essa adequação constitui exatamente a base de todo o sistema védico.

Cura através das Plantas

2008-03-20T13:42:00.000-07:00

Fitoterapia

A cura através das plantas

Esquecidas durante muito tempo pelos ocidentais, as ervas medicinais hoje reassumem seu papel como o mais valioso recurso terapêutico oferecido pela natureza.

A fitoterapia consiste no conjunto das técnicas de utilização dos vegetais no tratamento das doenças e na recuperação da saúde. Comporta numerosas escolas que estudam e empregam as plantas medicinais, das mais simples e empíricas, às cientificas e experimentais. Como método terapêutico, a fitoterapia faz parte dos recursos da medicina natural e está presente também na tradição da medicina popular e nos rituais de cura indígenas. Em sua forma mais rigorosa, abrange os princípios e as técnicas da botânica e da farmacologia.
Embora muitas pessoas ignorem a importância das plantas medicinais, sabe-se que toda a farmacologia tem como base exatamente os princípios ativos das plantas. Na verdade, a farmacologia moderna não existiria sem a botânica, a toxicologia e a herança de conhecimentos adquiridos através de séculos de prática médica ligada ao emprego dos vegetais. Apesar do avanço da tecnologia, que diariamente cria novos compostos e substâncias sintéticas com poderes medicinais, mais de 40% de toda a matéria-prima dos remédios encontrados hoje nas farmácias continua sendo de origem vegetal.

Curso de Fitoterapia:
II Seminário Multidisciplinar de Fitoterapia – 14º CONGREFITO
Objetivos: Expandir os conhecimentos na área de plantas medicinais, fitoterápicos e alimentos funcionais, promovendo a habilitação segura e consciente do profissional.
Público alvo: Este curso de fitoterapia é direcionado a todos os profissionais que trabalham com práticas integrativas, alternativas e complementares na promoção e recuperação da saúde.
Corpo Docente: Para participantes com freqüência mínima de 80% da carga horária total.

21 de Junho:- Extratos Vegetais- Insumos Fitoterápicos- Pesquisa e Desenvolvimento de Fitoterápicos- Uso e Aplicação de Plantas Medicinais
26 de Julho:- Fitocosméticos e Fitocosmescêutica- O Uso de Produtos de Origem Natural na Visão Antroposófica- Uso e Aplicação de Plantas Medicinais
23 de Agosto:- Legislação, Registro e INPI de Fitoterápicos- Assistência Farmacêutica no Uso de Plantas Medicinais e Fitoterápicos- Florais – Novas Tendências- Aromaterapia
20 de Setembro:- Plantas Medicinais no Metabolismo e na Medicina Preventiva- Uso e Aplicação de Plantas Medicinais nos Diversos Sistemas do Organismo18 de Outubro: - Plantas Medicinais na Nutrição- Vigilância Sanitária- Uso e Aplicação de Plantas Medicinais
15 de Novembro:- Plantas Medicinais no Esporte- Aplicação de Fitoterápicos na Medicina Tradicional Chinesa
06 de Dezembro:- Prebióticos e Probióticos- Fitoterápicos, Plantas Medicinais e Aromáticas no Programa de Agricultura Familiar- Abordagem Clínica de Plantas Medicinais na Saúde Pública- Encerramento do curso de fitoterapia.
Investimentos:
1 X R$100,00, à vista (taxa de inscrição)*+ 10 X de R$280,00
ESTUDANTES:
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Ligh e Diet

2008-03-20T13:36:00.000-07:00

Alimento Light

A definição de alimento light deve ser empregada nos produtos que apresentem redução mínima de 25% em determinado nutriente ou calorias comparado com o alimento convencional. Para que ocorra a redução de calorias é necessário que haja a diminuição no teor de algum nutriente energético (carboidrato, gordura e proteína). Assim, a redução de um nutriente não energético, por exemplo, sódio (sal light) não interfere na quantidade de calorias do alimento.
Dessa maneira, a primeira diferença entre o alimento diet e light está na quantidade permitida de nutriente. Enquanto que o diet precisa ser isento, o light deve apresentar uma diminuição mínima de 25% de nutrientes ou calorias em relação ao alimento convencional. A segunda diferença, é conseqüência da primeira: o alimento light não é, necessariamente, indicado para pessoas que apresentem algum tipo de doença (diabetes, colesterol elevado, celíacos, fenilcetonúricos). Se, o alimento light apresentar eliminação do nutriente, por exemplo, açúcar (refrigerante light), poderá ser consumido pelos diabéticos.
Além disso, a quantidade do alimento consumido não deve ser aumentada por se tratar de um alimento que apresenta baixas calorias. Freqüentemente, ocorre o erro que ingerir o dobro do habitual por ser um alimento diet ou light mas, dificilmente, há a redução de 50% das calorias nesses alimentos.
Confusão é fácil de acontecer, por isso, ler os rótulos dos produtos light e diet e compará-los com o alimento convencional é importante para verificar se eles atendem as suas necessidades. Fique sempre atento na hora da compra pois, como esses alimentos são mais caros do que os convencionais, você poderá estar gastando mais por um alimento que não precisa ser substituído.

Alimento Diet

Diabéticos, hipertensos, pessoas com nível de colesterol alto ou com excesso de peso podem consumir o mesmo alimento diet ou light? Pão e refrigerante light ou diet, sal light, margarina light, chocolate diet. Diet e light virou "sobrenome" de diversos alimentos mas, o que os diferenciam? Alimento Diet

De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), o termo diet pode ser usados em dois tipos de alimentos:

1. Nos alimentos para dietas com restrição de nutrientes (carboidratos, gorduras, proteínas, sódio);

2. Nos alimentos para dietas com ingestão controlada de alimentos (para controle de peso ou de açúcares).

Mas, o que quer dizer ingestão controlada ou restrição de nutrientes?
Os alimentos para dietas controladas não podem ter a adição de nutriente. Assim, alimentos para ingestão controlada de açúcar não pode haver inclusão desse nutriente sendo permitida a existência do açúcar natural do alimento como, por exemplo, a geléia diet que tem como açúcar natural a frutose.
Os alimentos restritos em carboidratos (pão, chocolate, bala diet) ou gorduras (iogurte desnatado 0% de gordura) podem conter, no máximo, a adição de 0,5 gramas do nutriente por 100 gramas ou 100 mL do produto. Já, os alimentos restritos em proteínas devem ser isentos desse nutriente. Como, a quantidade permitida nos alimentos com restrição de carboidratos e gorduras é muito pequena, é comum a definição de alimento diet sendo o produto isento de um nutriente específico.
É importante que fique claro que nem todos os alimentos diet apresentam diminuição significativa na quantidade de calorias e, portanto, devem ser evitados pelas pessoas que querem emagrecer. Um exemplo clássico, é o chocolate diet que apresenta teor calórico próximo do chocolate normal. O chocolate diet é indicado para as pessoas diabéticas pois, é isento (restrito) em açúcar (carboidrato), mas, não para as que desejam reduzir de peso, já que no chocolate diet há uma maior adição de gordura o que faz com que o seu valor calórico se aproxime do chocolate normal. Por outro lado, com a retirada de um nutriente, o alimento pode vir a apresentar uma diminuição de calorias mas, nesse caso, é preciso verificar se a redução justifica a substituição do alimento convencional pelo diet.

Alimentos Macrobióticos

2008-03-20T13:28:00.000-07:00

Os principais alimentos macrobióticos
Com a difusão da macrobiótica pelo Ocidente, muitos alimentos usados pelos povos antigos foram reintegrados à nossa cultura. Conheça os mais importantes, muitos deles provenientes da culinária tradicional japonesa.
Abóbora-moranga
Menor que a abóbora comum, a moranga tem sua energia mais concentrada. Deve ser comida com casca, assim como a maioria dos legumes da alimentação orgânica.
Açúcar mascavo
É o açúcar natural, que não passa pelo processo industrial de refinamento. Marrom claro ou escuro, tem o aspecto de rapadura moída. Juntamente com o melado, é a melhor opção para substituir o açúcar branco, tratado quimicamente.
Algas marinhas
Por assimilar da água do mar grande quantidade de minerais (como iodo, cloreto de sódio, cobre, ferro e zinco), as algas marinhas possuem várias propriedades alimentícias e medicinais. São indicadas principalmente para a obesidade provocada pela retenção de líquidos, no tratamento de anemia e na recuperação de pacientes portadores de leucemia. Podem ser ingeridas cruas, cozidas ou fritas, adicionadas a pães, bolos, tortas, cereais cozidos, em forma de pasta ou no chá tradicional.
Ameixa salgada (umeboshi)
Uma conserva muito usada no Japão, de onde é importada. As ameixas são acondicionadas num barril de madeira, com sal marinho natural, por 3 anos ou mais.
Arroz integral
Base da alimentação macrobiótica, este cereal promove a renovação do organismo e fornece diversos tipos de proteínas e vitaminas, entre outros elementos. Existem vários tipos nas casas de produtos naturais, mas o que se aconselha é o de grão mais arredondado, com característica mais Yang que os outros, portanto dotado de maior quantidade de energia.
Aveia
A aveia usada na alimentação integral é semelhante à que se encontra nos supermercados, mas nela os adubos químicos e inseticidas não estão presentes.
Ban-chá
Usado como digestivo após as refeições, este chá suaviza as portas irritadas do aparelho digestivo e proporcional leveza para os organismos inflamados. Deve ser tomado sem açúcar ou outro aditivo, como todos os chás macrobióticos. A quantidade ideal no preparo é 1 colher de sopa de erva levemente torrada para 1 litro de água. Meio copo após as refeições é o suficiente.
Bardana
Esta raiz é muito utilizada pelos macrobióticos como alimento e como remédio. Não é preciso descascá-la para cozinhar. Seu chá, feito com 300 gramas de folha para 1 litro de água, é bastante indicado no tratamento das cólicas hepáticas, enfermidades cardíacas, furúnculos, bronquite, cálculo renal, cálculo biliar e afecções da bexiga, além de funcionar como antídoto para o envenenamento por mercúrio metálico e combater os efeitos de agentes poluentes, como o dióxido de enxofre e o monóxido de carbono. O cataplasma da raiz é útil nas contusões, no reumatismo, artrite, impingem, herpes e queda dos cabelos.
Cevada
Com cevada natural preparam-se muitos pratos saborosos, que são ensinados em qualquer livro de receitas macrobióticas. A cevada torrada, por sua vez, é um ótimo substituto para o café comum.
Chá de arroz integral
É preparado com arroz integral torado e folhas torradas de ban-chá. Útil para recuperar as forças perdidas nos exercícios físicos e mentais, é nutritivo e combate a estafa. Para 1 litro de água, usa-se 3 colheres de sopa do chá. Deve-ser tomar meio copo após as refeições principais.
Dentie
Trata-se de um dentifrício natural feito à base de berinjela torrada e sal marinho.
Fécula de araruta
Extraída da araruta pura, serve para dar consistência a pudins, gelatinas, minguas e cremes. Misturada com shoyu (molho de soja), é um grande remédio contra gripe e infecções da garganta.
Feijão azuki
Estes grãos pequenos e vermelhos, têm um grau de fermentação bem inferior ao dos outros feijões. É rico em energia, e devido às suas qualidades diuréticas é muito indicado para os diabéticos. O modo de preparar é igual ao de qualquer feijão. Com os grãos torrados, prepara-se um chá excelentes, próprio para a maioria das doenças metabólicas, além do diabetes. Esse chá é depurativo do sangue, elimina o excesso de ácido úrico e tonifica os rins. Também funciona como calmante. Para fazer o chá bastam 2 colheres de sopa de grãos crus, que devem ser torrados numa panela. Acrescentar 1 litro de água e ferver, até que a água adquira uma cor escura. Tomar meio copo após as refeições principais.
Feijão de soja
Constitui um dos alimentos mais ricos em proteínas. Meio quilo de grãos equivale a 1 quilo de carne, 30 ovos ou 6 litros de leite. Sua proteína é a única que combina 10 aminoácidos essenciais, portanto é capaz de estimular o crescimento e a energia no mesmo nível que a proteína animal. A soja também é rica em cálcio, ferro e lecitina. O óleo de soja é de fácil digestão, contendo vitaminas A, B, B2, C, D, E e R. No entanto, por ser um alimento extremamente Yin, a soja deve ser consumida com moderação. Essa restrição não cabe aos subprodutos, como o leite, o queijo, o óleo e o shoyu, pois nesses casos as toxinas são eliminadas durante o preparo.
Gengibre
O óleo extraído do rizoma constitui ótimo remédio para problemas respiratórios, como catarro, rouquidão, asma e bronquite, devendo ser esfregado no peito. O gengibre pode ser usado também como chá. Corta-se um tubérculo pequeno em fatias e coloca-se para ferver durante 10 minutos em meio litro de água. A quantidade a ser tomada varia de acordo com o gosto ou a necessidade individual. Tem um valor excepcional na atonia estomacal, cólicas, infecções, inflamações, acne, furúnculos e vômitos.
Gersal
Um condimento feito de sementes de gergelim torradas e moídas com sal marinho. Combate a acidez do estômago e a acidose metabólica, além de desacidificar o sangue. Muito usado à mesa para temperar o arroz integral.
Ginseng
Esta raiz medicinal nativa da Mandchúria e da Coréia, que nasce uma vez a cada 7 anos, é um poderoso estimulante, aumentando a resistência física e a capacidade mental. Constitui também uma ótima proteção atômica, sendo considerado um rejuvenescedor de todo o sistema orgânico, particularmente das glândulas.
Leite de cereais
Esse leite é uma mistura de sete cereais bem moídos, facilmente solúvel em água. Pode ser usado por adultos e crianças, puro ou no preparo de outros alimentos.
Missô
Molho feito à base de soja amassada, que se mistura a cereais como o trigo, o arroz e cevada, fermentada junto com sal marinho. Como todos os alimentos orgânicos, o missô também é antitóxico. Costuma-se utilizá-lo para temperar sopas, cereais e carbes, substituindo o vinagre e a massa de tomate.
Molho de soja (shoyu)
Feito à base de soja salgada e fermentada por 6 meses, muito usado como condimento alimentar. Contém vários tipos de aminoácidos e vitaminas.
Nabo branco comprido
É um dos remédios mais usados para combater deficiências visuais como a miopia, o astigmatismo, etc. A macrobiótica recomenda comer 100 gramas diárias do nabo ralado, cru. Com as folhas dele pode-se preparar um banho de assento, muito indicado no combate às infecções genitais, principalmente femininas. É especialmente útil na recuperação pós-parto.
Óleo de gergelim
Trata-se de um excelente remédio no combate da gripe e do resfriado, bastando tomar 1 colher de sopa pela manhã, em jejum, e outra antes de dormir. Esse óleo também é usado no preparo de um colírio para as inflamações e as irritações da vista.
Sal marinho
É o sal natural, que não passa pelos processos industriais. Pode ser encontrado sob a forma de cristais grossos ou finos.
Tahine
Preparado com sementes de gergelim moídas e prensadas, é um ótimo substituto para a manteiga comum, excelente fonte de proteínas vegetais e um remédio eficaz para a anemia.
Trigo integral
Com ele são feitos pães, bolos, tortas, biscoitos e macarrão. Possui grande qualidade terapêutica, pois fortifica a flora intestinal e auxilia no funcionamento dos intestinos.
Trigo mourisco (ou sarraceno)
É um grão pequeno, esbranquiçado, macio ao mastigar, com o qual podem ser preparados todos os pratos que usam outros tipos de trigo ou farinha de trigo.

Rejuvenescendo com os sucos verdes

2008-03-15T12:44:00.000-07:00

Todas as folhas verdes e as sementes germinadas contêm inúmeros nutrientes, que incluem vitaminas, minerais, oligoelementos, fitoquímicos, aminoácidos e principalmente enzimas; por isso são considerados na nutrição moderna um “alimento completo” que sustentam o crescimento e desenvolvimento dos seres humanos.
O suco de clorofila* atua para melhorar a condição sanguínea, pois tem ação anti-oxidante, fornecendo todos os elementos nutricionais em grande quantidade, principalmente aqueles com capacidade de regular o metabolismo. Tudo isto, irá reparar as estruturas danificadas das moléculas do corpo e com isso reduzir a velocidade do envelhecimento.Seguindo pela corrente sanguínea e agindo nas células do organismo inteiro, promoverá a sensação de bem estar, maior disposição e isto já é uma demonstração do início do rejuvenescimento de dentro para fora.
Dica: Tome uma vez ao dia um suco de clorofila* (pigmento verde escuro das verduras), pode ser a clorofila congelada ou outro suco que contenha folhas verdes como, por exemplo, suco de abacaxi com hortelã, couve com laranja lima…
* Receita da clorofila caseira
A alternativa para o sachê congelado de clorofila é passar folhas de couve-manteiga na centrífuga. Acrescente 1 colher (sopa) do sumo, riquíssimo em clorofila, no preparo de sucos. Vale também bater 3 folhas grandes de couve com 1 copo (200 ml) de suco de laranja, coar e beber.
O texto e a receita são da nutricionista Daniela Jobst.

Antioxidantes - Atente-se

2008-03-11T07:12:00.000-07:00

Que uma alimentação saudável é indispensável para o bem da nossa saúde, todo mundo sabe. Afinal, os nutrientes necessários para o nosso desenvolvimento e para a perfeita manutenção de nossas funções vitais estão todos concentrados em frutas, verduras, legumes, carnes, ovos, peixes e óleos vegetais. Mas o que pouca gente sabe é que eles também colaboram para a prevenção de uma série de doenças causadas pela ação dos radicais livres que afetam nosso organismo. E não estamos falando apenas de gripes, resfriados e infecções, mas também de doenças degenerativas graves, problemas cardiovasculares e até mesmo envelhecimento precoce. Neste sentido, a ação antioxidante dos alimentos no combate a esses problemas de saúde é muito melhor do que a de muitos medicamentos e suplementos encontrados por aí.

O que acontece

Antes de falar dos alimentos antioxidantes, é preciso entender a ação dos radicais livres. Todas as células do nosso corpo precisam ser abastecidas constantemente de oxigênio para converter os nutrientes absorvidos dos alimentos em energia. Só que a queima do oxigênio, também chamada de oxidação, libera moléculas de radicais livres - que são instáveis e possuem um elétron com carga negativa que se associa rapidamente a moléculas de cargas positivas com as quais pode reagir ou oxidar. Esse processo pode danificar as células sadias do corpo, pois o excesso dessas moléculas pode atingir e prejudicar o DNA das células, provocando doenças.

Alimentos: a melhor arma

Para combater todos esses efeitos maléficos, entram em ação os antioxidantes, moléculas de carga positiva que anulam a ação de oxidação dos radicais livres. E eles estão mais ao alcance do que se imagina: nos alimentos. Estudos mostram que uma alimentação rica em frutas, legumes, vegetais, hortaliças e cereais garantem uma boa proteção contra os radicais livres e ainda reduzem consideravelmente o risco de envelhecimento precoce e também de várias doenças. Veja onde encontrar essas substâncias:

VITAMINA A: abóbora, batata doce, brócolis, cenoura, damasco seco e melão;

VITAMINA C: frutas cítricas e vegetais verdes, como acerola, brócolis, caju, couve, kiwi, laranja, lima, limão, morango e tomate;

VITAMINA E: a fonte mais importante é o gérmen de trigo, mas também pode ser encontrada em amêndoas, castanhas-do-pará, gemas, legumes, vegetais folhosos e óleos de algodão, arroz, girassol, milho e soja;

BIOFLAVONÓIDES: frutas cítricas e uvas vermelhas ou escuras;

CATEQUINAS: chá verde, morango e uva;

ISOFLAVONAS: principalmente na soja;

LICOPENO: principalmente no tomate;

SELÊNIO: aves, carnes, frutos do mar, fígado e castanha-do-pará;

ZINCO: aves, carnes, cereais integrais, feijões, frutos do mar, leite e nozes;

Fonte: Anna Mocellin (www.bolsademulher.com.br)

2008-03-08T06:01:00.001-08:00

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Porquê alimentação Saudável?

2008-03-05T09:50:00.000-08:00

Educação: palavra pequena com grandes significados. Segundo o dicionário Houaiss da língua portuguesa, a palavra educação significa o ato ou processo de educar ou qualquer estágio desse processo.
Paulo Freire acredita ser algo mais. Ele afirma que o conhecimento é construído de forma integradora e interativa. Não é algo pronto a ser apenas "apropriado" ou "socializado", que tem necessidade da memorização. Conhecer é descobrir e construir, não copiar.
Para que cada um entenda, adquira e transmita bons hábitos alimentares é necessário conhecer os alimentos, suas funções no corpo, sua importância para então entender o porquê desses alimentos serem tão incentivados.
A alimentação não deve ser imposta como um cardápio fixo, sem alterações. Deve ser o conjunto bem organizado de alimentos saudáveis, que dão prazer e estão culturalmente ligados ao indivíduo. Como aquele bolo feito pela avó desde criança, tudo isso com o equilíbrio e o bom senso necessário, é claro.
A educação alimentar tem como objetivo, construir uma alimentação saudável, sem deixar de lado o que faz parte da cultura de cada indivíduo.

Educação alimentar, e não reeducação alimentar. Porque o primeiro termo é mais constante, não derruba o que é feito pelo indivíduo, apenas modifica algumas atitudes e valorizam outras.

Por Milena Lima
Nutricionista - CRN-3 14. 100

Alimentos Nutracêuticos / Funcionais

2008-03-02T07:03:00.000-08:00

Alimentos nutracêuticos ou funcionais, podem prevenir e tratar de vários tipos de doenças.

Nutracêuticos são alimentos, que promovem a capacidade de proporcionar benefícios à saúde, como a prevenção e tratamento de doenças.

Nutracêutico = “nutri”, nutriente e “cêutico”, de farmacêutico, são alimentos que nutrem e trazem saúde.

É a medicina natural tratando da saúde das pessoas e prevenindo as suas doenças.

Na verdade, todo alimento natural (aquele que não foi processado industrialmente) pode ser classificado como "funcional" já que contém, em doses variáveis, componentes essenciais à nossa saúde, como vitaminas, minerais, enzimas, fibras, há também alimentos que contém, além destes, outros componentes com grande capacidade protetora da saúde.

Atualmente existe uma pequena revolução nas prateleiras dos supermercados, onde consumidores cada vez mais conscientes e exigentes querem em suas mesas os alimentos nutracêuticos, os alimentos que trataram da saúde dos seus ancestrais.

Dicas para uma boa alimentação que são importantes de serem observadas:·

Água Mineral - A água é uns dos elementos fundamentais para a existência do homem, é um dos principais componentes do organismo, cerca de 60 a 70% do corpo de um adulto, ela participa da composição de todos os líquidos e células, desempenhando funções importantes no metabolismo normal, por exemplo: dissolvendo e veiculando vários nutrientes fornecidos na alimentação, assim como as toxinas e outros elementos que deram ser eliminados do organismo,regulando a temperatura corpórea etc. Muitos problemas de saúde da população são relacionadas a água (comum). São doenças provocadas por vírus, bactérias, protozoários e helmintos (“vermes”) ou por agentes químicos presentes na água, geralmente resultado da poluição.

Não comprar água mineral de procedência duvidosa para pagar um preço mais barato.
Pense que a água é um grande preventivo das doenças.
Escolha muito bem os vasilhames: eles devem ser transparentes, limpos, bem cuidados, sem arranhões, com lacre e com análise química atualizada.
Os refrigerantes são considerados “água morta” por não serem naturais.

Sal marinho - substitua o sal refinado pelo sal marinho.

O sal marinho contém cerca de 84 elementos que são, não obstante, eliminados ou extraídos para a comercialização durante o processo industrial para a produção do sal refinado. Perde-se então enxofre, bromo, magnésio, cálcio e outros menos importantes, que, no entanto, representam excelente fonte de lucros.
O sal marinho tem cristais maiores que o sal refinado, portanto, utilize a mesma quantidade de sal marinho (somente aguarde mais tempo para experimentar a comida - para que os cristais de sal se dissolvam adequadamente).·

Açúcar Natural - O melado é um dos alimentos que mais contém ferro na natureza.

A cana de açúcar é originária da Índia. Uma planta selvagem que começou a ser cultivada em jardins e dela tirava-se a água de açúcar, que depois foi se transformando no próprio açúcar, considerado então um remédio, que aparecia nas receitas dos médicos orientais.

Arroz Integral - substitua gradualmente o arroz branco pelo integral ou farelo de arroz. O arroz integral é envolto por uma película que é justamente o que o mantém integral. Esta película segura o germe do grão que juntos formam uma dupla designada farelo. Podemos então considerá-lo um alimento funcional.

O arroz branco, por sua vez, não contém esta película porque ela foi retirada no processo da refinação. Portanto, este arroz não contém farelo, não podendo ser indicado como alimento funcional.·

Farelos (de arroz, aveia, soja e trigo) - ricos em fibras. Estimulam o funcionamento intestinal, reduzem o colesterol. Os farelos são ricos em vários compostos ativos, entre eles as fibras (que estimulam o funcionamento intestinal), os fitatos (que protegem o organismo do depósito de chumbo (trabalho do Dr. Jaime-Amaya - Unicamp), os ácidos graxos insaturados, as proteínas e vitaminas B1 principalmente. Duas colheres de sopa de farelo por dia é o suficiente.

Misture com leite, suco, frutas,etc no café da manhã, no almoço com o arroz e o feijão, no jantar, etc.·

Óleo de Girassol - substitua o seu óleo de soja pelo óleo de girassol. O que diferencia o óleo de Girassol dos outros óleos é a concentração de ácidos graxos. Os ácidos graxos que interessam sob o ponto de vista da nutrição, são os insaturados oléico, linolênico e linoléico, principalmente este último capaz de dissolver e eliminar o excesso de colesterol no organismo, deixando-o na taxa normal. A concentração de ácido linoléico no girassol é de 62,2% enquanto há 21,l% de óleo oléico. Essa característica, garante ao óleo de girassol propriedades altamente reguladoras nas doenças cardíacas.

Procure no supermercado óleo de girassol de primeira prensagem a frio: é um pouco mais caro que os de soja e girassol comuns, mas de melhor qualidade·

Vinagre de Maçã - substitua o seu vinagre de vinho, de álcool, etc. Este ingrediente tem a sua eficácia na redução de peso, na redução da celulite e na desintoxicação do organismo.

O vinagre de maçã também apresenta muitos outros benefícios para a saúde, tais como, redução do colesterol, promove uma boa circulação sanguínea, melhora o metabolismo, facilita a digestão e contribui para a manutenção de uma pele saudável. Procure o vinagre de maçã natural.·

Chá verde (green-tea) - rico em polifenóis que previnem o câncer e doenças do coração. Tome-o quente, porém, não fervendo.

Todo o chá, com o passar do tempo, chá vai fermentando e perdendo as suas qualidades.·

Vegetais crucíferos (brócolos, repolho, couve-de-bruxelas, rabanete, couve-flor) que possuem grandes quantidades de glicosinolatos que previnem o câncer.

Procure os alimentos orgânicos – sem agrotóxicos e com muito mais sais minerais e vitaminas.·
Consuma frutas cítricas - (ricas em limoneno) que previnem o câncer e fortalecem o sistema imunológico.·
Alho e a cebola - contem alicina e estimulam o sistema imune, são varredores de radicais livres; reduzem colesterol e triglicérides.
A cebola de melhor qualidade é a vermelha.·

Produtos lácteos (iogurte, queijo, ricota) substitua o leite pelos produtos lácteos. Eles são pré e próbióticos e melhoram a flora bacteriana.

O kefir (que é o coalho de leite) possui mais de 20 colônias de lactobacilos que auxiliam muito a flora intestinal.·

Linhaça - (que contém lignana) modula o sistema imune, reduz o colesterol e diminui o risco de doenças cardiovasculares.

Compre a linhaça em grão e bata no liquidificador a quantidade que você vai ingerir no dia.

Esta é uma pequena parcela dos produtos nutracêuticos e o que eles podem fazer por você, pela sua família. O hábito alimentar não se muda “da noite para o dia”. Mas, ele pode ser modulado e implementado no decorrer do tempo.

Mude aos poucos... os benefícios serão enormes. Você estará contribuindo para que os alimentos sejam de melhor qualidade. Se o consumidor exigir, a cadeia produtiva mudará os seus conceitos. Afinal, os produtores querem atender as necessidades dos seus consumidores.Tenha qualidade de vida! Tenha saúde, se alimentando melhor!

Créditos do Texto ao Prof.Josef Karel Tlach – Terapia Floral e Alimentação Funcional - Texto "resumido" retirado do Calderão de Novidadesplantasmedicinais.blogspot.com

Tipos de dietas vegetarianas:

2008-02-29T07:23:00.000-08:00

Veganos
Evitam todos os alimentos de origem animal, incluindo ovos, laticínios, gelatina, mel e coalho. As pessoas vegans vão além da dieta, evitam utilizar produtos derivados de animais como couro, roupas de lã, peles e alguns tipos de sabonetes.

Ovolactovegetarianos
Evitam todos os tipos de carne animal, mas incluem na dieta ovos e laticínios.

Lactovegetarianos
Evitam todos os tipos de carne animal e ovos mas os laticínios estão presentes na dieta.

Frutarianos
Evita-se qualquer tipo de carne animal e os alimentos consumidos são aqueles provenientes da não matança das plantas, como por exemplo: pode-se comer maçã mas não cenoura ou palmito.

Crudivoros
São pessoas que adotam uma dieta vegan somente com alimentos crus ou desidratados em teperatura entre 30 a 63oC.

Novidades no Mundo dos Alimentos Naturais

2008-02-27T06:40:00.000-08:00

Sorvete Napolitano (sem lactose)Novidade lançada pela Olvebra, este sorvete de massa à base de soja é de origem 100% vegetal. Infelizmente por enquanto a venda será apenas pro estado do Rio Grande do Sul. Mais informações no site de Olvebra.

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Novo: Chocolate Branco Vegan em Barra e Bombons Recheados (sem lactose)
Produzido artezanalmente com matérias primas importadas e desenvolvido especialmente para vegans e alérgicos a lactose (Barra Pura).
Fórmula à base de leite de soja, isento de colesterol, lactose ou gordura trans.
Para comprar em São Paulo, encomendas pelo telefone: (11) 5579-2314.
Para comprar de outras partes do Brasil pela Loja On-line, envio pelo correio.

O PORQUÊ DA ALIMENTAÇÃO NATURAL

2008-02-21T06:34:00.000-08:00

O PORQUÉ DE UMA ALIMENTAÇÃO 'Se o alimento é puro, a mente também será pura; se a mente é pura, o espírito será puro também'. Basta que se consultem os meios de comunicação escrita, falada e pela internet, para se comprovar o crescimento em todo o mundo do interesse por uma alimentação equilibrada, saudável, mas muitos indivíduos ainda se sentem confusos a respeito de quais alimentos deve realmente ingerir ou evitar? Na verdade, trata-se simplesmente de se fazer a opção, preferindo adquirir e consumir alimentos integrais produzidos de modo natural, aos quais nada foi acrescentado (sob a forma de aditivos) e dos quais nada foi retirado (como acontece com os produtos 'refinados'). Podemos lembrar alguns que fazem parte desses alimentos: os cereais integrais (arroz, trigo), os frutos secos (nozes, amêndoas, figos, amendoim), as sementes (de gergelim, abóbora, girassol) as frutas e hortaliças frescas e, ainda, os laticínios provenientes de animais criados mais naturalmente possível. Para exemplos eficazes, ensinamos que os cereais, como o arroz e o trigo, são uma excelente fonte de carboidratos ricos em amidos e fibras.
Os farelos são compostos pela casca externa indigerível destes grãos. Os benefícios trazidos pelos farelos à saúde são: ajudar a prevenir a prisão de ventre ajudar a diminuir as taxas de colesterol no sangue gerar uma sensação de saciedade que pode levar à perda de peso reduzir o risco de alguns tipos de câncer, especialmente os associados à obesidade (no intestino e no estômago) Mas não exagere e lembre-se sempre de que o ideal mesmo é consumir os farelos em alimentos que o contenham, como o arroz integral e o pão integral, evitando, assim, consumi-los puros. Alimentação natural: a base do sucesso para sua saúde Todo alimento que ingerimos possui nutrientes os quais, no processo da digestão, passam a fazer parte de nosso organismo, de nossos ossos, do sangue, dos tecidos, da essência mais sutil de nosso metabolismo bioquímico. Lembrando que a alimentação tem ação direta sobre o nosso humor, temperamento, impulsos e pensamentos e, ainda, energia para atividades em geral.
O ato de comer é de suma importância na qualidade de vida de todos os seres humanos. Observe como um expressivo número de pessoas do seu relacionamento ou você mesmo se comportam durante as refeições, seja em casa ou num restaurante. Absorvem os alimentos de uma forma mecânica, rápida, inconsciente, engolem sem mastigar, comem de pé, lendo ou vendo televisão. Cultivam, na cabeça, mente e no coração, pensamentos e sentimentos que bloqueiam totalmente a capacidade de assimilar o alimento de maneira mais equilibrada.
Deste modo, perturbam o funcionamento do organismo, pois nenhum processo pode continuar a desenvolver-se corretamente, nem a digestão, nem a absorção dos princípios nutricionais/energéticos, nem a eliminação das toxinas pelo bolo fecal, urina ou suor. A maneira como você se relaciona com os alimentos é a mesma como se relaciona com a vida É por esse motivo que devemos ter mais atenção e cuidados com os alimentos ingeridos diariamente, pois eles determinam a qualidade de nossa vida como um todo e da nossa saúde em particular.
Em todas as nações, há milhares de pessoas que adoecem, sem saber que os seus males provêem da maneira como se alimentam e dos alimentos adquiridos para seu uso e de seus familiares. Alergias, doenças cardiovasculares, câncer, estresse, corrimentos, dores de cabeça, anemias, cálculos, depressão, ansiedade, hemorróidas, varizes, colites, prisão de ventre, gastrites, inflamações, sinusites, amigdalites, insônia, pesadelos, irritabilidade, cegueira, dermatites, diabetes, obesidade, eis aí apenas uma pequena amostra de doenças, para as quais a alimentação contribui de maneira muito significativa.
No Oriente, as escolas de medicina natural desenvolveram, ao longo dos séculos, uma forte tendência a alicerçar a base de seus ensinamentos na alimentação vegetariana, por considerarem que os alimentos vegetais selecionados de acordo com critérios filosóficos e segundo seus feitos medicinais, são os mais adequados para a nutrição do homem.
Ensinam também que o consumo de carne e produtos derivados devem, quando necessário, ser consumidos em menor proporção, buscando sempre o equilíbrio com o 'modus vivendi' de cada pessoa.

60 Dicas para ter uma vida mais saudável.

2008-01-24T08:51:00.000-08:00

1. Evite dietas milagrosas em que há uma grande eliminação de peso em um curto período de tempo.
2. Não faça uma alimentação baseada em somente um tipo de alimento ou nutriente.
3. Mesmo tendo exagerado nos dias anteriores, faça, pelo menos, 5 refeições por dia.
4. Pequenos lanches entre as refeições principais irão evitar a vontade de devorar o primeiro prato que encontrar pela frente.
5. Não belisque entre as refeições.
6. Esqueça dos snaks (salgadinhos) e da bolacha recheada.
7. Deixe na gaveta do escritório barrinha de cereais, bolacha integral (ingira, no máximo, 3 unidades).
8. Frutas e iogurtes light são excelentes lanches.
9. Se tiver vontade de comer um doce, coma-o. Mas lembre-se: somente um pedaço ou unidade. Isso é melhor do que devorar uma caixa de bombom no final do dia.
10. Comece sempre as refeições por um caprichado prato de saladas.
11. Evite o uso de óleos para temperar as saladas. Use vinagre ou suco de limão.
12. Macarrão é permitido, mas cuidado com o molho.
13. Molho branco, quatro queijos, bolonhesa são muito mais calóricos quando comparados com o ao sugo. Portanto...
14. Não repita a refeição.
15. Evite beber refrigerantes, mesmo os light ou diet.
16. Evite água gaseificada. Bebidas com gás dilatam o estômago dando uma falsa sensação de saciedade.
17. Bebidas energéticas tipo Gatorade devem ser evitadas. São calóricas e, para não atletas, a água ainda é o melhor hidratante.
18. Prefira sucos naturais.19. Utilize adoçantes nos sucos e no cafezinho.
20. Beba, no máximo, 4 xícaras pequenas de café por dia.
21. Ingira bastante água durante o dia. No mínimo, 1,5 litro ou 8 copos.22. Leve sempre uma barrinha de cereais na bolsa. Quando a vontade de comer alguma coisa aparecer, você já tem algo em mãos.
23. Ingira todos os dias legumes.
24. Coma diariamente 2 frutas.
25. Prefira ameixa, melancia, melão, morango que são menos calóricas.
26. Cuidado com as frutas secas. Por serem desidratadas é fácil ingerir mais calorias do que as naturais.
27. Ingira carnes menos calóricas como peixe, frango (peito), peru, patinho, contra-filé.28. Cuidado com o salmão. Ele apresenta mais calorias do que outros peixes.29. Retire a pele das aves. Ela contém basicamente gordura.
30. Evite atum e sardinha conservados em óleo. Já existe a versão light.
31. Miúdos e vísceras são ricos em gorduras saturadas. Então, minimize o consumo desses alimentos.
32. Retire a gordura visível das carnes, como por exemplo, a da picanha.
33. Evite alimentos fritos. Dê preferência ao grelhados ou cozidos.34. Embutidos (mortadela, presunto, salame) devem ser evitados.
35. Enlatados são ricos em sódio, por isso, prefira os alimentos naturais.
36. Manteiga, creme de leite, chantilly, massa podre são ricos em calorias e colesterol. Evite-os.
37. Queijos amarelos (mussarela, provolone, prato, parmesão) devem ser evitados.
38. Dê preferência aos queijos brancos como o de minas, frescal, ricota e cottage.
39. Evite as preparações gratinadas.
40. Dê preferência aos alimentos desnatados como leite e iogurtes.
41. Se não tem boa aceitação ao leite desnatado, fique com o semi-desnatado.
42. Evite chocolates, inclusive o diet.
43. Ingira alimentos ricos em fibras como legumes, verduras e frutas.
44. Consuma maçã, pêra, uva com a casca.
45. Pizza prefira as menos calóricas como de escarola, rúcula, mussarela. Mas fique somente na primeira fatia.
46. Tomate seco, por ser conservado em óleo, deve ser evitado.
47. Bebidas alcoólicas são calóricas. Consuma esporadicamente e em pequena quantidade.
48. Uma taça de vinho diariamente faz bem para a saúde. Mas nada adiantará se não tem o hábito da boa alimentação e é sedentário.
49. Em barzinhos evite os petiscos como amendoim, batata frita, castanha de caju, carne seca ou salgadinhos.
50. Evite os fast-food. Os alimentos servidos são normalmente ricos em gorduras.
51. Se não tiver saída, prefira uma unidade de cheeseburguer, refrigerante light e batata frita pequena. Dispense a sobremesa.
52. Em restaurantes por quilo, passe primeiro por todas as opções antes de escolher os alimentos. Isso evitará exageros.
53. Para a sobremesa, prefira frutas da época.
54. Evite sorvetes de massa. Opte pelo picolé de fruta.
55. Em sorveteria por quilo, prefira os sorvetes de frutas. Passe reto nas coberturas e chantilly.
56. Nunca vá ao supermercado com fome. Vá sempre após uma refeição. Isso evitará pegar balas, chocolates e salgadinhos.
57. Não compre alimentos que devem ser evitados.
58. Compare os rótulos dos alimentos e verifique se os light e diet são menos calóricos. Nem sempre isso é verdade.
59. Nunca acumule a fome. Por isso deixe na geladeira legumes picados (cenoura, pepino, salsão) e gelatina diet. Eles não prejudicarão o seu emagrecimento.
60. Movimente-se!! Você não precisa ir à academia! Caminhar 3 vezes por semana pelo bairro, por 40 minutos cada sessão, irá ajudá-lo a ter mais saúde!

Há muitas dicas de como ter uma dia-a-dia mais saudável, procuramos na NET e achamos este conteúdo que aborda bastante comportamentos que traz ao corpo e a mente uma qualidade de vida.

Abraços Naturais

Sua alimentação é saudável?

2008-01-24T08:42:00.000-08:00

Você gosta de feijão? O alimento faz muito bem à saúde, pois possui ferro, o que ajuda a prevenir anemia, além de fibras solúveis, que ajudam a reduzir o colesterol

Você come pelo menos 3 porções de frutas e 4 de hortaliças ao dia? Esses alimentos podem ter papel na prevenção de doenças do coração, pressão alta, diabetes e alguns tipos de câncer, além de possuírem fibras, o que regula o funcionamento do intestino

Uma alimentação saudável também inclui o prazer de se alimentar Por isso não é preciso eliminar as sobremesas e outras guloseimas, o segredo está na moderação, para que a balança esteja sempre em equilíbrio.

A Town Natural deseja que você tenha topdo dia uma alimentação saudável, vamos fazer uma corrente para que a alimentação não seja utilizada para simplismente matar a fome, mas sim tornar homens e mulheres seres mais saudáveis. "Corpo São, Mente Sã"

MARCAS QUE TRABALHAMOS

2008-01-24T08:20:00.000-08:00

Esta são algumas das marcas que a Town Natural revende aos seus clientes, produtos que acompanham o desenvolvimento da produção de alimentos que contribuem muito para uma vida melhor. Caso seja distribuidor, ou consumidor de alimentos saudáveis entre em contato com a gente e solicite a sua informação.

Envie um E-mail para: townnatural.cj@gmail.com - Enviaremos respostas com muito prazer. um abraço natural para todos.

IMPORTANTE - CUIDADO COM ASPARTAME - VENENO LÍQUIDO

2008-01-17T05:40:00.000-08:00

“Estamos iniciando um novo ano e, como é costumeiro, fazemos os votos de que seja próspero, cheio de paz e, principalmente, com muita SAUDE. Justamente por isso, pretendo escrever mais uma vez alguma coisa sobre uma substancia impressionantemente usada e abusada em todo o mundo como adoçante artificial e que, a cada momento que passa, mais e mais verdades sobre sua nocividade aparecem sem que se tomem providências concretas para que seja retirada do mercado.

O que mais me impressiona é o fato dos próprios profissionais da saude (médicos e nutricionistas) mostrarem-se indiferentes à toda documentação que tem sido trazida a público e não se manifestam em uníssono.O aspartame, que foi aprovado pelo FDA por interferência do ex-presidente Reagan e do secretário Donald Rumsfeld, após "atropelarem" os estudos científicos, sobrepondo-se às decisões acadêmicas sobre o produto, está colocando muitos usuários contrariados pois as evidências são cada vez maiores que demonstram sua participação em muitas doenças e processos degenerativos desde o início de seu emprêgo.

O mais recente estudo publicado sobre o aspartame é o que se realizou na Itália, feito por uma fundação independente que se dedica a pesquisas na área da saude e que confirmou aquilo que estudos dos anos ´80 já apontavam: aparecimento de tumores cerebrais e outras condições deletérias à saude a partir do consumo desta substancia.O referido estudo, que utilizou animais de laboratório para testar a hipótese de cancer, foi publicado pelo ENVIRONMENTAL HEALTH PERSPECTIVES (EHP), uma revista mensal de pesquisa que aponta impactos sobre saude humana e meio ambiente.

Os autores da pesquisa afirmam que os estudos realizados anteriormente eram muito curtos para poderem demonstrar a correlação com o aparecimento de tumores, diferentemente deste último. Apesar destas constatações, o FDA continua em silêncio pois seria uma forma de concordar com sua incompetência ao aprovar o uso do aspartame, mas as opiniões contrárias ao uso tem se avolumado tanto que, certamente, alguma mudança é esperada neste órgão regulador de tamanha importancia.

A verdade que surge demonstra que o FDA está numa posição muito delicada pois foi o responsavel pela liberação de uma substancia CARCINOGÊNICA (que pode provocar cancer) e NEUROTÓXICA (que afeta toxicamente estruturas do cérebro).

Se a substancia foi oficialmente aprovada, como voltar atrás após tanto tempo de uso e admitir um êrro desta monta? É um verdadeiro ESCÂNDALO.Várias entidades particulares e a forte pressão popular contra órgãos reguladores tem caminhado para proscrever o aspartame apesar de muitas vidas já terem sido comprometidas pelo seu uso. O estado americano do Novo México irá votar matéria para proibir o uso deste "veneno" dentro dos seus limites territoriais.

Já abordamos efeitos nocivos do aspartame por algumas vezes e espero que estejamos entrando numa nova era em que se banirá totalmente seu uso nos países que foram "dominados" por uma imposição.Acreditem que a prudência nos pede que não usemos esta substancia verdadeiramente tóxica apesar da opinião de vários médicos e nutricionistas que, por não terem conhecimento destes fatos, ainda o recomendam.

Vamos ficar mais atentos.(janeiro de 2.006)”

Este texto foi escrito por João Marques (Difusão Consultoria), há outros textos enviados para diversas pessoas com maiores explicações sobre este assunto, caso deseje receber solicite via E-mail para townnatural.cj@gmail.com.

Vamos construir um mundo limpo e saudável.

FELIZ ANO NOVO!

2008-01-02T06:04:00.000-08:00

Olá!!!

A Town Natural deseja um feliz Ano Novo para todas as pessoas sem distinção, pessoas que lutam para conquistar seus objetivos, pessoas que são conscientes de seus erros e acertos, pessoas que querem um mundo melhor independente de si mesmo, pessoas que doam pequenos ou grandes momentos de sua vida em benefício do próximo, que fazem ações sem esperar, porque entende que quando a comunidade em torno esta bem, automaticamente sua vida também esta. Desejo que todas as pessoas consigam neste ano se doar por pelo menos uma pessoa que precise de algo, para multiplicar a quantidade de pessoas capazes de praticar o bem, e erradicar muitos problemas gerados pelo mau entendimento na humanidade.

Obrigado aos nossos Clientes, Amigos, Colegas, Parceiros, Familiares e a Deus por mais um anos conquistado e pela oportunidade presente de estarmos juntos neste planeta criado para a Vida!

Produtos Naturais aumentam a longevidade de forma saudável, auxilia na cura de muitas doenças e promove a sustentabilidade social e ambiental dos alimentos cultivados.

Feliz Ano Novo.
2008

DIRETO DO FORNO

2007-11-20T05:34:00.000-08:00

Na edição da Revista Vitti - Vale do Paraíba deste mês saiu uma matéria muito especial sobre um padeiro de Taubaté que criou uma receita que combina ingredientes benéficos à saúde com o delicioso sabor do pão.

Quem não conhece a Padaria DonaBella em Taubaté ou Campos do Jordão (Fica aqui o convite!)

O proprietário, também padeiro fora muitas outras funções que assume no cotidiano, criou uma receita que faz do pão não só alimento para seu café da manhã, o transforma e suplemento alimentar que contribui positivamente no tratamento de muitas doenças como Diabetes (Tipo2), Controle de Níveis de Colesterol, Rico em Fibras Insolúveis - que agilizam o movimento intestinal, Contém Omega 3, Alto teor de Vitaminas, Previni doenças Cardiovasculares e aterosclerose, Combate Radicais Livres que aceleram as células e retardam o envelhecimento..O pão é tipo Pão Preto, contém castanha, Linhaça, Farinha de Centeio, Farinha de Soja entre outros ingredientes........ a importância desta receita de pão e venda é a consciência que se gera em respeito aos consumidores, a preocupação com a saúde e com a qualidade do produto vendido.

Experimentem!!!!

2007-11-05T10:06:00.000-08:00

Mel e Seus Derivados

Muitas são as utilizações do mel para a melhora da saúde do homem, o Mel Sivestre por exemplo é um ótimo repositor de Sais Minerais indicado para casos de convalescência onde o organismo esta se recuperando de alguma hepatia.

Já o Mel de Eucalipto é utilizado como expectorante, auxiliando o paciente no tratamento de Bronquite, Gripe e Inflamações Bronco-Pulmonares.

O Mel de Laraneira é utilizado com um calmante natural ja que possui propriedades que auxiliam o combate a Insônia e Ansiedade.

O Mel de Assa-Peixe tem propriedades depurativas que ativam a circulação sanguínea, muito indicadfo para pessoas de melhor idade.

O Mel de Jataí é um mel muito especial, já que é retirado em torno de 1/2 litro de meç por ano, e chegando ao preço de R$120,00 o litro, este mel é muito utilizado em tratamanto de doenças pulmonares e como colírio em casos de conjetivite e catarata.

Pólen de Flores é exatamente o que o nome diz, uma dos únicos elementos da naturesa composto por todos os aminiácidos necessários para o corpo humano, muito indicado em casos de anemia e reposição de vitaminas.

Há também o Extrato de Própolis e a Geléia Real. que abordaremos em uma secção especial.

By Marcos Fábio

" O Homem é a medida do que consome"

2007-11-05T09:36:00.000-08:00

Eis a 1º definição do homem, ou seja, somos feitos daquilo que consumimos.

Não pela tendência existente em cima do ramo de Alimentos Naturais, ou por muitos estudos realizados por centros de pesquisa que aponta altos indices de obesidade em muitas nações do planeta, mas sim pelo fato de que você é, o que você come!!! por issso chamo a sua atenção a este tema, pode ser que você já não consiga mais mudar seus hábitos, mas pode ajudar a passar este conhecimento/hábito as novas gerações.

Será que indíces alarmantes de doenças causadas pela má alimentação ainda estão por vir?... Mais alarmantes de que qualquer pesquisa realizada até hoje, levando em conta pesquisas passadas.

Provavelmente este quadro é real, assimo como os efeitos causados pelo aquecimento global, se analisar e relacionar o Homem com o Planeta Terra perceberemos que temos problemas parecidos causados pelos mesmos frutos, má gestão de nossos recursos naturais, Ajudem o Homem e Ajudará o Planeta.

By Marcos Fábio

Livros Sobre Alimentação Natural

2007-03-02T07:49:00.000-08:00

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O livro "1001 Soluções Naturais", da Publifolha, apresenta soluções para cuidar da saúde, da beleza e da casa sem recorrer a produtos químicos. O volume ensina a resolver problemas comuns como manchas no carpete ou pragas de jardim ou a amenizar efeitos de uma gripe ou dor nas costas. Traz informações completas sobre como preparar medicamentos, tratamentos de beleza, produtos de limpeza e cuidar do cão ou do gato. Todas as receitas usam ingredientes fáceis de encontrar, como vinagre, mel, limão, ervas e óleos essenciais.

Autor: Laurel Vukovic
Editora: Publifolha
Páginas: 192
Quanto: R$ 49,90
Onde comprar: nas principais livrarias, pelo telefone 0800-140090

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ALIMENTAÇÃO NATURAL - UMA OPÇÃO QUE FAZ DIFERENÇA
ELIZABETH D. MOTA

Dirigido a todos que buscam manter a saúde e a boa forma, este livro objetiva o consumo de alimentos naturais, rico em proteínas, vitaminas e minerais contribuindo para uma alimentação saudável. Além de noções básicas e fundamentais de nutrição, contém deliciosas receitas de saladas, sobremesas especiais e sucos naturais.

Onde encontrar: http://www.relativa.com.br/

Preço de Venda: R$50,70 (S/Desconto)

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Receitas Naturais

L.P. Baçan

Se você se preocupa em ter uma alimentação natural e saudável, encontrará neste eBook de Lourivaldo Perez Baçan informações a respeito.

Onde Encontrar: http://www.ebookcult.com.br/

Site especializado em E-Book Grátis

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A ENERGIA DOS ALIMENTOS NATURAIS
CARLSON WADE

Este é um livro revolucionário porque oferece centenas de dicas, técnicas e receitas que indivíduos de todas as idades podem adotar facilmente para transformar um estado mental "cansado o tempo todo" em "cheio de energia". Baseado nas mais recentes pesquisas sobre nutrição e química cerebral, este livro oferece um programa completo para restaurar e manter altos níveis de energia através da alimentação, exercícios e outros métodos totalmente naturais.

Onde encontrar: http://www.bestbooks.com.br/
Preço de Venda: R$46,00 (S/Desconto)
ou encontre na http://www.fnac.com.br/

Preço de Venda: R$36,00 (S/Desconto)

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Lançamento - Edição Especial da Revista Planeta Azul
SAÚDE E ALIMENTAÇÃO
O Almanaque de Saúde e Alimentação foi produzido com a colaboração de especialistas em saúde, nutrição e odontologia, contém em um único volume as histórias mais significativas sobre o assunto.
Segundo a filosofia de Mokiti Okada, o homem nasceu para ser feliz e saudável, e uma das formas para conseguir isso é através de uma alimentação natural e balanceada.
A edição especial possui histórias alegres e descontraídas, adaptadas ao gosto infantil, e tem o objetivo de colaborar na formação de novos hábitos.

Adquira pelo telefone: 0800-174511

Informações Turísticas

2007-02-22T08:39:00.000-08:00

Esta página dedico aos turistas que visitam Campos do Jordão, gosto de viajar também e sei da importância de pesquisar bem o destino que se vai visitar para evitar surpresas e também aproveitar bem a viagem.

Preparei algumas sugestões de passeios, dicas de alguns meios de hospedagem que conheço, dicas de gastrônomia, informações úteis e gerais da cidade.
Informações Atuais, postadas em 03/05/2010

ESTRADAS

Para vir a Campos do Jordão há 02 estradas principais de acesso são elas:

Rodovia Floriano Pinheiro conhecida como Serra Nova pelas pessoas que nasceram e/ou conhecem a história de Campos do Jordão, a estrada é boa, quase sempre esta em ordem. Vindo de São Paulo Capital ela esta ligada a Rodovia Carvalho Pinto como se conectasse Campos direto a São Paulo, mas pela Dutra também da acesso. Tanto Rio/Sp quanto SP/Rio.

Rodovia SP50 conhecida como estrada Velha por ser a antiga serra de acesso à Campos do Jordão, liga a cidade ao estado de Minas Gerais, é bem sinuosa e atualmente encontra-se bem danificada por quedas de barrancos, sinalização e buracos, mas dá pra utilizar sim. Poderá vir por SJCampos, Minas, Santo Antônio do Pinhal ou São Bento do Sapucaí. Se tiver um tempinho da pra cortar caminho pelo Bairro dos Mellos, tem um sorvete de chocolate em uma espécie de fazenda lá que é D+. Em PASSEIOS explico como faz pra chega lá, é um sorvete feito com com leite de uma vaca especial! IMPERDÍVEL.

Há outras estrdadas de acesso como a do Paiol que era uma trilha de mula, então é super inclinada e sinuosa em vários trechos, mas a vista é fantástica o acesso é por dentro da cidade de São Bento do Sapucaí. E há a estrada que liga Campos do Jordão a Itajubá conhecida como caminho da Pedra Mármore ou Bairro do Centro que é totalmente de terra mas quando não esta chovendo o acesso é bacana e o contato com a natureza é muito bom.

PASSEIOS

Campos oferece muitas oportunidades de passeios, mas é importante se informar para não ter problemas. Por ser uma cidade montanhosa há muitos picos e visuais citarei alguns:

Pico do Diamante - 1954m de Altitude

Um dos picos mais altos do Brasil, esta atualmente bem isolado e com pouca vizinhança em torno, venta bastante e o acesso é por rua de terra (70% Boa - 30% bem inclinada), Evite ir à noite ou próximo do final da tarde e também em poucas pessoas, por ter ocorrido assaltos anteriormente sugiro se ir, vá em comboio de 4/5 carros, caso se sentir inseguro não vá, tem muitos outros locais lindos e mais seguros. Da avenida principal até o pico do Diamante tem aproximadamente 12km e por ser sinuosa e com pedaços de terra demora em torno de 25 minutos. Resumindo: É um ótimo visual, bem alto, espetacular, mas não se considera um produto formatado turísticamente "ainda".

Pedra do Baú

Trata-se de uma pedra que esta localizada no território de São Bento do Sapucaí, mas seu acesso também é possível por Campos do Jordão e um lado de sua extremidade confronta com nossa região. Esta atualmente mais segura, porém nada de aventurar e ir lá no final da tarde ou a noite, é melhor aproveitar a manhã para visita-lá. Há possibilidade de subir em cima da pedra por uma escada meio natural e meio artificial, é seguro. Hoje em dia empresas de ecoturismo oferecem apoio e segurança, vale a pena consultar! Da avenida principal de Campos até a pedra são 25km acho que 80% em asfalto (Estrada do Paiol) e o restante 20% em terra, é bem sinalizado, tem placas indicativas. Vá..... estar lá em cima é muito bacana, a sensação é de liberdade. chegando no espaço de estacionamento, voçê tem opção de subir na "pedrinha" e na pedra principal, e para chegar até a principal esteja preparado para fazer uma trilha a pé que é um pouco díficil porque é sinuosa, evite dias de chuva porque certamente irá suja bem sua roupa.

Pico do Itapeva

Local muito bonito e com uma vista fantástica 2030m de altitude, o local oferece vista para 15 cidades do Vala do Paraíba inclusive se ve de la de cima a Cúpula da Basílica de Aparecida do Norte. O acesso esta muito bom! Há opções de compras de souvenirs no local como artesanato e malhas. Ouvi dizer que há um projeto de revitalização do local para organizar os lojistas e arrumar os acessos que oferecem vista, será importante se acontecer. Há um belo lago no caminho, cenário para belas fotos! Sugiro ir antes do anoitecer por ficar um pouco distante do centro da cidade.

ERVAS E RAÍZES

2007-02-21T06:51:00.000-08:00

Ervas medicinais e seus poderes.

Todas as indicações são preventivas e agem como terapia de ajuda, sempre em casos de doenças graves tem que as ter o acompanhamento médico, mas ter conhecimento sobres ervas podem auxiliar em um tratamento emergêncial/Alternativo.

É importante ressaltar que, ao contrário do que muitos imaginam, algumas plantas fazem mal à saúde e por isso não faça uso indiscriminado desta terapia. Sempre que possível, procure orientação de profissionais da área e não tome qualquer tipo de chá encontrado no mato, pois algumas espécies são muito parecidas e você pode usar uma espécie perigosa por engano.

IMPORTANTE

Prazo de validade: Nunca use um chá mais de 24 horas depois de preparado, pois ele entra em processo de fermentação (mesmo mantido em geladeira). Prepare a quantidade suficiente para um dia apenas.

Tempo de uso: Recomenda-se não usar o mesmo chá por tempo prolongado, pois o nosso organismo responde cada vez menos ao tratamento. Use por um período de 30 dias e troque por outro tipo de chá, retomando o seu uso após algum tempo.

Classificado por: Doenças/Ervas

Artrite: Caatinga de Mulata, Malva, Sabugueiro.
Arroto: Poejo
Anemia: Artemísia, Cavalinha, banhos de Manjerona e Alecrim, Cerefólio, Manjericão, Dente de Alho.
Arteriosclerose: Cavalinha
Anorexia: falta de apetite: inapetência; pólen, geléia-real, Garra-do-Diabo, Alcachofra
Ansiedade agrimônia, kawa-kawa, erva-de-são-joão.
Antiálgico: analgésico; que suprime a dor; acalmam o sofrimento, a dor: açoita-cavalo (chá), alface (chá da raiz ou folha), arnica-do-mato, beladona (chá fraco ou compressas), beijo (chá), caruru-bravo (chá), chorão (chá), coerana (chá e compressas), erva-cidreira (chá), erva-lanceta (chá da raiz), fruta-jo-lobo (chá), guiné (chá da raiz ou compressas), hortelã (uso interno 3 externo), juá (chá), jasmim-do-mato, malva, guaxuma, língua-de-vaca (compressas), mara-cujá, mulungu (chá), pariparoba (chá das folhas ou da raiz), papoula (chá), sal-do-índio (com-pressas), sete-sangrias (chá), timbó (compressas), tília (chá), Garra-do-Diabo, Espinheira-Santa.
Antianêmico: combate ou evita a anemia; supre a deficiência de Ferro+Vitamina C: Veja anemia.
Antíartítico: usados contra a artrite; medicamento que combate a gota;azeitona, coco, morango, espinafre, cebola, pepino, batata-inglesa.
Antiasmática:combate a asma; alfazema, lágrima nossa senhora.
Antibacteríano: bactericida; substancia ou agente que combate as bactérias;alecrim pimenta, Espinheira-Santa.
Antibiótica: capaz de inibir a proliferação de bactérias e fungos; qualquer substância antimicrobiana; substância orgânica capaz de inibir a proliferação de bactérias, a penicilina, por exemplo, é um antibiótico: Óleo de Alho, alamanda, violácea, bardana (o pó da raiz contra furúnculos), ipê-roxo, acarandá, tansagem, salsaparrilha, taiuiá, algas, Guacoflus Xarope, caroba, óleo-de-copaíba, echinácea, moringa.
Antiblenorrágico; combate a blenorragia: gonorréia; antigonorréica.
Anticancerigeno: previne ou combate o câncer: Óleo de Alho, Espinheira-Santa, uva, pêssego, tomate, repolho, agrião, mamão, maxixe.
Anticatártico:combate a diarréia; abóbora, Alcachofra, Hepatozan, goiaba, manga, maçã, Carvão Vegetal.
Anticloróticos: têm aplicação contra a clorose, tipo de anemia relacionada com peculiaridade à mulher, que imprime à pele uma coloração amarelo-esverdeada; beterraba, noz, uva, cenoura.
Anticolesterol: anticolesterolêmica; que faz diminuir o colesterol do sangue, chá-verde.
Antoconcepcionais Naturais: plantas que influem para evitar a concepção: aipo (chá), agnoscasto chá), alecrim (chá forte), algodoeiro (chá), alfavaca, aspargo, bambu (raiz), caaheê, erva-de-)assarinho, óleo de eucalipto, fumo, funcho, gólfões (branco e amarelo), hissope, manjericão, mentasío, nimo-de-vênus, nogueira (folhas e casca), sálvia, urtiga, urtigão, estévia, verbena.
Antidiabético: combate a diabete; pata-de-vaca, alface, agrião, cebola, maçã, mamão, pêssego. Veja diabete.
Antidiaárretico: combate diarréias, disenterias, enterocolites; angico-vermelho, aroeira, barbatimão, buranhen, cabeça-de-negro, calumba, camomila, canela-preta, carapiá, caroba, carqueja, casca-d´anta, romã: casca), cedro-rosa, criptocárïa, erva-doce, erva-de-bicho, erva-macaé, funcho, graviola, garaná, jambolão, jatobá, lanciba, lungaciba, óleo-de-copaíba, pau-ferro, quassia, raiz de caixeta, simaruba, velame-do-campo, Óleo de Alho, Carvão Vegetal.
Antidispético: combate os distúrbios das funções digestivas, afecção gastrintestinal, azia, dispepsias, dores de estômago, hiperacidez, úlceras gástricas e duodenais; Alcachofra, Hepatozan, alecrim-do-campo, Allium sativum, aniz-estrelado, Aristolochia, Bacharis, Boldo-do-chile, calumba, camomila, capim-cheiroso, carqueja, carubá, casca-d´anta, cáscar-sagrada, castanha-mineira, chá paulista, chá-porrete, cipó-cravo, cordão-de-frade, criptocária, erva-cidreira, erva-macaé, fedegoso, fel-da-terra, fevillea, fruto de bicuíba, funcho, gervão-roxo, GARANÁ, jatobá, camapú, lanciba, lancifólia, laranjeira-da-terra, laranjinha-do-mato, losna, lungaciba, macela-do-campo, flores de macela, mastruço, Maytenus, milhomens, pariparoba, pau-pereira, picão-da-praia, quassia, quina-cruzeiro, seiva de jatobá, taperibá, uva-do-mato, cassáu, juá-de-capote, tinguaciba
Anti-Hemorroidal: combate as hemorróidas; açafrão, Alcachofra, Hepatozan, acelga, Óleo de Alho, Hemoplant, Aloe Gel, araçá, artemísia-do-campo, assa-peixe, batata-inglesa (supositório), barba-de-bode, barba-de-velho (pomada), bardana. beladona (pomada), douradinha, bergamoteira, buxo (folhas), cacto (supositório), chuchu (supositório), caicheta (banhos e tomar), camomila, carqueja, calêndula (pomada e chá), café (pó aplicar), caroba, cana-do-brejo, coerana (chá e aplicar), couve (vapores), cerefólio, cipó-d'alho, erva-de-bicho (tomar e fazer banhos), erva-de-santa-maria, erva-de-lagarto, erva-tostão, erva-macaé (pomada e chá), fedegoso, figo, guabirobeira, hortelã, guiné, Hamamelis_virginiana (supositório, pomada), jurubeba, macela (vapores), maravilha, mandioca (chá dos brotos), manjericão, Maracujá, melão-de-são-caetano, mil-em-rama, noz-moscada, parreirinha-do-mato, pata-de-vaca, pariparoba, pau-d'alho, pé-de-galinha, piteira, persicária, pepino, rainha-da-noite, sabugueiro, serralha-brava, solda-com-solda, taiuiá, tansagem, tomate, trapoeraba, urtiga, verbasco (banhos), vinagreira (banhos), hemorróidas com hemorragias (banhos de assento com água fria e tomar líquidos). Para descongestionar, banhos quentes com verbasco, Psyllium Phytomare, Castanha da Índia, chagas-de-são-sebastião, fruto de bicuíba, raiz-de-caixeta.
Anti-Hepatotoxico: combate a intoxicação do fígado; impede a ação tóxica de determinadas substâncias sobre o fígado; Alcachofra; carqueja, Boldo-do-chile, Carvão Vegetal.
Arteriosclerose: acúmulo de gorduras, carbohidratos, produtos do sangue, tecidos fibrosos e cálcio nas artérias causando o espessamento das paredes das artérias com perda da elasticidade; doença das artérias de grande e médio calibre, caracterizada pelo acúmulo de gordura na camada interna desses vasos; endurecimento das artérias; esclerose arterial; Óleo de Alho, Alcachofra, Hepatozan, fumária, limão, sete-sangrias, Ginkgo-biloba, Panax ginseng, Ginseng-Brasileiro, Lecitina de Soja Herbarium, Lecitina de Soja Phytomare, alface, amora-branca, cana-de-macaco, cebola, chapéu-de-couro, chá-de-bugre, Guaraná, espinheira-alvar, jurubeba, maçã (vinagre ou chá das cascas da fruta), oliveira (chá), sabugueiro, taiuiá, visco ou erva-de-passarinho. Descanso; Alimentação adequada.
Artrite: inflamação nas articulações; tomar durante o dia alternando duas xícaras de chá de Cavalinha e 4 xícaras de chá de aipo, urtiga, araçá, alfafa, barbasco, buva, calêndula, alfavaca, carobinha, cedro-rosa, coerana (a raiz), guiné, Guacoflus Xarope, cerejeira, salsaparrilha, malvão, violeta, batata-de-sucupira, bowdichia, canela-de-sassafraz, cedro-rosa, chá-mineiro, chapéu-de-couro, cipó-cruzeiro, congonha-de-bugre, guiné, samambaia, tomba, urinária, uva-do-mato, velame-do-mato, açoita-cavalo, Unha-de-Gato, Garra-do-Diabo, catinga-de-mulata, limão, parietária, persicária, Spirulina maxima Phytomare, Vit e minerais, anti oxidantes, Cartilagem de Tubarão, Gelatina de Peixe; aplicar compressas quentes.
Asma: respiração difícil; doença que se caracteriza por sufocações irregulares; o mesmo que puxá, puxação, puxado, puxamento, puxeira; agoniada, alfazema, azedinha (hortaliça), bananeira (suco), beladona (folhas, fumar as flores), cambará, cambuí, cardo-santo, cará-da-pedra, cedro-vermelho (flores), celidônia, cenoura (bulbo), cerefólio, cordão-de-frade, corticeira (casca), dorme-dorme (xarope), embaúba (raiz), espinheiro-maricá (folhas), óleo de eucalipto, figo (fruto), Gengibre (bulbo), hortelã-brava, jabuticaba (entrecasca), limão, mamoeiro (flor), marroio, Maracujá, papoula-de-espinho, crem, perobinha-do-campo, pinheiro (resina), quiabo (semente), quitoco, rábano (suco), romã (flores), sabugueiro (folhas e flores), salsa (suco), sálvia, santos-filho (folha), trapoeraba (folhas e ramos), verbasco, fruto de bicuíba, mirospermum, mulungu, myristica, óleo vermelho, verbasco, caapeba, carnícula, caatinga-de-mulata, cocleária, flor-da-noite, guaiaco, paracari, Acerola, mel puro, anis, paracari, taiuiá, lobélia. Inalações de vapor de plantas

ABACATEIRO Diurética, Cálculos Renais, Fígado, Rins e Bexiga.

Boca (mau hálito): Hortelã, Erva Cidreira, Manjericão, Tanchagem.
Bexiga afecções na urina turva e fétida: anis, agrimônia, Alcachofra, Hepatozan, aroeira, amor-perfeito, bago-de-veado, beladona, caroba, cardo-santo, chá-de-bugre, cipó-suma, douradinha-do-campo, losna, limão, sete-sangrias, taiuiá, tansagem, tarumã, tuia, trapoeraba, urtiga, angélica, beldroega, cana-de-macaco, cana-do-brejo, carqueja, Cavalinha, cerefólio, cotó-cotó, jatobá, lentílha d’água, mil-em-rama, parietária, óleo de Óleo de Prímula , quebra-pedra, sabugueiro, ulmária, veleme-do-mato, uva-ursina, óleo-de-copaíba, Panax ginseng, Ginseng-Brasileiro, abacateiro, barbana, centella-asiatica, camomila, carobinha-do-campo, celeri, coerana, chincho, feijão (vagem), hortênsia, milho (cabelos ou pendão), malva, pinheiro (brotos), tansagem, trapoeraba, urinária, urtiga, violeta.
Bexiga cálculos na: tomar todos os dias limão, chá das folhas secas de pessegueiro, alfafa, ananás, barba-de-bode, caroba, camboatá, cenoura (folhas), cardo-santo, chicória, carrapicho-de-carneiro, capim-de-burro, capim-pé-de-galinha, caruru-de-espinho, coroa-de-cristo (leite), Cavalinha, chincho, chorão, hortênsia, limão, parreirinha-brava, primavera, pêssego (folhas), pucha-tripa, milho (estigmas), quebra-pedra, rabanete, suçuaiá, salsa, rabo-de-cavalo, tarumã, três-cipós, videira (folhas).

Blenorragia: gonorréia; inflamação das membranas mucosas, especialmente da uretra e da vagina; DST causada pela bactéria neisseria gonorrheae; abútua, agoniada, alfazema, amor-do-campo, angico, anil, aperta-ruão, bardana, barbatimão, bolsa-de-pastor, Boldo-do-chile, beringela (chá), buranhen, caavurana, cabeça-de-negro, caica, cana-do-brejo, cardo-santo, caroba, carrapicho-de-carneiro, chá-de-bugre, chorão, cana-de-macaco, cipó-suma, cipó-açougue, cipreste, crista-de-galo, umbaúba, Panax ginseng, Ginseng-Brasileiro, guandu, jarrinha, jaborandi, jatobá, joão-da-costa, limão, língua-de-vaca (chá), pau d’alho, pau-amargo, picão-da-praia, pita, rosa, salsa-da-horta, sapé, tiririca, tuia, taiuiá, buranhen, caavurana, cabeça-de-negro, mirospermum, nogueira, óleo-vermelho, persicária, picão-da-praia, quássia, tejuco, umbaúba, uva-ursina, velame-do-campo

Boca (mau hálito): Hortelã, Erva Cidreira, Manjericão, Tanchagem.

Bronquite:: inflamação dos brônquios, dos pulmões: agrião, alcaçuz, alecrim, alfavaca, amor-perfeito, angélica, alfazema, angico-vermelho, aniz-estrelado, arruda, assa-peixe, avenca, babosa, barba-de-bode, bardana, baúna, beldroega, buranhém, cabriúva, cacto, cajueiro, camboatá, cambará, cambucazeiro, cambuí-caseiro, capim-pé-de-galinha, cerejeira (casca), confrei, cravo-de-defunto, cenoura, cordão-de-frade, crista-de-galo, douradinha-do-campo, erva-de-passarinho, erva-de-santa-maria, espinheiro, erva-grossa, flor-da-noite, fumária, figo, figueira (torrar os frutos reduzir a pó e fazer chá - 1 colher de sopa), Gengibre, gravatá, Guacoflus Xarope, guaxuma, ipecacuanha, iris, jaborandi, jatobá, jasmim (flor), karatá, limão, linho (semente), malva, mamão, Maracujá, mastruço, malungu, malva, mirospermum, nabo, Óleo de Alho, óleo de eucalipto, oliveira, óleo de copaíba, Óleo de Prímula , pau-doce, pinheiro (renovos), poejo (Mentha longifolia), poejo (Mentha pulegium), pulmonária, primavera, quitoco, salva, saco-saco, samambaia, semente de imburana, serpão, tansagem, tussilago, umbaúba ou caixeta, tília, trapoeraba, urucum, urupê, vassoura, vassourinha, verbasco, verônica, violeta. Ver também catarro bronquial. Regime de frutas e verduras; bons agasalhos; inalações de vapor de plantas medicinais; Compressas quentes; Compressas frias, termógenas; clima quente e seco

Cabelo : Alecrim, Alfazema, Babosa, Camomila, Manjericão, Sálvia, Bardana. Cálculos Salsa, Bardana, Dente de Leão.

Calmante: Alecrim, ALfazema, Camomila, Manjericão, Funcho. Cancer Confrei (leucemia), salsa. Cansaço Mil em Rama. Catarro Mil em Rama. Caxumba Erva Cidreira. Cistite Cavalinha. Coceira (urticária): Babosa. Cólica Hepática Erva Cidreira, Hortelã. Cólica Menstrual Artemísia, Losna. Cólica de Ventre Cavalinha, Hortelã, Losna, Manjerona, Funcho. Colite Malva.

Convulsão :Artemísia Contusão Bálsamo Coração Alecrim, Confrei, Sálvia, Bardana. Cortes Cavalinha, Confrei. Coqueluche Alecrim, ALfazema. Dentes Hortelã, Caatinga de Mulata, Erva Cidreira, Malva, Sálvia, Funcho

Depressão: Alecrim. Depurativo do Sangue Cavalinha, Cerefólio, Confrei, Tanchagem,Bardana, Dente de Leão. Diabetes: Mil em Rama, Salsa, Tanchagem, Poejo, Funcho. Digestão difícil Alecrim, ALfazema, Boldo. Doenças Venéreas :Mil em Rama, Salsa, Tanchagem. Dores em Geral Camomila, Confrei, Sálvia.

Eczema: Babosa. Enxaqueca: ALfazema, Erva Cidreira, Salsa. Epilepsia: Artemísia. Estômago: Boldo, Camomila, Cerefólio, Erva Cidreira, Manjericão, Mil em Rama, Poejo, Tanchagem.

Feridas: Alecrim, Arruda, Belgroega, Mil em Rama, Tanchagem, Bardana. Fígado: Boldo, Beldroega, Mil Rama, Salsa, Dente de Leão. Fraqueza: Alfazema, Boldo, Losna, Manjericão, Mil em Rama, Dente de Leão. Frieira: Saião, Babosa. Furúnculo: Babosa, Malva, Sabugueiro, Tanchagem, Bardana.

Garganta (amigdalite): Alfazema, Cavalinha, Manjericão, Malva, Sálvia, Tanchagem. Gases: ALfazema, Boldo, Manjerona, Poejo, Funcho. Gastrite Confrei, Bardana. Gota Alfazema, Mil em Rama, Sabugueiro, Bardana, Dente de Leão. Gripe: Camomila, Cebolinha, Erva Cidreira, Manjerona. Hemorragias Cavalinha, Confrei, Mil em Rama, Tanchagem.

Hemorródias: Mil em Rama, Bardana. Hepatite Boldo, Confrei. Histeria: Alecrim, Erva Cidreira, Manjerona. Icterícia Artemísia, Erva Cidreira, Salsa.

Impotência: Tanchagem. Insetos (picadas de) Cebolinha, Salsa, Sálvia. Insônia: Boldo, Hortelã, Mil em Rama, Poejo. Intestinos: Erva Cidreira, Malva. Intoxicação: Nirá.

Lactação: Beldroega, Cerefólio, Hortelã, Salsa (secar o leite), Dente de Leão.

Náusea: Caatinga de Mulata, Hortelã, Losna, Poejo, Funcho.

Obesidade: Losna, Sabugueiro, Malva, Salsa. Olhos: Alecrim, Caatinga de Mulata, Arruda, Beldroega, Cavalinha, Sabugueiro, Camomila, Cerefólio, Erva Cidreira, Salsa. Ossos Quebrados: Confrei. Ouvidos: Caatinga de Mulata, Arruda, Funcho. Ovários: Tanchagem.

Pâncreas: Dente de Leão. Pressão: Alta Salsa. Prisão de Ventre: Baldroega, Malva,Sabugueiro, Bardana. Pulmão(problemas respiratórios): Poejo, Sálvia, Tanchagem.

Queimadura: Babosa, Beldroega, Confrei, Bardana. Resfriado Manjerona, Sálvia, Poejo, Sabugueiro.

Reumatismo: Alfazema, Artemísia, Boldo, Cerefólio, Erva Cidreira, Manjerona, Mil em Rama, Bardana, Dente de Leão. Rins: Beldroega, Artemísia, Cavalinha, Manjericao.

Sarna: Alecrim, Arruda. Seios: Cerefólio, Salsa.

Tonturas: Alfazema. Torcicolo: Manjerona. Tosse: Alfazema, Erva Cidreira, Hortelã, Manjericao, Malva, Poejo, Sálvia, Funcho. Tuberculose: Cavalinha, Confrei.

Úlcera: Bálsamo, Cavalinha, Confrei. Urina: ALfazema, Beldroega, Cavalinha, Cerefólio, Confrei (sangue na urina), Manjericao, Salsa, Bardana, Funcho. Útero: Tanchagem. Vermes Arruda, Artemísia, Caatinga de Mulata, Camomila, Hortelã.

A PELE - Para você ter a pele atraente e sadia, deve-se observar algumas regras.

1ª) - A limpeza com substâncias mais naturais, sabonete de glicerina, Outros produtos retiram a oleosidade e umidade natural. 2ª) - A alimentação rica em frutas e verduras cruas. 3ª) - O sono regular. 4ª) - Intestino regular, as toxinas não eliminadas arruinam qualquer pele. 5ª) - A fadiga e a tensão são os principais causadores do envelhecimento da pele.

Tente sempre fazer exercícios para relaxar o rosto, massagens também. Rugas: É muito importante tomar levedo de cerveja todos os dias, e também tomar vitamina E. Procurar comer alimentos que sejam fontes das vitaminas: A, C, D e E. As

Ervas para a Pele:

Alecrim (Rosmarinus officinalis): analgésica, refrescante, anti-inflamatória, anti- séptica, estimulador da circulação periférica, anti-acne, tônica, para pele oleosa. Algas Marinhas: (Fucus vesiculosus) adelgaçante, anti-celulítico, emoliente, amaciante, estimulador da circulação periférica, hidratante, nutritivo, anti-acne, revitalizante, para peles oleosas, celulite e flacidez.
Aloe e Vera / Babosa (Aloe barbandensis): anti-envelhecimento, cicatrizante, emoliente, amaciante, fotoprotetor, hidratante, nutritivo, revitalizante, para peles sensíveis e danificadas.
Aveia (Avens sativa): anti-envelhecimento, cicatrizante, emoliente amaciante, fotoprotetora, hidratante, nutritivo, revitalizante, para pele seca sensível e danificada.
Banana (Musa sapientum): cicatrizante, emoliente amaciante, fotoprotetora, hidratante, nutritivo, revitalizante, para pele seca sensível e danificada.
Camomila (Matricaria chamomília L.): adstringente, analgésica, refrescante, anti-alérgica, clarificante, anti-inflamatória, fotoprotetora, anti-acne, calmante, tônico, para peles sensíveis e danificadas.
Canela (Cinnamomum cassia nees): analgésica, refrescante, anti-séptica, fotoprotetora, tônica, afrodisíaca, para pele normal e artrite.
Cravo da Índia (Dianthus caryophylus): analgésico, refrescante, anti-séptica, emoliente, amaciante, hidratante, para peles sensíveis e danificadas.
Cenoura (Ducus carota L.): anti-envelhecimento, emoliente, amaciante, fotoprotetora, nutritivo, revitalizante, para peles sensíveis e danificadas.
Côco (Coccus nucifera): anti-envelhecimento, emoliente, amaciante, hidratante, nutritivo, tônica, para pele seca, sensíveis e danificada. Erva Cidreira / Capim Limão (Cymbopogom citratus) analgésica, refrescante, anti-séptica, estimulador da circulação periférica, emoliente, anti-acne, para pele oleosa. Erva Doce / Anis (Pimpinela anisum): analgésica, refrescante, anti-séptica, emoliente, amaciante, hidratante, anti-acne, relaxante, para peles oleosas, sensíveis e danificadas.
Eucalipto (Eucaliptus citriodora): refrescante, bactericida, antimicôtico, desodorante, cicatrizante, para pele normal.
Frutas Tropicais: adstringente, anti-envelhecimento, anti-manchas, emoliente, amaciante, hidratante, anti-acne, para pele oleosa.
Kiwi (Actinidia chinensis): anti-envelhecimento, antinflamatório, anti-manchas, emoliente, amaciante, hidratante, para pele seca, sensível e danificada.
Flor de Laranjeira (Citratus sinensis): adstringente, anti-séptica, emoliente, amaciante, hidratante, anti-acne, para pele oleosa.
Maça Verde (Pirus malus L.): antialérgica, anti-envelhecimento, emoliente, amaciante, hidratante, para pele seca, sensível e danificada.
Manga Rosa (Mangifera indica): anti-envelhecimento, emoliente, amaciante, hidratante, para pele seca, sensível e danificada.
Melancia (Citruilus vulgaris): antialérgica, emoliente, amaciante, hidratante, para pele seca, sensível e danificada.
Morango (Fragaria vesca L.): anti-manchas, cicatrizante, emoliente, amaciante, hidratante, nutritivo, para pele seca, sensível e danificada. Natural Isento de extratos e óleos essenciais com um leve perfume. Hidratante, emoliente, higiene íntima, banho do bebê, pele normal. Pêssego (Amygdalus persica L.) antialérgica, cicatrizante, hidratante, nutritivo, para pele seca, sensível e danificada.
Pitanga (Eugenia sp): anti-envelhecimento, anti-manchas, cicatrizante, emoliente, amaciante, hidratante, para pele seca, sensível e danificada.
Pepino (Cucumis sativus L.): anti-envelhecimento, emoliente, amaciante, hidratante, nutritivo, anti-acne, revitalizante, tônica, para pele oleosa, sensível e danificada.
Pólem e Mel Silvestre: anti-envelhecimento, antinflamatório, anti-manchas, cicatrizante, emoliente, amaciante, estimulador da circulação periférica, fotoprotetora, nutritivo, revitalizante, tônica.
Própolis e Mel (Propolis): antinflamatório, anti-manchas, anti-séptico, fotoprotetora, anti-acne, adstringente, fungicida, revitalizante, anti-seborréico, para peles e cabelos oleosos.
Rosas (Rosa gallica L.): anti-séptica, estimulador da circulação periférica, anti-acne, tônica, para pele seca, sensível e danificadas.
Sete Ervas: adstringente, analgésica, refrescante, anti-envelhecimento, antinflamatório, anti-séptica, cicatrizante, emoliente, amaciante, hidratante, anti-acne, para pele oleosa.
Tangerina (Citratus nobillis): adstringente, anti-séptica, emoliente, amaciante, hidratante, anti-acne, para pele oleosa.

Confrei: A mais importante erva para a pele, pois a mesma possui aloantaina que estimula a produção de células da pele, além de possuir propriedades amaciantes e curativas. Pode-se fazer a infusão da folha e da raíz na água ou no leite. Tem agentes anti-rugas. Salsa: O seu suco, com outros elementos. As máscaras abrem os poros, depois de fazê-las usar um chá adstringente lavando o rosto a fim de que os poros se fechem. Para se obter melhores resultados, use as infusões geladas. Espinhas: para evitá-las tomar diariamente levedo de cerveja que regula as secreções da pele. No início ela poderá eliminar o que ainda não saiu para fora. Lecetina: é eficaz remédio contra espinha e acne, emulsiona e decompõe glóbulos gordurosos no sangue. Opera milagre, tomar 2(duas) vezes ao dia. Suco de cenoura combinado com espinafre ou salsa, tomar esse suco até ½ litro por dia. Mel: ótimo para limpezas de pontos negros. Limão: o suco esfregado no rosto. Infusão de Cavalinha - ótimo para retirar impurezas. Alimentos perigosos para espinhas: nozes, fritura, marisco, sal iodado, gorduras animais, manteiga, chocolate, cacau, amido, produtos suínos, coca-cola, açúcar, café, chá muito quente e álcool que dilata os poros. Ervas adstringentes: cavalinha, Mil e Rama, Camomila, Sabugueiro, Sálvia, elas evitam a oleosidade.
Bronzeamento: Óleo de gergelim amacia e bronzeia. Recursos para queimaduras solares: polpa de pepino, batata ralada e chá de sálvia.

O RICO UNIVERSO DAS FLORES

Amor-perfeito – Tem outras denominações como violeta-tricolor e flor-de-trindade. Possui propriedades diuréticas e depurativas. Em forma de chá, é utilizada para aliviar doenças respiratórias.
Cravo – É originário da Europa. O chá de suas pétalas é estimulante, combate dores de cabeça, ameniza o cansaço e serve também para ativar a memória.
Jasmim – Sua essência é largamente empregada. O jasmim é um importante auxiliar no combate ao nervosismo, ao estresse, a tristeza e à insegurança. Também é considerado afrodisíaco.
Camélia – Flor inspiradora, de grande efeito visual, é de origem asiática. Suas propriedades medicinais ainda são pouco exploradas.
Violeta – Encontrada em muitas espécies. É aliada simbolicamente à simplicidade e à virgindade. Em forma de chá, atua como auxiliar em tosse e dores de garganta. Possui vitaminas que retardam o envelhecimento da pele.
Gerânio – Tem propriedade de reduzir o açúcar no sangue, combate hemorragias, bronquites e tosses. No campo da cosmética, auxilia no tratamento de peles oleosas ou com acne.
Girassol – Na medicina floral, é indicado para pessoas egocêntricas e promove equilíbrio. É calmante e ajuda a dar elasticidade à pele.
Orquídea – De beleza exótica, é impropriamente considerada parasita. Desperta tanta fascinação que sua cultura é objeto de pesquisa e exposições mundiais. Tem propriedades hidratantes e é amaciante.
Rosa – Seu chá é útil nos distúrbios menstruais, alivia dores de cabeça e atenua superfície inflamadas.. Com ação adstringente, tônica e calmante, é indicada no tratamento de peles oleosas e para o combate de irritações do couro cabeludo.

Ervas para Banho:

Camomila - é uma das melhores, pois contem azulina que é calmante para a pele. Cavalinha/Alecrim- Protege a pele de insetos. Sabugueiro - no banho é calmante e bom na insônia. Para pele possui qualidades clareadores. Usar em infusão bem concentrada. Confrei - de todas é a melhor no banho para uso medicinal, pelo seu poder de soldar ossos fraturados, para inflamações, inchaços e queimaduras. Calêndula - bom no banho para veias dilatadas e varizes, sendo calmante. Mil em Rama - banhos para o corpo muito oleoso, alivia as inflamações do bico do seio. Dente de Leão e Xília. Amora - em infusão no banho, dá novo brilho e viço na pele. Usar nos banhos óleos aromáticos.

CABELOS

Shampoo - procure um shampoo de boa qualidade que seja de amêndoa ou ervas e guarde metade em outro vidro, depois misture uma infusão bem forte de erva que desejar ou precisar. 1- Cabelos claros: camomila, verbrasco e urtiga. 2- Cabelos escuros: sálvia e alecrim. Tratamento de proteínas: Este tratamento é para cabelos quebradiços. Cabelos Secos: - 1- Tomar levedo de cerveja todos os dias, mantém o brilho do seu cabelo e retarda os cabelos brancos. 2- Os cabelos secos só devem ser lavados uma vez por semana. Para dar brilho ao seus cabelos: - fazer uma decocção com salsa, ferver 20 minutos, enxaguar os cabelos com este chá após a lavagem. Cabelos Oleosos: - 1- Use sempre vinagre de maçã, uma só colher bastará, para uma xícara de água ou chá. 2- Quem tem prblema de excesso de oleosidade, deverá misturar chá de Mil em Rama em seu shampoo. CASPA: 1- Colocar decocção de raíz de bardana no shampoo, pode-se usá-la também na última água. 2- Vinagre aromático diluido em água para massagem. 3- Infusões de alecrim com uma pitadinha de Borax, acaba com a caspa. 4- Misturar suco de limão com água de rosas, para a massagem. CRESCIMENTO: Ervas boas para o cabelo crescer, que podem ser acrescentadas ao shampoo, ou no seu creme: Raíz de malva, raíz de urtiga, semente de malva, alecrim, cravo de índia e noz moscada, baba de babosa.

OLHOS

1- Para conservar seus olhos com brilho, tomar suco de um limão em água morna todos os dias em jejum. 2- comer todos os dias alimentos que são fontes de vitaminas A, e também cenoura crua, aipo, salsa, chicória, espinafre, tomar em suco ou em saladas. Olheiras e inchaços: Pepino - colocar fatias de pepino descascado sobre os olhos por 20 minutos. Extrato de hamamelis, sobre os olhos. Eufrásia é a melhor erva que existe para olheiras. Chá de hortelã feito com um pedaço de mamão, ótimo. Chá de cavalinha ajuda nos inchaços. Outras ervas para problemas nos olhos: absinto, funcho, calêndula, camomila, alecrim, tanchagem, margarida, sabugueiro, manjerona e violeta.

Boca E Dentes

Casca do limão elimina manchas nos dentes. Morango em suco esfregado nos dentes, clareia. Sálvia mastigada todos os dias protege a gengiva e os dentes. Tanchagem é a erva mais incrível para qualquer inflamação na boca, gengiva, língua; bem como nas aftas.

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Outros usos: Os chás, além de tomados, podem ser usados na forma de compressas, banhos, gargarejos, inalações e lavagens.

- Compressas: Compressas de chá quente aliviam dores inflamatórias e facilitam a resolução destas inflamações. Neste caso usam-se chás com propriedades antiinflamatórias.

- Banhos: São os banhos de imersão. A água deve estar morna e o banho deve durar uns 20 minutos. O banho pode ser repetido três vezes por semana durante um mês. Após este período mudar a erva utilizada.

- Gargarejos: São recomendados para atuar na cavidade bucal e na garganta. Pode-se colocar sal de cozinha depois de coado, pois este é antiinflamatório e anti-séptico.

- Inalações: Específico para as vias respiratórias. Ferver o chá e colocar um funil de papelão invertido sobre o recipiente, inalando o vapor.

- Lavagens: Normalmente intestinais e vaginais (corrimento).

UTILIZAÇÂO POR ERVAS

ABUTUA: Cálculos Renais, Cólicas Uterinas e Fígado.
AÇAFRÃO Ajuda a purificar o sangue, controla resfriados e alivia hemorróidas.
AGONIADA Inflamação do Útero, Ovários e Menstruaç ões Difíceis.
ALCAÇUZ Bronquite, Tosse, Laringite e Ronquidão.
ALCACHOFRA Diminui o Colesterol, Digestivo e Hepático.
ALECRIM Estimulante, Circulatório, Tônico Capilar e Inalaç ão.
ALECRIM DO CAMPO Tônico, Vias Respiratórias e Banhos Relaxantes.
ALFAFA Baixa Colesterol, Osteoporose, Raquitismo e Relaxante.
ALFAVACA Rins, Prisão de Ventre, Alfas, Bronquites e Gripes Fortes.
ALFAZEMA Calmante, Asma, Renite e Analgésica nas Dores.
ALGODOEIRO Hemorragia Uterina, Regras Profusas e Reumatismo.
ALHO É usado no tratamento dos sistemas: digestivo, respiratório, nervoso, circulatório (purifica o sangue e reduz o colesterol) e reprodutivo. É um poderoso afrodisíaco, estimulante e desintoxicante. Por ser bom para aumentar a produção do sêmem, é estimulante e tem um efeito sobre o sistema reprodutivo, não sendo aconselhável para praticantes de yoga.
AMOR DO CAMPO Afecções das Vias Urinárias, Rins e Prostatite.
AMEIXA (FOLHAS) Prisão de Ventre, Laxativo Médio e Azia.
ANGÉLICA Cólica, Gases, Digestiva, Nevralgias e Enxaqueca.
ANGICO Diarréia, Disenteria, Gripes. Externo: Lavagens e Gargarejos.
ANIS ESTRELADO Relaxante, Insônia e Gases (Infantil e Adulto).
ANISE OU DILL Estimulam o apetite, ajudam na digestão e recomenda-se para as lactantes por ter propriedade de aumentar a produção do leite.
APERTA RUÃO Mau Hálito, Fígado, Diarréia e Hemorragias.
AQUILEIA (MIL FOLHAS) Analgésica, Febrifurga e Bactericida.
ARNICA Anti-Inflamatória, Reumatismo, Artrite, Artrose e Dores.
ARUEIRA Diurética, Ciática. Externo: Furúnculos, Confusões e Icterícia.
ARRUDA Amenorréia. Externo: Varizes Flebites, Abcessos e Erisipela.
ARTEMISIA Nevralgia, Cólica Menstrual, Vermes e Circulatória.
ASSA PEIXE Expectorante, Tosse, Resfriados, Diurético e Cicatrizes.
ASSA FÉTIDA Poderoso agente digestivo, que limpa a flora intestinal destruindo vermes.
AVENCA Afecções Catarrais, Bronquite, Tosse e Laringite.

B

BÁLSAMO Incontinência Urinária, Expectorante. Externo: Afecções da Pele.
BAN CHÁ Desintoxicante, Digestivo, Colesterol e Emagrecedor.
BARBATIMÃO Gastrite, Úlceras. Externo:Cicatrizes e Lavagem Íntima. Não utilizar quando gestante, devido seu processo abortivo.
BARDANA Desintoxicante, Depurativo, Cicatrizante e Colesterol.
BATATA DE PURGA Laxativo Energético e Depurativo.
BETULA Gota, Colesterol, Triglicérides, Ácido Úrico e Dores.
BOLDO DO CHILE Hepatoprotetor, Fígado, Pâncreas e Vesícula.
BUCHINHA DO NORTE É uma erva perigosa, não é aconselhável sua utilizaç ão em nenhum caso. Abortiva
BUGRE CONGONHA Ácido Úrico, Gota, Depurativo e Emagrecedor.

C

CABREÚVA Diabetes, Reumatismo, Coluna, Gota e Contusões.
CACTOS Cardiotônico, Contra Palpitações e Síndromes Cardíacas.
CAJUREIRO Diabetes, Colesterol, Triglicérides e Depurativo.
CALÊNDULA Cicatrizante, Calos, Verrugas, Frieiras e Manchas.
CAMBARÁ Expectorantes, Balsâmico, Tosse e Gripes.
CAMBUÍ Anti-Emorrágico, é usado nas vias respiratórias.
CAMOMILA Estomacal, nas Cólicas das Crianças e Enxaquecas.
CANA DO BREJO Diurético, Anti- Inflamatório, Cistite e Próstata.
CANELA EM PAU Regula a circulação sangüínea, atividades do aparelho digestivo, respiratório e dos rins. Usado em tratamento de dor de dentes, tensão muscular, dores de garganta, sinusite, laringite, etc... é bom expectorante, analgésico e desintoxicante.
CAPIM CIDRÃO (ERVA CIDREIRA) Trata Insônia, Agonia e Palpitaçães.
CAPIM ROSÁRIO Depurativo das Vias Urinárias.
CARAPIRA Afrodisíaco e Irregularidade do Fluxo Menstrual.
CARDAMOMO Estimula a mente e o coração, dando claridade de visão e uma disposição alegre. Regula a quantidade de ácido no estômago e ajuda para vômitos e tosse. Desintoxica a cafeína no café e chá.
CARDO SANTO Febrífugo, Coqueluche, Asma, Bronquite e Estomacal.
CARQUEJA DOCE Hemaprotetora, Digestiva, Diurética e Emagrecedora.
CARQUEJA AMARGA Depurativa, Emagrecedora, Colesterol e Diabetes.
CARRAPICHO Dores Lombares, Males da Bexiga e Rins.
CAROBINHA Depurativa, Anti-Alérgica, Disenteria e Prostatite.
CARVALHO CASCA Depurativo, Cicatrizante e Uso Interno e Externo.
CASCARA SAGRADA Laxativo, Emagrecedora, trata a Bíles e o Baço.
CASCA D’ANTA-ABÓBORA Anemia, Fraqueza Digestiva e Vômitos.
CASCA DE IMBURANA Balsâmica das Vias Respiratórias e Colites.
CASCA DE LARANJA Relaxante, Digestiva e Aromática.
CASTANHA DA ÍNDIA Má Circulação, Flebite, Hemorróidas e Varizes.
CATINGA DE MULATA Artrite, Artrose, Gota. Externo: Psoríase e Piolhos.
CATINGUEIRA Depurativo, Afrodisíaco. Externo: Eczema, Impingem e Erisipela.
CATUABA Energético, Falta de Memória e Afrodisíaco.
CAVALINHA Diurético, Ácido Úrico, Circulação, Hipertensão e Rins.
CEDRO Febre Alta, Disenterias e Fraqueza Orgânica.
CENTAUREA(FEL DA TERRA) Inapetência, Estômago, Febre Alta e Hepatite.
CENTELLA ASIÁTICA Celulite, Gordura Localizada e Circulatória.
CHÁ PRETO Estimulante, Digestivo e Tônico.
CHÁPEU DE COURO Depurativo, Colesterol, Diabetes, Gota e Ácido Úrico.
CHÁPEU DE NAPOLEÃO (AGUAÍ) Semente Energética. Uso Externo Comprovado.
CINCO PLANTAS Espécies Diuréticas.
CIPESTRE Disenteria, Corrimento. Externo: Feridas, Úlceras e Verrugas.
CIPÓ AZOUGUE Depurativo, Eczemas, Feridas, Furúnculos e Herpes.
CIPÓ CABELUDO Cistite, Nefrite, Uretrite, Não elimina a Albumina.
CIPÓ CABOCLO Orquite, Hemorróidas, Flebites e Erisipela.
CIPÓ CRAVO Estomacal, Gastrite, Azia e Gases.
CIPÓ CRUZ Reumatismo, Diabetes, Ácido e Inchaço.
CIPÓ CRUZEIRO Reumatismo, Artrose, Coluna e Tendinite.
CIPÓ PRATA Areias e Cálculos de Rins e Bexigas, Dores.
CIPÓ SUMA Depurativo, Furúnculos, Acne, Eczema e Afecções Mucosas.
COENTRO (GRÃO) O suco é um remédio formidável para febre, alergias, gases, indigestão, náuseas, vômitos, desordem da pele, etc.
COMINHO É bom para o tratamento da diarréia, disenteria, dores do abdômem, etc ...
CORONHA (OLHO DE BOI) Externo: Sementes Energéticas para Hipertensão.
CRAVO DA ÍNDIA Afrodisíaco moderado, estimula as atividades do estômago, promove a digestão, eficaz nos resfriados asmáticos, rejuvenecedor e purifica o sangue. O óleo é poderoso analgésico e alivia a dor de dente.
CURCUMÃ Fígado, Vias Urinárias, Icterícia e Bronquite.

D

DAMIANA Incontinência Urinária, Impotência, Tônica e Estimulante.
DENTE DE LEÃO Depurativo, Desintoxicante e Laxante Brando.
DOURADINHA Diurética, Depurativo, Afecções Cutâneas e Ácido Úrico.

E

ENDRO DILL Cólicas, Calmante Leve e aumenta o leite materno.
ERVA BALLEIRA Reumatismo, Artrite, Artrose e Dores Musculares.
ERVA DE BICHO Tratamento de Hemorróidas e Úlceras. Uso Interno e Externo.
ERVA DOCE Gases Intestinais, Cólicas e Estimulante.
ERVA PASSARINHO Moléstias Pulmonares. Externo: Eczemas e Sarna.
ERVA SANTA MARIA Vermífuga, Parasitas Intestinais e Laxativo.
ERVA SÃO JOÃO(MENTRASTO) Anti-Depressivo e Males da Menopausa.
ERVA TOSTÃO (PEGA *****) Afecções Urinárias, Fígado e Baço.
ESPINHEIRA SANTA Gastrite, Úlcera e Calmante das Paredes Estomacais.
ESTIGMA DE MILHO Hidratante dos Rins e Cólica Renal.
EUCALIPTO Desinfetante das Vias Respiratórias e Balsâmico.

F

FAVA DE SANTO INÁCIO (GENGIROBA) Icterícia, Hepatite e Purgante.
FEDEGOSO Laxante, Depurativo. Externo: Afecções da Pele.
FEIJÃO GUANDU Diabetes, Depurativa. Externo: Cicatrizante.
FENO GREGO Diabetes, Digestivo e Laxante Brando.
FUCUS VESICULOSOS Disfunção da Tireóide, Vesícula e Obesidade.
FUNCHO Gases, Digestivo e Laxante.

G

GARRA DO DIABO Reumatismo Sangüíneo, Esporão, Gota e Desintoxicante.
GENCIANA Fraqueza Orgânica, Anemia, Tônica e Estimulante de Apetite.
GERGELIM Rejuvenescedor, fortalece as articulações, é usado para solidificar as fezes nos casos de diarréia. As sementes pretas são boas para os dentes e ossos porque contêm maior quantidade de energia solar. O óleo também tem o mesmo efeito e é usado para enemas, massagens no corpo e também para frituras.
GERVÃO Tônico Estomacal, Fígado, Pâncreas e Depurativo.
GENGIBRE Asma, Bronquite, Ronquidão e Colesterol.
GINKO BILOBA Atua nos Radicais Livres e Oxigenaç ão Celebral.
GOIABEIRA Combate a Diarréia e Afecç ão da Garganta.
GRAVIOLA Diabetes, Colesterol e Emagrecimento.
GUACO Expectorante, Tosse, Bronquite e Resfriados.
GUARANÁ Estimulante Físico e Mental.
GUASSATONGA Gastrite, Úlcera, Depurativo e Cicatrizante.

H

HAMAMELIS Favorece a Circulação, Varizes, Trombose e Hemorróidas.
HORTELÃ Espasmos, Náuseas, Azia, Relaxante e Dispepsia Nervosa.
HA BU (SEMENTES) Diuréticas, Laxativas e Depurativas.
HISSOPÓ Afecções Respiratórias, Doenças Pulmonares e Expectorante.

I

IMBURANA (SEMENTES) Tônica, Gastrite, Tosse, Expectorante e Asma.
IPECACUANHA Disenteria, Catarros do Pulmão, Bexiga e Garganta.
IPÊ ROXO (PAU D’ARCO) Arteriosclerose, Fortifica o sangue e Úlceras.

J

JAMBO Enxaqueca, Prisão de Ventre e Diabetes.
JAMBOLÃO Eficaz no tratamento da Diabetes.
JAPECANGA Depurativo, Diurético, Sífilis e Reumatismo.
JASMIM (FOLHAS) Digestivo, Alcoolismo, Cardiotônico e Circulatório.
JASMIM (FLOR) Relaxante, Digestivo e Insônia.
JATOBÁ Balsâmico, Bronquite, Laringite e Orquite.
JARRINHA Nevralgias, Dores Musculares e Artificiais Estimulantes.
JEQUITIBÁ Externo: Gargarejos, Aftas, Angina e Amigdalites.
JOÃO DA COSTA Calores da Menopausa, Trata o Útero e Ovários.
JUÁ Saponáceo Natural, Anti-Caspa ( Uso Externo).
JUREMA PRETA Hepatoprotetor, Vesícula, Pâncreas, Baço e Intestinos.
JURUBEBA Hepatoprotetor, Vesícula, Pâncreas, Baço e Intestinos.

K

KUMELL Diuréticos, Cólicas e Estomacal.

L

LEVANTE Febres, Congestão Nasal e Expectorante.
LIMÃO BRAVO Friagem, Tosse, Bronquite e Resfriados.
LINHAÇA Laxante Brando, Gases e Intestinais.
LOBELIA Desinfetante das Vias Respiratórias e Tabagismo.
LOSNA Falta de Apetite, Diabetes, Fígado, Pâncreas e Bílis.
LOTUS Emoliente Catarral, Anti-Tossígeno, Renite e Laringite.
LOURO Amenorréia, Nevralgia, Cólicas Estomacais e Menstruais.
LÚPULO Anti-Depressivo, Calmante e Insônia Crônica.

M

MAÇÃ Digestivo, Relaxante e Debilidade Estomacal.
MACELA Anti-Diarréia, Fígado, Pâncreas, Colite e Vesícula.
MALVA BRANCA Gengivite, Garganta, Obcessos e Desinfetante.
MAMICA DE CADELA Dores de Dente e Ouvido. Externo: Vitiligo.
MANJERICÃO Anti-Inflamatório, Garganta, Tosse e Digestivo.
MARACUJÁ Calmante, Sedativo Leve, Insônia e Alcoolismo.
MARAPUAMA Tônico Nervino, Afrodisíaco e Impotência Sexual.
MARIA PRETA (ERVA MOURA) Externo: Escarlatina e Irritações da Pele.
MATE Tônico Celebral, Estimulante Digestivo e Diurético.
MELÃO DE SÃO CAETANO Regulariza o Fluxo Menstrual. Externo: Piolhos.
MELISSA (ERVA CIDREIRA) Cardiotônica, Calmante e Gastrite Crônica.
MENTRUZ (MASTRUÇO) Fortalecedor Pulmonar, gastrite e cicatrizante.
MENTA Digestivo, Espamos e Cálculos Biliares.
MIL HOMENS Afecções das Vias Urinárias, Prostatite e Diurético.
MOSTARDA Possui propriedades analgésicas, alivia a congestão e neutraliza as toxinas. O óleo é utilizado para massagens, alivia problemas musculares e é bom para a pele.
MULUNGU Sedativo, Insônia Crônica, Alcoolismo e Asma.
MUTUAMBA Afecções do Couro Cabeludo e Queda de Cabelo.

N

NOZ DE COLA Debilidade Física, Mental e Sexual, e Estimulante.
NOGUEIRA Útero, Bexiga e Inflamaç ões dos Ovários.
NOZ MOSCADA Estomacal, Cólicas, Arrotos, Soluços e Hipertensão.
NÓ DE CACHORRO Estimulante Geral e Afrodisíaco.

O

OLIVEIRA Regula Intestinos e Pressão Arterial.
ORÉGANO (SEMENTES) Para a tosse e também é usado para reduzir o efeito dos alimentos que ` provocam problemas gástricos.

P

PACOVA Vermífugo, trata Gastralgia e Estômago.
PALMA CRISTI Emoliente do Intestino e ajuda no Emagrecimento.
PANACÉIA Depurativo, Afecções da Pele, Sífilis e Diurético.
PARA TUDO Reconstituinte Digestivo e Evacuações Sanguinolentas.
PARIETERIA Cálculos Renais e Retenção Urinária.
PARIPAROBA Fígado, Vesícula, Baço, Gastralgia e Azia.
PARREIRA BRAVA Males do Fígado e Digestão, Reumatismo e Cólicas.
PAU D’ALHO Externo:Abcessos, Úlceras, Hemorróidas e Ferimentos.
PAU FERRO Diabetes, diminuindo o volume de urina e sede.
PAU PEREIRA Digestão Difícil, Estomacal e Prisão de Ventre.
PAU SANTO-GUAICO Forte Depurativo, Catarros Crônicos e Gota.
PAU TENENTE QUASSIA Hepatoprotetor, pxiuridos e Diabete.
PATA DE VACA Diabete, Depurativa e DiurÉtica.
PEDRA HUME KAA-(INSULINA VEGETAL) Eficaz no tratamento da diabete.
PEROBA Trata Epilepsia, Histeria, Asma e Coqueluche.
PFAFFIA PANIC (GING SENG) Energético, Colesterol e Diabete.
PICÃO Icterícia, Hepatite, Boca Amarga e Alergias. Uso Interno e Externo.
PIMENTA DE MACACO Digestiva e Afrodisíaca.
PIMENTA DO REINO Poderoso estimulante digestivo, destrói toxinas e ajuda a digestão. Também é usado para tratamentos de sinusite, resfriado, dores de cabeça, constipação, gases, perda de apetite, entre outras.
PITANGA Febre, Ácido Úrico, Diabete e Colesterol.
PIXURI Usados nos Parasitas e Derrames. Externo: Picada de Insetos.
POEJO Expectorante, Gripes, Resfriados, Tosse Crônica e Asma.
PULMONÁRIA Trata pneumonia, tuberculose e efizemapulmonar.
PULSATILA Corrige o Fluxo Menstrual e Cólica.
POMÃ (CASCA) Afecções da Laringe, Faringe e Cicatrizante.

Q

QUEBRA PEDRA Cálculos Renais, Dores Lombares, Próstata e Cistite.
QUINA QUINA Tônico Amargo, hepatoprotetor, anti- diabete. Externo: Queda de cabelo.
QUIXABA Cisto de Ovários, Inflamações Uterinas e Corrimento.

R

ROSA BRANCA Inflamações Uterinas e Rins. Externo: Banhos.
ROSA RUBRA Externo: Trata Mucosas, Olhos e Úlceras.
ROSELLA (HIBISCUS) Anti-Febril, Digestivo e Relaxante.
RUBI Ácido Úrico, Reumatismo e Anti- Hemorrágico.
RUIBARBO Vermífugo, Laxativo e Adstringente.

S

SABUGUEIRO (FLOR) Febre, Resfriados, Catapora e Sarampo.
SACO SACO (ARARUAMA) Ovário e Útero. Externo: Corrimento.
SAIÃO Feridas, Úlceras, Frieiras, Queimaduras e Calos.
SALVIA Tônico Mental, eficaz Digestivo e nos Males da Menopausa.
SALSAPARRILHA Altamente Depurativo, Colesterol, Ácido Úrico e Acne.
SAMAMBAIA Dores Reumáticas, Artrite e Gripes Fortes.
SAPÊ Retenção Urinário e Fígado. Externo: Dentição de Neném.
SASSAFRAZ Depurativo, Dores Artríticas e Inchaços.
SENE (FOLHAS- FOLÍCULOS) Laxativo, Regulador Intestinal e Obesidade.
SETE SANGRIAS Depurativo, Hipotensor e colesterol.
STEVIA (ADOÇANTE NATURAL) Adoça 300 Vezes mais que açúcar. Para diabéticos (Comprovado)
SUCUPIRA (SEMENTES) Reumatismo Agudo, Osteoporose e Laringe.

T

TANCHAGEM Gargarejos, Gengivite e Purufica o Sangue.
TUYA (CABEÇA DE NEGRO) Psioríase, Erisipela. Uso Interno e Externo.
TILIA Anti-Depressivo, Espasmódico e Calmante.
TIRIRICA Diurética, Depurativa e Diabete.
TOMILHO Tônico Estomacal e Desinfetante das Vias Respiratórias.

U

UMBAUBA Diabete, Bronquite e Tosse.
UNHA DE GATO Depurativa, Febre Alta e Convalescência.
UNHA DE VACA Diurética, Diabete e Depurativa.
URTIGA Regula Menstruação. Externo:Irritações e Corrimentos.
URUCUM Anemia, Cardiotônica, Colesterol. Externo: Bronzeador Natural.
UVA URSI (URSINA) Areia de Rins e Bexiga, Ácido Úrico e Próstata.

V

VALERIANA Calmante, Insônia, Stress e Labirintite.
VELAME DO CAMPO Escrofulosa, Gânglios, Eczemas e Depurativa.
VERBASCO Bronquite, Catarros Crônicos, Artrite e Hemorróidas.
VERBANA Hepatoproterora, Enxaqueca, Digestiva e Relaxante.

Z

ZEDOARIA Gastralgias, Estomatites e Úlceras.
ZIMBRO Anti-Séptica das Vias Urinárias, Cálculos Renais e Febres.

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Vídeo Receitas

2007-02-21T05:59:00.000-08:00

Duas receitas a base de Soja - Hamburguer de Soja & Salada de Grão Soja

Como preparar o Leite de Soja

Benefícios da Soja - Para as mulheres

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TOWN NATURAL - CAMPOS DO JORDÃO - EM MEMÓRIA

Arroz de Taioba - Receita que vale a pena experimentar

Macarrão Caseiro - O passo a passo para fazer uma noite italiana 100% original

Aí uma bela opção de Peixe para fazer em Casa - Filét de Tilápia com Gorgonzola

Receita de Yogurte Natural

Anti-Oxidantes Naturais - Quer Viver Mais?

Baixe o Colesterol - Quer Viver Mais?

LOCALIZAÇÃO

2007-02-19T06:00:00.000-08:00

Clique na imagem e Amplie.

CONTATO

2007-02-17T06:01:00.000-08:00

EVENTOS - FEIRAS - CONGRESSOS

2007-02-13T06:16:00.000-08:00

FEIRAS PERMANENTES

"São Paulo - CAPITAL"

Feira Orgânica Parque Água Branca
Dias: terças, sábados e domingos.
Horário: 7h às 12h
Endereço: Av. Francisco Matarazzo, 455 - Perdizes
OBS: junto á feira, o consumidor também tem a opção de café da manhã orgânico

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Feira Orgânica Ibirapuera
Dias: domingos
Endereço: Rua Tutóia (estacionamento da Igreja do Santíssimo Sacramento)

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Feira Orgânica Parque da Previdência
Dias: sábados
Endereço: R. Pedro Pecinini, 88 - KM 12 da Raposo Tavares

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Feira Orgânica Santana do Parnaíba - Antiga Feira de Alphaville
Dias: terças
Endereço: Av. Vênus, em frente ao Nº14 – Centro de Apoio II

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DEMETER - Feira de Alimentos Orgãnicos/Biodinâmicos
Dias: quinta-feira . Horário: 6:30h às13:00hs

Endereço: Rua São Benedito, (em frente ao convento, próximo a Alexandre Dumas) Aonde fica? Veja no mapa

Aqui neste link você pode saber sobre a Demeter.

Mais algumas oportunidade de visitar feiras orgânicas

Dia: sábados (manhã)
Endereço: Mercado Central de SP (R.Cantareira).

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Rio de Janeiro

Feira Cultural e Ecológica da Glória Endereço: Praça do RusselGlória - Rio de Janeiro - RJ Horário: todos os sábados pela manhã

Niterói

Feira do Campo de São Bento Endereço: Campo de São BentoIcaraí - Niterói - RJ Horário: todas as quintas-feiras pela manhã

Feira de Itaipu

Endereço: Estrada de Itaipu, esquina com a Avenida CentralItaipu - Niterói - RJ Horário: todos os sábados pela manhã

Feira do Horto do Fonseca Endereço: Alameda São Boaventura - HortoFonseca - Niterói - RJ Horário: todas as terças-feiras pela manhã

Feira Ponto Org - Produtos Vale das Palmeiras Endereço: Rua Ministro Otávio Kelly, 231Jardim Icaraí - Niterói - RJ Telefone: (21)2611-6859 Horário: todos os sábados, das 8:00h às 15:00h horas

Receitas

2007-02-01T11:20:00.000-08:00

Receitas

“MASSAS”

- MASSA DE EMPADA -

Ingredientes:
1 colher (sopa) de Semente de Linhaça
1 pitada de Sal Moído Iodado Marinho
1colher (sopa) de Gergelim Integral Branco
5 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Integral fina
Outros itens
4 ovos, preferencialmente caipiras½ xícara (chá) de manteiga.
Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes em um recipiente e trabalhe bem a massa com as mãos. Abra-a em seguida, forrando as forminhas previamente untadas com manteiga. Acrescente recheio e cubra com a mesma massa. Passe gema de ovo batida e polvilhe o gergelim na superfície da empada e leve ao forno para assar por 10 a 15 min.

- MASSA PARA PIZZA LIGHT -

Ingredientes:
30 g de fermento biológico1 colher de chá de açúcar400 ml de iogurte natural desnatado2 ovos2 colheres de sopa de margarina light (não pode estar gelada)1 colher de chá de sal5 xícaras de farinha de trigo (Pode usar 60/40 de Farinha Integral)1/2 xícara de chá de água morna
Modo de Preparo:Em um recipiente à parte, misture o fermento com o açúcar e dissolva em meia xícara de chá de água morna.Em uma vasilha maior coloque 3 xícaras de farinha de trigo e acrescente o iogurte, os ovos, a margarina, o sal e a solução com o fermento.Misture bem a massa e vá acrescentando o restante da farinha de trigo aos poucos até que ela desgrude das mãos.Sove bem a massa, divida em quatro partes e deixe descansar por 30 minutos com um pano por cima, tampando a massa.Abra cada parte com um rolo, formando os discos e pré-asse cada um por 5 minutos em fogo médio.Dependendo da espessura da massa pode render até 4 discos médios ou 3 grandes.

- LASANHA VEGETARIANA -

Ingredientes:
1 pacote de massa de lasanha integral
1 molho de couve cortado em tirinhas
1 cenoura cortada em tirinhas ou no ralo grosso
1 caixinha de creme de leite light
1/2 xícara de ricota defumada
3 colheres de queijo ralado
1 abobrinha em fatias fritas na manteiga
300 gramas de mussarela
1 caixinha de molho de tomate
1 colher de chá de orégano
Modo de Preparo: Cozinhe a massa de lasanha. Frite as fatias de abobrinha na manteiga ou no azeite. Refogue a couve no azeite e depois acrescente a ricota defumada, a cenoura cozida na água e sal, o creme de leite e duas colheres de queijo ralado. Reserve esse creme. Monte a lasanha numa assadeira. Uma camada de massa, uma do creme de couve, uma de queijo mussarela e uma de molho de tomate. Repita as camadas até acabar com uma camada de massa. Então cubra com queijo mussarela, queijo ralado e orégano. Leve ao forno.

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“PÃES E BISCOITOS”

- PÃO INTEGRAL COM LINHAÇA -
Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo integral fina1/2 kg de farinha de centeio fina1 xícara de açúcar mascavo1 1/2 colher (sopa) de sal1 xícara não muito cheia de grãos de linhaçaAproximadamente 200 g de castanhas do pará picadas em pedaços pequenos1 xícara não muito cheia de óleo de girassol, milho ou canola2 ½ a 3 tabletes de fermento fleischmann1 1/2 l de leite integral (não precisa ser aquecido)Sementes de girassol, pode ser adicionada à massa, neste caso diminua a quantidade de sal Modo de Preparo:
Unte 4 formas, sendo 2 grandes e 2 menores, de pão inglês, com margarina, e farinha de trigo.Misture bem todos os ingredientes secosDissolva o fermento em 1 copo de leite morno e adicione aos ingredientes secos.Faça movimentos com a colher de pau do centro para as bordas.Adicione, aos poucos, o óleo e o restante do leite.Se a massa estiver muito dura de mexer, adicione um pouco mais de leite até sentir menor resistência.Mexa a massa com colher de pau até todos os ingredientes estarem totalmente misturados, principalmente na parte de baixo da massa.Distribua a massa nas 4 formas untadas.Deixe as massas crescerem durante 1 h, de preferência coberta com um pano ou já dentro do forno frio, com a luz do forno acesa para gerar calor.Pré - aquecer o forno a 180°.Pincele os pães com gema de ovo.Espalhe sementes de girassol em cima.Asse por aproximadamente 45 minutos.Para saber se os pães estão assados corretamente, espete - os profundamente com um palito comprido, se o palito sair totalmente seco, os pães já estarão assados.Apague o fogo e deixe os pães por mais cinco minutos dentro do forno.Desenforme - os assim que estiverem frios.Se necessário, passe uma faca nas beiradas internas da forma para desenformá - los melhor.
Informações Adicionais:
Tempo de Preparo: 3h 00min
Rendimento:4 porções

- PÃO INTEGRAL (01) -
Ingredientes:4 copos {250 ml} de farinha de trigo integral {fina};
1 colher rasa de sobremesa com fermento biológico {desidratado} ou 1 colher rasa de sopa com fermento biológico {fresco};
1 colher rasa de sobremesa com sal marinho natural;
Aproximadamente 2 ½ copo d'água {morna}.
Modo de Preparo:Misturar a farinha, o fermento e o sal;
Misturar água aos poucos em quanto se vá mexendo com uma colher;
Untar a forma ou tabuleiro com óleo e polvilhar este com farinha;
Colocar a massa na forma, ocupando até a metade da mesma;
Deixar crescer a massa até dobrar de tamanho {aproximadamente em meia hora};
Cozinhar o pão em forno quente por aproximadamente 35 minutos.
Dicas:Utilizando água morna é possível deixar crescer o pão dentro do forno desligado ou aquecendo este apenas um pouco;
A utilização de água quente ou de forno quente para fazer crescer a massa poderá prejudicar este crescimento;
Caso não tenha farinha integral fina, poderá utilizar apenas um pouco de farinha branca em substituição da integral;
Poderá substituir a farinha integral pela farinha de milho, de centeio, de aveia e de outros cereais;
Poderá acrescentar a esta massa diversos temperos, como alho, cebola, salsinha, etc.
A quantidade certa de água pode ser calculada quando se torna possível misturar com a colher, utilizando o mínimo de água.

- PÃO DE LIQUIDIFICADOR COM LINHAÇA -

Ingredientes
1 colher (sopa) de Açúcar Mascavo Tradicional
1 colher (sopa) de Extrato de soja (leite de Soja)
1 xícara (chá) de Uva Passa Preta sem semente
2 colheres (sopa) de Semente de Linhaça
2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Integral fina
Outros itens
1 ovo (de preferência caipira)
1 xícara (chá) de farinha de trigo branca
2 xícaras (chá) de água
40 g de fermento biológico
Modo de preparo:
Bata no liqüidificador: água, ovo, açúcar, sal, extrato de soja, semente de linhaça e o fermento. Junte as farinhas e misture bem; agora, se desejar, acrescente as passas. Coloque em 2 formas para pão, juntadas e enfarinhadas, deixe descansar por 10 minutos e leve para assar em forno quente, por aproximadamente 30 minutos.

- BISCOITO DE LINHAÇA -

Ingredientes
1 e ½ xícara (chá) de Farinha de Trigo Integral fina
¼ xícara (chá) de Farinha de Soja Integral
¼ xícara (chá) de Semente de Linhaça
Sal Moído Iodado Marinho - à gostoOutros itens½ xícara (chá) de água1/3 xícara (chá) de óleoModo de preparo:Misture os ingredientes secos, junte-os aos molhados e vá acrescentando a água aos poucos (somente o suficiente para que a massa fique em ponto de enrolar). Faça um rolo comprido e corte com uma faca. Asse-os em forma não untada em forno médio pré-aquecido até que estejam bem dourados.
Informações Adicionais:
Rendimento: 25 unidades

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“SOJA E DERIVADOS”

- CANJA DE SOJA -
Ingredientes:
500 g de soja em grão3 peitos grandes de frango5 tomates picados, para o molho200 ml de molho de tomates1/2 cebola grande picada1 xícara de chá de salsinha picadaAlho, quanto necessario2 colheres (sopa) de vinagreSal e temperos a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela de pressao, coloque a soja, cubra com agua, uns 3 dedos acima e cozinhe com a panela destampada por 20 minutos a partir da fervura.Apos esse tempo, escorra a agua fervendo e coloque a mesma quantidade de agua fria, para dar choque térmico e a casca nao soltar.Acrescente o vinagre e volte ao fogo.Agora com a panela tampada, cozinhe por mais 30 a 40 minutos ou ate que a soja esteja macia.A parte, cozinhe o frango com todos os temperos necessarios, espere esfriar e o desfie.Em uma panela, refogue a cebola e o alho, junte o frango desfiado, o molho, os tomates picados e a salsinha e cozinhe.Deixe apurar pelo tempo necessário.Quando a soja estiver cozida, misture o molho de frango.Cozinhe por mais 20 minutos com a panela destampada e com fogo baixo, mexendo de vez em quando.Esse tempo e necessario para o sabor do molho, pegar na soja.Experimente o tempero e se necessário, acrescente.Sugestão:1. no molho de frango, pode acrescentar um pimentão verde picado.
Informações Adicionais:
Tempo de Preparo 1h 30mRendimento: 6 porções

- LASANHA DE PROTEÍNA DE SOJA –

Ingredientes:
3 xícaras de proteina de soja média2 cebolas picadas1 colher de sopa de orégano2 tomates picados2 tabletes e 1/2 de caldo de galinhaCheiro verde a gosto4 dentes de alhoMassa pronta para lasanha (1 pacote e 400 g)200 g de queijo mussarelaAzeite para refogar300 g extrato tomate1/2 copo de água quente
Modo de Preparo:
Hidrate a proteína de soja em água quente por 10 minutos (com suco de 3 limões). Em seguida lave bem a proteína com o auxílio de uma peneira para escorrer bem e não escapar os grãos.Depois esprema bem a proteína com as mãos e reserve.Refogue o alho, em seguida a cebola, o orégano e acrescente a proteína e refogue por uns minutos.Acrescente o caldo de galinha dissolvidos em 1/2 copo de água quente, em seguida coloque no refogado.Coloque o extrato de tomate, e deixe cozinhar por 15 minutos, reserve.Montagem:Em uma travessa coloque uma camada de massa, mussarela e uma parte do molho, mais uma camada de massa de lasanha, mussarela e o restante do molho.Finalize com duas camadas de mussarela e polvilhe orégano por cima.Leve ao forno em temperatura média por 20 minutos.Sirva com arroz.
Informações Adicionais:
Tempo de Preparo: 30mRendimento: 08 porções
- ESTROGONOFRE VEGETARIANO -
Ingredientes:
3 cenouras grandes 1 vidro pequeno de palmito 1 vidro pequeno de cogumelos 1 cebola picada 1 dente de alho 3 tomates 1 colher de catchup 1 lata de creme de leite Sal
Modo de preparo:
Cozinhe as cenouras com o sal. Depois de cozidas pique em rodelas grossas. Refogue o restante dos ingredientes, acrescente as cenouras, e deixe no fogo por 5 minutos. Desligue o fogo, acrescente o catchup e o creme de leite.

- TUTU DE SOJA -
Ingredientes:
200 g de lingüiça de soja3 ½ xícaras de chá de sojafarinha de mandioca2 ovostempero a gosto2 colheres de sopa de sal1 colher de sopa de óleo11 copos de água
Modo de Preparo:Deixar a soja de molho de véspera. Cozinhar, e depois de cozido, refogar com os temperos e lingüiça por 15 minutos. Adicionar aos poucos, mexendo a soja já cozida, a farinha de mandioca até dar consistência de tutu. Cozinhar a parte os ovos e esfarelar sobre o tutu já pronto.

- ARROZ DE FORNO INTEGRAL -
Ingredientes2 ½ xícaras (chá) de arroz integral 2 colheres (sopa) de óleo vegetal2 dentes de alho1 cebola4 xícaras (chá) de águasal1 colher (sopa) de margarina light2 tomates½ xícara (chá) de queijo parmesão light ralado½ xícara (chá) de creme de leite light200g de presunto magro em tirinhas½ xícara (chá) de salsinha picada2 clarasDemais Ingredientes:3 colheres (sopa) de farinha de rosca (para polvilhar)margarina para untar1 tomate em rodelasModo de PreparoEm uma panela, aqueça o óleo, refogue o alho e frite o arroz. Junte a água e o sal. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que seque. Depois de pronto, misture a margarina e reserve.Bata as claras em neve, junte as gemas, o queijo ralado e o creme de leite. Tempere e misture ao arroz. Acrescente o presunto em tirinhas e a salsinha. Coloque a mistura em um refratário untado com margarina, polvilhe a farinha de rosca e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos até gratinar. Decore com as fatias de tomate.
- ARROZ INTEGRAL RÁPIDO COM REFOGADO DE LEGUMES -

Ingredientes:
1 1/2 xícara (chá) de arroz cateto integral
2 folhas de louro 2 dentes de alho descascados
1 cebola média
1 cenoura média
1/2 pimentão vermelho médio
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de ervilha congelada e sal a gosto.
Modo de Preparo: Lave o arroz e coloque numa panela de pressão. Junte 3 xícaras (chá) de água, as folhas de louro e os dentes de alho. Tampe a panela, leve ao fogo e deixe cozinhar por 25 minutos, ou até o arroz ficar macio. Retire do fogo, elimine a pressão da panela e abra-a. Reserve o arroz e descarte as folhas de louro e os dentes de alho. Descasque a cebola, elimine as extremidades e corte em pedaços bem pequenos. Lave a cenoura, raspe a casca e corte em cubos pequenos. Lave o pimentão, elimine o pedúnculo, parta ao meio e descarte as sementes e os filamentos brancos internos. Pique a polpa em pedaços pequenos, de tamanho semelhante ao da cenoura. Reserve. Coloque numa panela a manteiga, a cebola, a cenoura, o pimentão e as ervilhas. Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, por 5 minutos, ou até ficarem ¿al dente¿. Junte o arroz, tempere com sal, misture e retire do fogo. Distribua o arroz nos pratos e decore com flores comestíveis e salsinha picada.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS:Tempo de Preparo: 40m
Rendimento: 04 porções

- PAELLA DE ARROZ PRETO –

Ingredientes:1/2 xícara (chá) de azeite1 paio bem picado3 dentes de alho picados1 cebola grande picada1 filé de peixe em cubos200 g de camarão 7 barbas sem casca200 g de lula cortada em anéis500 g d précozidoAçafrão dissolvido e arroz pretoem 1 copo (tipo americano) de águaSal a gosto1/2 pimentão verde fatiado1/2 pimentão vermelho fatiado Modo de Preparo:Em uma paelleira ou caçarola, em fogo médio, aqueça azeite e refogue bem o paio bem picado.Acrescente alho picado até dourar e junte cebola picada.Mexa bem.Refogue rapidamente o filé de peixe, camarão 7 barbas sem casca e lula cortada em anéis por mais ou menos 1 minuto.Retire-os (peixe, lula e camarões) e reserve num pratinho.Na paelleira, adicione arroz preto pré-cozido e mexa bem por 2 ou 3 minutos.Coloque açafrão dissolvido em água e sal e deixe cozinhar.Quando estiver secando o arroz, prove-o e coloque de volta os pedaços de peixe, lula e camarões (que foram reservados acima).Antes de servir, decore com as tiras de pimentão verde e pimentão vermelho.Regue com azeite.
Informações Adicionais:
Tempo de Preparo: 40mRendimento: 10 porções

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BEBIDAS

- SUCO DE CLOROFILA –

Ingredientes
2 folhas de couve
1 xícara (chá) de folhas de agrião
1 pedaço de erva-doce
1 copo de suco de laranja
1/2 cenoura ralada adoçante a gosto.
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em copos altos e enfeite com folhas de agrião e rodelas de laranja - se quiser, sirva com gelo.
Informações Adicionais:
Valor calórico total: 198,00 kcal
Valor calórico (100g): 49,50 kcal